- సాల్మోన్ ఫిల్లెట్ - 600 గ్రాములు
- సాల్మొన్ (తల, తోక మొదలైనవి) నుండి కత్తిరింపు - రుచి చూసేలా
- బంగాళదుంపలు సగటు - 3-4 ముక్కలు
- ఊరవేసిన దోసకాయలు - 3-4 ముక్కలు
- ఉల్లిపాయ - 1 పీస్
- ఒలీవ్స్, ఒక బ్యాంకు - 1 ముక్క
- టొమాటో పేస్ట్ - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- నిమ్మకాయ - 10-12 ముక్కలు
- ఉప్పు, మిరపకాయ పొడి, మిరియాలు బటానీలు, బే ఆకులు - రుచి చూసే
- కూరగాయల నూనె - రుచి చూసే
1. ఒక saucepan లో, చేప స్క్రాప్స్ నుండి రసం కాచు. ఇక్కడ మీరు మీ తల, తోక, రెక్కలు ఉంచవచ్చు. రసం కు బే ఆకు మరియు మిరియాలు బఠానీలు జోడించండి డబుల్ గాజుగుడ్డ ద్వారా, రసం హరించడం. ఫిష్ వేస్ట్ను విసిరి వేయవచ్చు. కానీ మాంసం యొక్క అవశేషాలు తొలగించి రసంలో ఉంచవచ్చు. 2. ఉల్లిపాయ ముక్కలు మరియు చక్కగా చప్. ఊరవేసిన దోసకాయలు చిన్నవి అయితే, చిన్న ఘనాల వాటిని కట్. దోసకాయలు పెద్దవి అయితే, మీరు గింజలను తొక్కడం మరియు పీల్ చేయాలి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, వేడి నూనె మరియు వేసి కూరగాయలు. వేయించిన కూరగాయలు లో టమోటా పేస్ట్ ఉంచండి మరియు అన్ని కలిసి కొద్దిగా అది చాలు. 3. సాల్మొన్ ఫిల్లెట్లను ముక్కలుగా ముక్కలు చేయాలి. 4. చేపల రసం, బంగాళాదుంపలతో చిన్న సీసాలలో కట్ మరియు ఒక వేసి తీసుకురావాలి. అదే కూరగాయల కాల్చు మరియు చేప ముక్కలు జోడించండి. బంగాళదుంపలు సిద్ధమయ్యే వరకు హాడ్గాప్డ్జ్ కుక్. వంట చేయడానికి కొంతకాలం ముందు, ఆలివ్లను ఒక సాస్పున్లో ఉంచండి. వాటిని నుండి రసం పోస్తారు కాదు. ఇది కూడా ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించాలి. 5. ఫిష్ hodgepodge దాదాపు సిద్ధంగా ఉంది. నిమ్మ రసం లోకి సన్నని రసం లోకి కట్ మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు లోకి ముంచు. వేడి నుండి పాన్ తొలగించండి, దగ్గరగా మరియు అది 15-20 నిమిషాలు కాయడానికి వీలు. బాన్ ఆకలి.
సేవింగ్స్: 4