శిష్ కెబాబ్ను ఇష్టపడని కొందరు ఉన్నారు. అయితే, ఈ వంటకం మీ దృష్టికి యోగ్యమైన కొన్ని సున్నితమైన నైపుణ్యాలను దాచిపెడుతుందని మర్చిపోకండి. వాటిలో ఒకటి శిష్ కెబాబ్ లో క్యాన్సర్ కారక పదార్థాల యొక్క అధిక కంటెంట్. శిష్ కెబాబ్ యొక్క ప్రధాన హానికరమైన లక్షణాలు బొగ్గును కాల్చివేసినప్పుడు, బెంజోప్రేన్ గాలిలోకి విడుదల చేయబడుతుంది, ఇది పొగతో పెరుగుతుంది, అప్పుడు మాంసం ముక్కలను స్థిరపరుస్తుంది, ఇది మానవ శరీరానికి చాలా ఉపయోగకరంగా లేదు. దాదాపు అదే సంఖ్యలో కార్సినోజెన్లు మాంసం యొక్క కట్టెలున్న క్రస్ట్లో ఉంటాయి మరియు ఇది చేపలకు కూడా వర్తిస్తుంది. నిపుణులు మీ స్వంత శరీరాన్ని మళ్ళీ మళ్ళీ అడ్డుకోవద్దని తక్షణమే క్రస్ట్ను కత్తిరించడానికి సలహా ఇవ్వలేరు. క్రస్ట్ దాదాపు మొత్తం శిష్ కెబాబ్ లో చాలా రుచికరమైన ఎందుకంటే కానీ, ఇది ఒక జాలి, కానీ ఆరోగ్య, మీకు తెలిసిన, మరింత ముఖ్యమైనది, మరియు, మీ కడుపు మునిగి, మీరు తీవ్రమైన ఆంకాలజీ సంపాదించడానికి రిస్క్.
ఇది తాజాగా సిద్ధం marinade లో వంట ముందు మాంసం నాని పోవు మంచిది ఉంటుంది. ఇది మాంసం లో క్యాన్సర్ పదార్థాల యొక్క కంటెంట్ను మాత్రమే తగ్గిస్తుంది, కానీ అనేక హానికరమైన సూక్ష్మజీవుల నుండి మిమ్మల్ని కాపాడుతుంది, ఎందుకంటే అవి ఒక ఆమ్ల వాతావరణంలో చాలా భయపడుతున్నాయి. ఒక marinade గా, వైన్, రసం లేదా వినెగార్ మీరు కోరుకుంటారు ఉండవచ్చు.
శిష్ కెబాబ్ మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలకు కట్టుబడి ఉండండి, ఉదాహరణకు, వేయించిన మాంసం వలె కాకుండా, కొలెస్ట్రాల్ ఉండదు, మరియు ఇది వండిన కంటే ఎక్కువ రుచిగా ఉంటుంది. షిష్ కబాబ్ యొక్క ఉపయోగం కూడా ఉపయోగకరంగా ఉంటుందని మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థకు సంబంధించిన ఆర్థరైటిస్ మరియు వ్యాధుల నుండి ఒక వ్యక్తిని రక్షించవచ్చని నమ్ముతారు. కానీ, కోర్సు, మాంసం ఖాతాలోకి అన్ని subtleties మరియు స్వల్ప తీసుకోవడం సిద్ధం చేసింది.
దురదృష్టవశాత్తు, శిష్యుల కబాబ్ కాబట్టి అన్ని వయసుల ప్రజలచే నచ్చింది, అది సిఫారసు చేయని వ్యక్తులు ఉన్నారు. ముఖ్యంగా, ఇది జీర్ణశయాంతర ప్రేగులకు సమస్యలు ఉన్న వారికి వర్తిస్తుంది.
ఒక షిష్ కబాబ్ యొక్క తయారీ సమయంలో అత్యంత ముఖ్యమైన విషయం మాంసం ఎంచుకోవడం. రుచికరమైన, గట్టిగా లేదా స్తంభింపకపోతే మీ అన్ని ప్రయత్నాలు నిరాశపరచబడతాయి. సాధారణంగా, స్తంభింపచేసిన మాంసం షిబ్ కేబాబ్స్గా అనుమతించబడుతుంది, మరియు అనేక ఇతర వంటకాల్లో సూచించబడవు ఎందుకంటే, ఇటువంటి చికిత్స నుండి వారి రుచి బాగా క్షీణించిపోతుంది. అయితే, తాజాగా కొనుగోలు చేయబడిన మాంసం కూడా సరిపోదు; దాని నుండి రక్తం కాలువలు వరకు వేచి ఉండాలి, అప్పుడు మాత్రమే marinate.
జంతువు వృద్ధాప్యంగా ఉంటే, దాని గురించి ఏమీ చేయలేము, అటువంటి మాంసం మంచిది కాదు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మసాలా దినుసులు మరియు సముద్రపు గింజలు దానిని రక్షించవు.
అయినప్పటికీ, మీ సృష్టికి సంబంధించిన మూల సామగ్రి అన్ని స్వల్ప విషయాలకు సంబంధించి ఎంచుకున్నప్పటికీ, శిష్ కెబాబ్ యొక్క రుచిని పాడుచేయటానికి ఇది చాలా ఆలస్యం కాదు. మీరు ఒక marinade గా kefir ఉపయోగించినట్లయితే ఇటువంటి సంఘటన జరగవచ్చు, మరియు మీరు మాంసం ఒక గ్లాసు వైన్ సర్వ్. ఇటువంటి కలయిక నుండి, బలహీన జబ్బుపడిన కడుపు మాత్రమే తిరుగుబాటు చేయగలదు, కానీ కూడా ఒక ఆరోగ్యకరమైన శరీరం. ముఖ్యంగా, ఇది కడుపు జీవితం చాలా క్లిష్టంగా ఉంటుంది. మార్గం ద్వారా, మీరు మాంసం ఎంపిక చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి, బలహీన జీర్ణక్రియ ఒక వ్యక్తి కోసం తయారు చేయబడుతుంది. ఉదాహరణకు, గొర్రెపిల్ల చాలా ఖరీదైన మాంసం ఎందుకంటే ఒక గొర్రె శిష్ కెబాబ్ అతనికి ప్రయోజనం ఉండదు. అయినప్పటికీ, సాంప్రదాయిక ఈ రకమైన మాంసం యొక్క ఉపయోగంతో ఒక షిష్ కబాబ్ అని గమనించాలి; ఇది చాలా సువాసన, జ్యుసి మరియు రుచికరమైన, కానీ ఇతరులు కంటే చాలా ఖరీదైనది.
కానీ ఈ విషయంలో పంది ఆదర్శంగా ఉంటుంది. ఇది శరీరం ద్వారా జీర్ణించడం చాలా సులభం, కానీ దాని జ్యుసి, టెండర్ రుచి మరియు మంత్రముగ్ధమైన వాసన ఏ GOURMET వెర్రి డ్రైవ్ చేయవచ్చు. ఈ మాంసం యొక్క Marinovka చాలా సమయం పడుతుంది లేదు, మరియు, నాకు నమ్మకం, ఇది ఆసక్తి తో చెల్లించే. ఇది కూడా లీన్ మాంసం ఎంచుకోండి ఉత్తమం, ఆపై కడుపు ఏ సమస్యలు ఉండదు.
మానవ శరీరానికి ఉపయోగపడే విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ చాలా ఉన్నాయి, అయితే గొడ్డు మాంసం లేదా దూడ మాంసము తక్కువగా షిష్ కబాబ్ కొరకు ఉపయోగిస్తారు. మీరు గట్టిగా మాంసం ఈ రకమైన ఎంచుకుంటే, అది దూడ తీసుకోవాలని ఉత్తమం - ఇది చాలా మృదువైన మరియు మృదువైనది.
చాలా ప్రత్యేకమైనవి చికెన్, టర్కీ, ఫిష్, సీఫుడ్ మరియు పుట్టగొడుగుల నుండి షష్లిక్. తెల్ల మాంసం అందంగా రుచికరమైన ఎందుకంటే, మొదటి రెండు రకాలు ఇప్పటికీ అర్ధం చేసుకోవచ్చు ఉంటే, ఒక బిట్ పొడి అయితే, అప్పుడు అన్ని క్రింది అందరికీ అభినందిస్తున్నాము ఇది రుచికరమైన, భావిస్తారు. షీష్ కెబాబ్ను చాలా విపరీత రకమైన షీబ్ కేబాబ్ పండుగా పరిగణించవచ్చు, అయినప్పటికీ, నిజాయితీగా దీనిని షిబ్ కెబాబ్ అని పిలుస్తున్నారు.