కాటేజ్ చీజ్ తో గుమ్మడికాయ యొక్క ఆకలి ఇది ఈ రెసిపీ చేర్చబడిన పదార్థాలు సరళత రుచి ఒక మహోత్సవం హామీ లేదు అని అనిపించవచ్చు. కానీ, నాకు నమ్మకం, వేయించిన గుమ్మడికాయ మరియు స్పైసి కాటేజ్ చీజ్ ఈ ఆకలి ఏదో ఉంది. స్నాక్స్, ఈ డిష్ గా భావిస్తారు, వివిధ దేశాల్లో తమ సొంత పేరు ఉంటుంది. ఇటలీలో ఇది "యాంటీపాస్టో" గా ఉంది, ఫ్రాన్సులో వారు "ఎంట్రీ" అని అర్ధం, ప్రధాన ఆహారం ముందు అందించబడే ఆహారం, అంటే సులభమైన భోజనం. ఆకలి పాలిపోవుట, పరిమాణంలో చిన్నదిగా ఉండాలి. సాధారణంగా, ఆమెతో కలిసి మద్యం తాగుతారు, ఇది ఆకలిని కలిగించటానికి లేదా బలోపేతం చేయాలి. స్నాక్స్ చల్లని మరియు వేడి, మరియు చాలా వైవిధ్యమైనవి. జపనీస్ ఒక మురికి ఆకలిని సర్వ్ చేస్తుంది, మెక్సికన్లు nachos లేదా guacamole snacked చేశారు, మరియు ఈస్ట్ లో వారు hummus అందించే. అన్ని సందర్భాల్లో, చిరుతిండి ఉప్పగా ఉంటుంది, భోజనం తీయడానికి ముందు తీపి కోసం ఆకలి ఉంటుంది.
పదార్థాలు:- గుమ్మడికాయ 1 pc.
- దోసకాయ 1 శాతం.
- స్వీట్ మిరియాలు 0.5 PC లు.
- రుకోలా 10 గ్రా
- వెల్లుల్లి 1 లవంగం
- పెరుగు 100 గ్రా
- ఇటాలియన్ మూలికల మిశ్రమం 5 గ్రా
- ఉప్పు 4 చిటికెడు
- ఆలివ్ నూనె 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- దశ 1: ఒక పెద్ద గుమ్మడికాయ, తీపి మిరియాలు (ఎరుపు లేదా ఆకుపచ్చ), అరగుల యొక్క కొన్ని కొమ్మలు, చిన్న దోసకాయ, ఇటాలియన్ లేదా ప్రోవెన్సల్ మూలికలు, కాటేజ్ చీజ్, ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు మిశ్రమం.
- దశ 2 గుమ్మడికాయ కట్ సన్నని రేఖాంశ స్ట్రిప్స్ లోకి. కూరగాయల నూనె మరియు ఉప్పు వాటిని ద్రవపదార్థం.
- దశ 3 ప్రతి వైపు 2 నిమిషాలు వేయించడానికి పాన్ లో ఫ్రై చేయండి. చల్లబరిచేందుకు అనుమతించు.
- దశ 4 సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలిపి, వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలను గట్టిగా ఉంచి, ఉప్పు మరియు మిక్స్ జోడించండి.
- దశ 5 సన్నని కుట్లు లోకి దోసకాయలు మరియు మిరియాలు కట్.
- దశ 6 గుమ్మడికాయ వద్ద కాటేజ్ చీజ్, దోసకాయ మరియు మిరియాలు కొన్ని స్ట్రాస్ ఒక చిన్న మొత్తం ఉంచండి.
- దశ 7 ట్విస్ట్ Tsukini రోల్ మరియు arugula తో అలంకరించండి. ఈ రూపంలో, టేబుల్కి సేవ చేయండి.