ఎలా పండుగ పట్టిక కోసం ఒక నాణ్యత వైన్ ఎంచుకోవడానికి: అబద్ధం లేకుండా వైన్

ఒక సాయంత్రం ఉన్ని మరియు సన్నని గాజుతో మెరుస్తూ ఒక గ్లాసు వైన్ పండుగ విందు యొక్క ఉత్తమ అలంకరణ. కానీ మరుసటి రోజు ఉదయం మేల్కొలపడానికి, సెలవు దినం యొక్క ఆహ్లాదకరమైన వెనుకభాగంతో మరియు తలనొప్పి కాకుంటే, మీరు పానీయం యొక్క ఎంపికకు శ్రద్ద ఉండాలి. ఒక వైన్ కొనుగోలు చేసినప్పుడు కోసం చూడండి ఏమి దొరుకుతుందో లెట్.

సమృద్ధిగా వైన్ల నుండి కళ్ళు చెల్లాచెదరు: నిర్మించడానికి ఎంపిక ఏమిటి?

వైన్తయారీదారు యొక్క ప్రధాన నియమం ఏ పరిస్థితుల్లోనైనా ఖ్యాతిని విలువైనదిగా పరిగణిస్తుంది, తద్వారా వైన్ నిరంతరం ఉండే అల్మారాల్లో మేము వెంటనే పాస్ చేస్తాము:

• కార్డ్బోర్డ్ పెట్టెల్లో నీటిని తిరిగి పొందే పొడి;
• సెరామిక్స్ లో - corking అది గట్టిగా వేడి జరిగినది;
• చాలా చౌకగా - ఒక వాస్తవమైన ఉత్పత్తి అటువంటి ధరలలో విక్రయించడానికి లాభదాయకం కాదు;
• అమ్మకానికి - ఇది ఒక లోపభూయిష్ట పార్టీ నుండి ఇక్కడ రావచ్చు.

ధర కోసం, మరింత ఖరీదైన వైన్, దాని ఫోర్జరీ నుండి మరింత లాభాలు, కాబట్టి అది మధ్య ధర విభాగంలో ఉండడానికి అర్ధమే. తరువాత, పానీయం యొక్క పొడి స్థాయిని గుర్తించండి.

• చక్కెర వైన్లకు అదనపు సంరక్షణకారులను అవసరం లేదు, ఎందుకంటే ఈ పాత్ర చక్కెర ద్వారా తీసుకోబడుతుంది, కానీ ఇది పానీయం చాలా బలమైన మరియు కెలారిక్ చేస్తుంది;
• సెమీ తీపి తరచుగా చక్కెర మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ తో కావలసిన రుచి తీసుకుని;
• sourness నిరోధించడానికి సెమీ పొడి సల్ఫర్ డయాక్సైడ్ (E220) తో సంరక్షించవచ్చు;
• పొడి ఏ మాలిన్యాలు లేకుండా ద్రాక్ష రసం యొక్క కిణ్వప్రక్రియ ఫలితంగా - ఈ అత్యంత సహజ ఉత్పత్తి.

తెలుపు మరియు ఎరుపు మధ్య ఎంచుకోవడం ఉన్నప్పుడు, అది మొదటి వద్ద ఆపడానికి మద్దతిస్తుంది: పాడుచేయటానికి మరింత కష్టం, మరియు రెండు రకాల వైన్ లో కొలెస్ట్రాల్ ఫలకాలు నుండి నాళాలు రక్షకుడు, ప్రసిద్ధ రెవెవర్ట్రాల్ సుమారు సమానంగా ఉంటుంది.

ఏమి ఒక అందమైన సీసా: వైన్ యొక్క ప్రామాణికతను నిర్ధారించండి?

పర్యాటకులు భూభాగాన్ని మ్యాప్ చేస్తే, వ్యసనపరులు బాటిల్ను తిరగండి, అన్ని వైపులా నుండి అధ్యయనం చేస్తారు. దీనిని చేద్దాము, మరియు మేము వివరంగా లేబుల్ వద్ద చూస్తాము. ఎక్సైజ్ స్టాంప్ లాగానే, అది ఖచ్చితంగా బుడగలు లేకుండా, స్పష్టమైన పంక్తులు మరియు శాసనాలను కలిగి ఉండాలి. వైన్ యొక్క ప్రామాణికత మరియు నాణ్యతను తయారీదారు సూచించిన లేబుళ్లచే సూచించబడింది:

• దాని పేరు - తన సొంత ఉత్పత్తుల గురించి గర్వపడాల్సిన కారణం కూడా ఉంది;
• పంట సంవత్సరం;
• ఒక నిర్దిష్ట ద్రాక్ష రకం - వారి పేర్లను సూచించకుండానే "ఉత్తమ శ్రేణుల" గురించి ఒక ప్రకటన సూచిస్తుంది, వైన్ పదార్థాల మిశ్రమం బాటిల్ లో స్ప్లాష్ చేయబడుతుందని సూచిస్తుంది;
• వైన్యార్డ్ ఉన్న ప్రదేశం.

ఈ సమాచారాన్ని లేబుల్లో ఉన్నట్లయితే, అప్పుడు మీరు నిజ వైన్ కలిగి ఉంటారు, అది ఎంత ఖర్చు అవుతుంది - 300 రూబిళ్లు. లేదా మరింత ఖరీదైనది. తయారీదారు ఇది వైన్ తయారీకి సంబంధించిన నియమాల ప్రకారం చేశాడు. ఏ అంశం జాబితా చేయబడకపోతే, మీరు వైన్ పానీయంగా పిలువబడే ఒక సీసాను కలిగి ఉంటారు - ఇది నిజమైన వైన్ కాదు.

తెలుసుకోవడానికి సులభమైన మార్గం మీరు నిజమైన వైన్ లేదా వైన్ పానీయం ముందు: లేబుల్ పై "కూర్పు" విభాగం కోసం చూడండి. సాధారణంగా దీనిని లేబుల్ దిగువన ఉంచుతారు. ఈ వైన్ ముందు, అద్భుతమైన, దొరకలేదు. మీరు కూర్పు చూసినట్లయితే - మీకు వైన్ పానీయం ముందు.

ద్రాక్ష అనేది ఒక సూర్య-ప్రేమ మొక్క. ఇటలీ, స్పెయిన్, ఫ్రాన్స్, చిలీ, అర్జెంటీనా, ఆస్ట్రేలియా, దక్షిణాఫ్రికా వంటి దేశాలు తమ అభివృద్ధికి, అభివృద్ధికి అనువైన పరిస్థితులను కల్పించాయి. అందువల్ల ఈ ప్రాంతాల్లోని వైన్లు ఉత్తమమైనవి. ఇప్పుడు తలక్రిందులుగా సీసా మలుపు మరియు అవక్షేపణ చూడండి. ఒక చిన్న మొత్తం సస్పెన్షన్ పూర్తిగా ఎర్ర వైన్లో పూర్తిగా అనుమతించబడుతుంది, కానీ ఫ్రాంక్ "సిల్ట్" ఒక నకిలీని ఇస్తుంది.

కొనుగోలు చేసే ముందు లేబుల్ స్కాన్ చేస్తుంది మరియు సమాచారం మరియు వైన్ గురించి కస్టమర్ సమీక్షలు ఇవ్వాలని ఒక స్మార్ట్ఫోన్ కోసం ఒక ప్రత్యేక అప్లికేషన్ డౌన్లోడ్ మీరు సలహా. మరియు దరఖాస్తు వైన్ను కనుగొనలేకపోతే, ఎంచుకున్న సీసా ఎక్కువగా నకిలీగా ఉంటుంది.

వీడియోలో, సామ్యులియర్ ఆర్థర్ సార్గియన్ నిజమైన ఫ్రెంచ్ వైన్ల లేబుల్లను చదివే సున్నితత్వం గురించి మాట్లాడతాడు.

వైన్ తెరిచి ఉంది: దాని నాణ్యత నిర్ధారించడానికి చాలా ఆలస్యం కాదు

కార్క్ స్క్రూ మాత్రమే కార్క్లోకి ప్రవేశించినప్పుడు కూడా మీరు ద్రాక్షారసములో వినెగారు. స్వీయ-గౌరవించే తయారీదారు ఒక మంచి పదార్ధాన్ని ఉపయోగిస్తాడు, కనుక కార్క్ ఒక సీసాలో పడిపోయినప్పుడు లేదా పతనమైతే, పానీయం అదే నాణ్యతతో ఉంటుంది. కానీ ఇటీవలి సంవత్సరాలలో ప్లాస్టిక్ మూసివేతలు, కొందరు గందరగోళం చెందుతున్నారు: వైన్ తయారీదారులు ఇప్పుడు కార్క్ ఓక్స్ను కాపాడడానికి ఒక ఫ్యాషన్ని కలిగి ఉంటారు, అందుచే ఉత్పత్తి ప్లాస్టిక్ యొక్క లక్షణాలు ఏమీ చెప్పవు.
Cork యొక్క అడుగు పక్క వద్ద చూద్దాం: స్పష్టమైన నల్లబడడం వైన్ యొక్క తప్పు నిల్వను సూచిస్తుంది. కానీ టార్టరిక్ ఆమ్లం యొక్క చిన్న స్ఫటికాలు, దీనికి విరుద్ధంగా, పానీయం యొక్క స్వభావం సూచిస్తాయి. ఒక పాతకాలపు సంవత్సరపు ట్రాఫిక్ జామ్, ఆయుధాల కోటు లేదా సంస్థ యొక్క పేరు మీద మంచి సూచన ఉంది.
గాజు లోకి కొద్దిగా వైన్ పోయాలి మరియు పానీయం గోడలు ప్రవహించే మొదలవుతుంది కాబట్టి కొద్దిగా అది స్పిన్ లెట్. మందమైన, నెమ్మదిగా "వైన్ కాళ్లు" అవరోహణ వైన్ యొక్క శక్తిని గురించి, లేదా తియ్యని కోసం జోడించిన ఇది గ్లిసరాన్ దాని ఉనికిని గురించి గాని. సాధారణంగా, "కాళ్లు" లేకుంటే ఒక పొడి ఉత్పత్తిని సూచిస్తుంది.
బాగా, మరియు కోర్సు యొక్క, ప్రయత్నించండి: ఏ విదేశీ వాసన మరియు రుచులు, వెనీగర్, అదనపు వైన్ లో అదనపు ఆమ్లం మరియు ఫ్రాంక్ పంచదార పాకం ఉండకూడదు.