ఫ్రిటాటా లేదా ఇటాలియన్ ఆమ్లెట్ ఫ్రెట్టిటాటా - ఒక ఆమ్లెట్ యొక్క ఇటాలియన్ వెర్షన్ ఒక ఏకైక వంటకం: మీరు దానిలో ఉంచిన దానిపై ఆధారపడి - భోజనం, విందు లేదా ఒక పిక్నిక్లో అద్భుతమైన స్నాక్ కూడా కావచ్చు! "ఫ్రిటాటా" అనే పదాన్ని సుదూర గతంలో పాతుకుపోయి, ఒక గజిబిజి, గజిబిజి వంటిది. విరుద్దంగా ఫిట్టెట్ల మీద తిరిగే సంకేతం అభిప్రాయాన్ని లేదా అభిప్రాయాన్ని మార్చడంతో సంబంధం కలిగి ఉంది. ఫ్రిటాటా అనేక రకాలైన పద్ధతిలో తయారు చేయబడుతుంది: కూరగాయలు, పుట్టగొడుగులు, హామ్ లేదా మోజారెల్లా జోడించడం. ఏ సందర్భంలోనైనా, ఆమె ఎల్లప్పుడూ మిమ్మల్ని సంతోషపరుస్తుంది! బాన్ ఆకలి!
పదార్థాలు:- గుడ్లు చికెన్ 2 PC లు.
- పాలు 100 ml
- గుమ్మడికాయ 3 PC లు.
- పర్మేసన్ జున్ను 30 గ్రా
- బ్రెడ్ 50g
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- ఆలివ్ నూనె 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- దశ 1 వంట కోసం, మీరు గుడ్లు, పాలు, గుమ్మడికాయ, ఉల్లిపాయలు, తడకగల పర్మేసన్ జున్ను, బ్రెడ్, ఉప్పు మరియు ఆలివ్ నూనె అవసరం.
- దశ 2 చక్కగా ఉల్లిపాయలు కట్.
- స్టెప్ 3 ఉల్లిపాయలు మీడియం వేడి మీద కరిగిపోయేంత వరకు వేయించాలి.
- దశ 4 మృదువైన వరకు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గుమ్మడికాయ మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను జోడించండి.
- దశ 5 గుడ్లు బ్రేక్ మరియు పాలు జోడించండి. Whisk కొంచెం మృదువైన అనుగుణ్యత వరకు.
- దశ 6 ఉల్లిపాయలు మరియు మిక్స్ తో గుడ్డు మిశ్రమం గుమ్మడికాయ జోడించండి.
- దశ 7 తడకగల జున్ను మరియు బ్రెడ్ జోడించండి. కదిలించు మరియు నిమిషాల కోసం నిలబడటానికి అనుమతిస్తాయి, కాబట్టి రక్తులు ఉబ్బు.
- దశ 8 ఆలివ్ నూనె తో చిన్న వేయించడానికి పాన్ ద్రవపదార్థం.
- స్టెప్ 9 అంచులను వేయించి వరకు మధ్యస్థ వేడి మీద వేయించిన పాన్ వేసి మొత్తం మిశ్రమాన్ని పోయాలి, మరియు మధ్యలో కష్టం అవుతుంది. తరువాత, ఫ్రైటటా యొక్క అంచున కత్తితో నడక వేయించడానికి పాన్ నుండి వేరు చేయాలి.
- స్టెప్ 10 పైన ఒక చిన్న డిష్ ఉంచండి. ఇప్పుడు మీరు ఫ్రిటాటా కుదుపు చేయాలి. జాగ్రత్తగా ఉండండి - మిగిల్చిన ద్రవం లీక్ కావచ్చు!
- దశ 11 ఇప్పుడు వేయించడానికి పాన్, సంవిధాన రహిత భాగంలోకి దిగవచ్చు.
- దశ 12 మీడియం వేడి మీద మరికొన్ని నిమిషాలు వేయండి. Fritatta సిద్ధంగా ఉంది!