- సోరెల్ - 300 గ్రాములు
- దోసకాయ - 2 ముక్కలు
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు
- ముల్లంగి - 100 గ్రాములు
- సోర్ క్రీం - 1 గాజు
- నీరు - 2 లీటర్లు
- మెంతులు - 100 గ్రాములు
ఇంట్లో సోరెల్ నుండి ఒక చల్లని సిద్ధం, ప్లేట్ చాలా నిలబడి ఉండదు. ఇది వేడి వేసవి రోజులలో అవసరం ఏమి ఇది పట్టిక వద్ద చల్లని పనిచేశారు, ఇది సంపూర్ణ రిఫ్రెష్ పాటు, విటమిన్లు మొత్తం బంచ్ మీ ఆరోగ్య ధన్యవాదాలు మెరుగుపరుస్తుంది, మరియు సాధారణంగా - ఇది ఒక రుచికరమైన మరియు ఆర్థిక డిష్, మరియు కూడా త్వరగా వంట. మీరు ఖచ్చితంగా దీన్ని ఇష్టపడతారు :) సోరెల్ నుండి ఒక చల్లని సూప్ కోసం రెసిపీ: 1. అన్ని మొదటి, మేము పూర్తిగా అన్ని కూరగాయలు కడగడం, మరియు మేము కూడా ముల్లంగి నుండి మూలాలను కత్తిరించిన. 2. ఇప్పుడు మీడియం వేడి కోసం రెండు కుండల నీటితో వేయాలి - ఒకటి మేము గుడ్లు వేయాలి, మరియు రెండో దానిలో, 2 లీటర్ల నీరు పంపుతాము, ఇది చల్లడానికి ఆధారం. 3. చక్కగా సోరెల్, మరియు ఒక పెద్ద saucepan లోకి త్రో. మేము 5 నిమిషాలు గుర్తుపెట్టుకొని, మరియు ఈ సమయంలో కూడా వేయించుకోవాలి, నీరు కొద్దిగా ఆకుపచ్చ రంగులోకి మారుతుంది. సమయం ముగిసిన వెంటనే, మేము వేడి నుండి తీసివేసి, చల్లబరుస్తుంది. 4. ఇంతలో, మీ ఇష్టం, మిగిలిన కూరగాయలు కట్ - brusochkami, cubes లేదా mugs, మరియు గుమ్మము shikuem. ఇప్పుడు గుడ్లు చిన్న ఘనాలలో కట్ చేయాలి. 6. అన్ని కట్ ఎలిమెంట్స్ ఆక్సాలిక్ ఉడకబెట్టడం, బాగా కలపాలి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి చూడాలి. ఇది పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు మేము వదిలి. 7. వెంటనే మా చల్లని చల్లగా ఉంటుంది, మేము సోర్ క్రీం కలపాలి, అప్పుడు బాగా కలపండి మరియు కనీసం 20 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్కు పంపించండి. ఇది నేను 20 నిమిషాలు వేచి లేదని స్పష్టం, మరియు వెంటనే ప్రతిదీ తింటారు :) ప్రయత్నించండి మరియు మీరు! నేను మీకు వంటకాన్ని ఇష్టపడుతున్నాను.)
సేవింగ్స్: 6