- ఆపిల్ల - 1 కిలోగ్రాము
- చక్కెర - 240 గ్రాములు
- జెలటిన్ - 18 గ్రాముల
- గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు - 3 ముక్కలు
- నీరు - 0.5 లీటర్ల
నీటిలో జెల్టిన్ (0.5 లీటర్లు) సోక్ చేయండి. యాపిల్స్ కొట్టుకుపోతాయి, ముక్కలుగా కత్తిరించి, మృదువైన వరకు నీళ్ళు చిన్న మొత్తాన్ని పొయ్యిలో విత్తనాలు మరియు రొట్టెలు వేయాలి. రెడీ ఆపిల్ చల్లగా మరియు ఒక జల్లెడ ద్వారా రుద్దుతారు. ఆపిల్ పురీకి చక్కెర మరియు మూడు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు జోడించండి. ద్రవ్యరాశి 2 యొక్క కారకం ద్వారా పెరుగుతుంది వరకు మిక్సర్తో బాగా కలపండి. రంగు తెల్లగా మారుతుంది. స్వేచ్ఛా జెల్టిన్ ఒక నీటి స్నానంలో కరిగిపోతుంది, అప్పుడు ఒక విధమైన ద్రవ స్థిరత్వం లభిస్తుంది, తరువాత ఫిల్టర్ అవుతుంది. ఒక సన్నని ట్రికెల్ పోయాలి తో మెత్తని పురీ లో జెలటిన్ పోయాలి, whisk మరొక 1-2 నిమిషాల అప్పుడు రిఫ్రిజిరేటర్ లో చల్లబరిచేందుకు సెట్ ఇది అచ్చులను, లోకి పోయాలి. పనిచేసే ముందు, సంబుక్ అచ్చులనుండి విడుదల అవుతుంది, వాటిని వేడి నీటిలో కొన్ని నిమిషాలు ఉంచడం జరుగుతుంది. పై నుండి మీరు ఏ బెర్రీ, చాక్లెట్ లేదా పంచదార పాకం సిరప్ పోయాలి చేయవచ్చు. బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 6