- లీక్స్ - 1 గాజు
- ఉప్పు మరియు తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే
- రొట్టె - 6 కప్పులు
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 2 టీస్పూన్లు
- థైమ్ ఆకులు - 1/2 టీస్పూన్లు
- గుడ్డు - 1 ముక్క
- గ్రుడ్డులో ఉండే పచ్చ సొన - 1 ముక్క
- పాలు లేదా క్రీమ్ - 3 కప్పులు
- స్విస్ చీజ్ - 1/2 కప్
1. లీక్లను మందపాటి ముక్కలుగా కత్తిరించండి. సరసముగా ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం. చీజ్ తగిలించుకొనుట. అధిక వేడి మీద వేయించడానికి పాన్ వేసి ఉల్లిపాయను వేయాలి. లీక్ వరకు ఉప్పు వేయించి, 5 నిమిషాలు మృదువుగా ఉంచి, ఆపై మంటను తగ్గించండి. నూనె తో కదిలించు. కవర్ మరియు వేసి, లీక్ వరకు 20 నిమిషాల చాలా మృదువైన వరకు గందరగోళాన్ని. రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. 2. 175 డిగ్రీల వరకు పొయ్యిని వేడిచేయండి. లీక్ వండుతారు అయితే, బేకింగ్ ట్రేలో రొట్టె ఘనాల ఉంచండి మరియు రొట్టె పొయ్యి బంగారు వరకు, 15-20 నిమిషాల గురించి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో రొట్టె ఉంచండి. 3. బ్రెడ్ తో గిన్నెలో లీక్స్, వసంత ఉల్లిపాయలు మరియు థైమ్ లను వేసి బాగా కలపాలి. మరొక పెద్ద గిన్నెలో తేలికగా గుడ్డు మరియు గుడ్డు పచ్చసొనను కొట్టండి, తర్వాత పాలు లేదా క్రీమ్, ఉప్పు చిటికెడు, మిరియాలు మరియు జాజికాయ యొక్క చిటికెడుతో కొట్టుకోండి. ఒక greased బేకింగ్ డిష్ లో తడకగల జున్ను 2 tablespoons చల్లుకోవటానికి. రొట్టె మిశ్రమం యొక్క 1/2 అచ్చు అచ్చు లోకి ఉంచండి మరియు మరో 2 టేబుల్ స్పూన్లు జున్ను చల్లుతాయి. మిగిలిన మిశ్రమం వేయండి మరియు మరొక 1/4 కప్పు జున్ను చల్లుకోవటానికి. రొట్టె మిశ్రమాన్ని తగినంతగా పోయాలి. 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి. మిగిలిన పాలు మిశ్రమాన్ని జోడించండి, ఉప్పుతో చల్లుకోండి. 5. పుడ్డింగ్ బ్రౌన్ మారుతుంది వరకు, రొట్టె 55-65 నిమిషాలు. వేడి లేదా చల్లని సర్వ్, ముక్కలు లోకి కట్.
సేవింగ్స్: 6