బెకామెల్ సాస్

ఒక saucepan లో వెన్న కరుగు. 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. l. పిండి తక్కువ వేడి, కావలసినవి లో పిండి మరియు వెన్న కదిలించు :

• చమురు - 60 గ్రాములు
• పిండి - 2 కళ. స్పూన్లు
• పాలు - 350 మిల్లిలైట్లు
• గుడ్లు - 2 ముక్కలు
• తడకగల జున్ను - 100-150 గ్రాములు

సూచనలను

ఒక saucepan లో వెన్న కరుగు. 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. l. పిండి తక్కువ వేడి, కలిసి పిండి మరియు వెన్న కదిలించు, శాంతముగా కలపాలి. నూనె మరియు పిండికి నెమ్మదిగా పాలు జోడించండి, శాంతముగా కలపాలి. మీరు అన్ని పాలను జోడించినప్పుడు, సాస్ను వదిలివేసి, ఒక చిన్న గందరగోళాన్ని జున్ను కదిలించండి. అప్పుడు, గుడ్లు విచ్ఛిన్నం మరియు ఒక గిన్నె లో వాటిని కలపాలి. అగ్ని నుండి సాస్ తొలగించి గుడ్లు జోడించండి. బాగా మరియు పూర్తిగా షేక్. ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి. సాస్ సిద్ధంగా ఉంది. బాన్ ఆకలి.

సేవింగ్స్: 10