స్క్విడ్ ఒక పండుగ పట్టిక కోసం ఒక ఆదర్శవంతమైన అలంకరణగా తయారవుతుంది కాబట్టి కానీ ఈ రోజు మనం సలాడ్లకు శ్రద్ధ చూపుతాము.
మత్స్య సిద్ధం ఎలా
స్క్విడ్ నుండి వచ్చిన వంటలు తరచూ దారుణంగా ఉన్నాయని భావించినందున ఇవి ఉపసంహరించబడతాయి. మరియు ఇప్పటికీ ప్రమాదం వారికి, mollusc హార్డ్, రబ్బర్ మరియు పూర్తిగా రుచి వాస్తవం ఎదుర్కొన్నారు. ఇక్కడ కొన్ని ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు ఉన్నాయి.
- వంట ముందు షెల్ఫిష్ తో చర్మం తొలగించాలి. దీనిని చేయటానికి, వాచ్యంగా ముప్పై సెకన్ల వరకు వేడి నీటిలో ఉత్పత్తిని తగ్గించి, వెంటనే దానిని చల్లబరిచిన నీటితో ప్రయోగించండి. చర్మం సులభంగా చేతులు లేదా కత్తితో తొలగించబడుతుంది.
- మృతదేహంపై ఒక పితామహుడు ఉంది, ఇది కూడా తీసివేయాలి.
- స్క్విడ్ మంచిది, ఉడికించాలి మరియు కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి కాదు.
- మీరు ఈ ఉత్పత్తులను వేయించుకోవడానికి వెళితే, మాంసంను కొంచెం కొంచెం కొంచెం వేడిగా వేయించడానికి పాన్ చేసి ఐదు నిముషాల కంటే ఎక్కువ ఉడికించాలి.
సలాడ్ వంటకాలు
బంగాళాదుంపలతో
మేము అటువంటి ఉత్పత్తులను తీసుకుంటాము:
- స్క్విడ్ మృతదేహాన్ని - 300 గ్రా
- బంగాళదుంపలు - 4 PC లు.
- పిక్లింగ్ దోసకాయలు - 3 PC లు.
- పచ్చదనం యొక్క బంచ్
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ
- సోర్ క్రీం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
తయారీ
- రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క టాప్ షెల్ఫ్ మీద స్క్విడ్ కొట్టుకుంటుంది, చల్లటి నీటితో కొట్టుకుంటుంది మరియు గరిష్టంగా మూడు నిమిషాలు వండుతారు. మేము శుభ్రం చేసి సన్నని గడ్డితో కత్తిరించాం.
- వండిన బంగాళదుంపలు మరియు దోసకాయలు సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేయబడతాయి.
- గ్రీన్స్ మరియు ఉల్లిపాయలు చక్కగా కత్తిరించి ఉంటాయి.
- అన్ని పదార్థాలు కలపండి, సోర్ క్రీం తో ఉప్పు, మిరియాలు మరియు సీజన్ జోడించండి.
ఆపిల్ మరియు చీజ్ తో
పదార్థాలు:
- స్క్విడ్ - 400 గ్రా
- ఆపిల్ల - 3 PC లు.
- రెండు తీపి ఉల్లిపాయలు
- చీజ్
- మయోన్నైస్
అతిథులు మీరు అనుకోకుండా వచ్చినట్లయితే ఈ వంటకం బాగా వండుతారు, ఎందుకంటే దానిని సిద్ధం చేయడానికి కొన్ని నిమిషాలు పడుతుంది. మీరు గురించి ఆందోళన కలిగి మాత్రమే విషయం స్క్విడ్ ఉంది. చర్మం మరియు గింజలు ఆపిల్ మరియు జున్ను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసిన మాంసం, మరియు ఉల్లిపాయ - సగం వలయాలు.
అన్ని ఈ మిశ్రమ, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మయోన్నైస్ జోడించబడ్డాయి.
వాటిని ఒక మిశ్రమం మీద, ఆమె పాలకూర ఆకుల అడుగున చాలు మరియు టేబుల్ సర్వ్, ఒక లోతైన ప్లేట్ తీసుకోండి.
చిన్నవయసులతో సలాడ్
మీరు సముద్రపు ఆహారం కావాలనుకుంటే, అప్పుడు ఈ వంటకం మీకు ఇష్టమైనదిగా ఉంటుంది. అతనికి తీసుకోవలసిన అవసరం ఉంది:
- స్క్విడ్ - 700 గ్రా
- ఒలిచిన రొయ్యలు - 500 గ్రాములు
- గుడ్డు - 5 PC లు.
- మయోన్నైస్
- తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న-0.5 క్యాన్లు
- తాజా దోసకాయ - 1 శాతం.
మేము సిద్ధం మొదలు:
- మేము మరిగే నీటిలో కొన్ని నిమిషాలు స్క్విడ్ మరియు రొయ్యలను పిండి చేయాలి. పైన పేర్కొన్న టెక్నాలజీ ప్రకారం షెల్ఫిష్ యొక్క కార్క్లు శుభ్రం చేయబడతాయి.
- అన్ని భాగాలు ఘనాల లేదా మందపాటి ముక్కలతో చూర్ణం చేయబడతాయి. రొయ్యల పరిమాణంలో సర్దుబాటు చేయడం మంచిది. వారు చిన్నవి అయితే, మీరు వాటిని అన్నింటిని తగ్గించలేరు, మరియు మిగిలిన ఉత్పత్తులు ఒకే పరిమాణాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
- అన్ని పదార్ధాలను కలిపి మరియు మయోన్నైస్తో కలుపుతారు.
ఛాంపియన్షిప్లతో
- ఉడికించిన స్క్విడ్ - 300 గ్రా
- పుట్టగొడుగులు (ఛాంపిగ్నన్స్) - 250 గ్రా
- గుడ్లు - 3-4 PC లు.
- వసంత ఉల్లిపాయ మరియు లెటుస్ లీఫ్ రెండు ఈకలు
- ఏదైనా కూరగాయల నూనె
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు
స్క్విడ్ కాచు, చర్మం మరియు ఎముకలను శుభ్రపరుచు మరియు సన్నని కుట్లు లోకి కట్ చేయాలి. గ్రుడ్ల కూడా వండుతారు వరకు కూరగాయల నూనెలో కట్ మరియు వేయించాలి. చివరకు, కొద్దిగా ఉప్పు వేయండి.
ఉల్లిపాయలను కట్ చేసి గుడ్లు రుబ్బు.
ఈ సలాడ్ దాని సర్వ్ కోసం ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది మరియు ఇంధనం నింపుకునే దాదాపు పూర్తి లేకపోవడం. గిన్నె లో మేము, వాటిని ఆకులు వ్యాప్తి - స్క్విడ్. అప్పుడు వేయించిన పుట్టగొడుగులను, గుడ్లు మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో అలంకరించండి. కావాలనుకుంటే, మీరు కొద్దిగా డిష్ను జోడించవచ్చు మరియు కూరగాయల నూనె యొక్క చెంచాతో పోయాలి.