ఇంట్లో తయారు సూర్యుడు-ఎండిన టమోటాలు కోసం రెసిపీ ఒక రోజు నేను ప్రామాణిక కూరగాయలు నేపథ్యంలో చాలా ప్రకాశవంతమైన యాస ఉంది దీనిలో తాజా సలాడ్, చికిత్స జరిగినది. ఒక తెలియని పదార్థం ఎండిన టమోటా. చాలా రుచికరమైన మరియు భీకర, అతను వెంటనే నా గుండె, లేదా కడుపు లో గౌరవనీయమైన స్థానంలో గెలిచింది. సహజంగా, ఇంట్లో అలాంటి సలాడ్ను పునర్నిర్మించాలని నేను కోరుకున్నాను, కానీ అమ్మకానికి ఒకే రకమైన ఉత్పత్తిని కనుక్కోవడం కష్టం. చివరకు, షెల్ఫ్ లో హైపర్మార్కెట్లలో ఒకదానిలో, వారు సూర్యరశ్మిని ఎండబెట్టిన టమాటాలుగా మారిపోయారు. నా ఆనందం అనంతమైనది. కానీ సమయం ముగిసింది మరియు బ్యాంకు ఖాళీ చేయబడింది. అదృష్టవశాత్తూ, ఇది ఇంట్లో మీరు టమోటాలు పొడిగా చేయగలమని తేలింది. ఈ ప్రక్రియ సంక్లిష్టంగా ఉండదు, కానీ ఫలితం అన్ని అంచనాలను మించిపోయింది. మంచి చెర్రీ టమోటాలు లేదా ఘన క్రీమ్ ఉపయోగించండి. సన్ ఎండిన టమోటాలు చీజ్లు, తాజా మూలికలు మరియు కూరగాయలను కలిపి ఉంటాయి. వారు పిజ్జా, సలాడ్లు మరియు లవణ రొట్టెలకు చేర్చవచ్చు.
పదార్థాలు:- చెర్రీ టమోటా 300 గ్రా
- థైమ్ (థైమ్) పొడి 0.5 స్పూన్.
- Oregano పొడి 0.5 స్పూన్.
- షుగర్ 1 స్పూన్.
- ఉప్పు 4 చిటికెడు
- ఆలివ్ నూనె 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- దశ 1 ఈ వంటకం కోసం, పడుతుంది: చెర్రీ టమోటాలు, పొడి thyme మరియు ఒరేగానో, చక్కెర, ఉప్పు, ఆలివ్ నూనె.
- దశ 2 టమోటాలు వాష్ మరియు విభజించటం లోకి కట్. మంచిది కట్.
- దశ 3 పార్చ్మెంట్ కాగితం తో వీల్ ఆకారం మరియు చెర్రీ సగం దానిపై వేయండి.
- దశ 4 ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు (థైమ్, ఒరేగానో) మరియు చక్కెర తో టమోటాలు చల్లుకోవటానికి. ఆలివ్ నూనె తో చల్లుకోవటానికి.
- స్టెప్ 5 ° C కు 200 ° C కు వేడిచేయండి, దానిలో టమోటాతో అచ్చు వేసి దాన్ని ఆపివేయండి. ముందు రాత్రి వరకు, అనేక గంటలు preheated పొయ్యి లో టమోటాలు వదిలివేయండి.
- దశ 6 తర్వాత 8-10 గంటల మీరు టమోటాలు పొందవచ్చు. ఆహారంలో టమోటా యొక్క ఎండబెట్టడం ఉపయోగించండి మంచిది.