బిర్చ్ రసం నుండి kvass న Okroshka

మాంసం okroshka కాదు బిర్చ్ రసం స్ప్రింగ్ వస్తుంది, చాలా దూరం మరియు వేసవి, అందువలన, అది okroshka ఉడికించాలి సమయం! అన్ని రకాల ఉల్లిపాయలు, ముల్లంగి: okroshka లో కూరగాయల ఆకుకూరలు ఉంది వాటిని వ్యాపార లోకి వెళ్ళి తెలపండి, అడవిలో వెల్లుల్లి తో okroshka తో విందు కోసం సిద్ధంగా, మొదటి నేల దోసకాయలు పండిన ఉంటాయి - okroshki యొక్క కావలసినవి సంవత్సరం యొక్క ప్రబలంగా భాగాలు నుండి మారుతుంది: శీతాకాలంలో మేము ముల్లంగి, వసంత scraggum తో okroshka సిద్ధం ఒక విటమిన్ టాప్ పాటు, సోరెల్ మరియు రబర్బ్ ఆకులు ఆమ్లత్వం ఇవ్వాలని. కానీ ఎల్లప్పుడూ okroshka లో మేము బంగాళాదుంపలు మరియు గుడ్లు జోడించడానికి, అంతేకాకుండా, కొన్నిసార్లు okroshka కూడా బంగాళాదుంపలు జోడించడానికి కాదు అంగీకరించారు, కానీ ప్రత్యేకంగా మెత్తని బంగాళాదుంపలు ఉడికించాలి. నేను బిర్చ్ సాప్ నుండి kvass ఆకుపచ్చ okroshka కోసం ఒక రెసిపీ ప్రతిపాదించారు.

మాంసం okroshka కాదు బిర్చ్ రసం స్ప్రింగ్ వస్తుంది, చాలా దూరం మరియు వేసవి, అందువలన, అది okroshka ఉడికించాలి సమయం! అన్ని రకాల ఉల్లిపాయలు, ముల్లంగి: okroshka లో కూరగాయల ఆకుకూరలు ఉంది వాటిని వ్యాపార లోకి వెళ్ళి తెలపండి, అడవిలో వెల్లుల్లి తో okroshka తో విందు కోసం సిద్ధంగా, మొదటి నేల దోసకాయలు పండిన ఉంటాయి - okroshki యొక్క కావలసినవి సంవత్సరం యొక్క ప్రబలంగా భాగాలు నుండి మారుతుంది: శీతాకాలంలో మేము ముల్లంగి, వసంత scraggum తో okroshka సిద్ధం ఒక విటమిన్ టాప్ పాటు, సోరెల్ మరియు రబర్బ్ ఆకులు ఆమ్లత్వం ఇవ్వాలని. కానీ ఎల్లప్పుడూ okroshka లో మేము బంగాళాదుంపలు మరియు గుడ్లు జోడించడానికి, అంతేకాకుండా, కొన్నిసార్లు okroshka కూడా బంగాళాదుంపలు జోడించడానికి కాదు అంగీకరించారు, కానీ ప్రత్యేకంగా మెత్తని బంగాళాదుంపలు ఉడికించాలి. నేను బిర్చ్ సాప్ నుండి kvass ఆకుపచ్చ okroshka కోసం ఒక రెసిపీ ప్రతిపాదించారు.

పదార్థాలు:

• Kvass రొట్టె 1 లీటరు
• బంగాళాదుంపలు 4 PC లు.
• చికెన్ 4 PC లు గుడ్లు.
• దోసకాయ 1 శాతం.
• పొగబెట్టిన సాసేజ్ 100 గ్రా
• సాసేజ్ 50 g ఉడకబెట్టడం
• ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ 30 గ్రా
• తాజా మెంతులు 20 గ్రా
• పార్స్లీ తాజా 20 g
• సోర్ క్రీం 200 గ్రా

సూచనలను

• దశ 1 సిద్ధం okroshki యొక్క kvass, బంగాళాదుంపలు, గుడ్లు, దోసకాయ, సాసేజ్, మెంతులు గ్రీన్స్, పార్స్లీ, ఉల్లిపాయలు, సోర్ క్రీం తీసుకుందాం.
• దశ 2 గుడ్లు కష్టం కాచు.
• దశ 3 వారు సిద్ధం వరకు బంగాళాదుంపలు వాటి యూనిఫారాలలో వేయించాము.
• దశ 4 బంగాళాదుంపలను చల్లండి, ఘనాల లేదా ముక్కలుగా కట్ చేసి కట్ చేయాలి.
• దశ 5 మేము గుడ్లు క్లియర్, చక్కగా కోసిన ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు తో yolks కలపాలి.
• దశ 6 ఉడుతలు ఒక ముతక తురుము పీట మీద రుద్దుతారు.
• దశ 7 Yolks ఉల్లిపాయలతో భూమి ఉన్నాయి.
• దశ 8 ఘనాల లోకి సాసేజ్ కట్.
• దశ 9 ఒక saucepan లో మిక్స్: బంగాళదుంపలు, తడకగల ఉడుతలు మరియు సాసేజ్.
• దశ 10 cubes లోకి దోసకాయ కట్,
• దశ 11 పదార్థాల మిగిలిన జోడించండి.
• స్టెప్ 12 మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలు,
• దశ 13 మేము ఉల్లిపాయలతో ఉల్లిపాయలతో నింపి వాటిని కలుపుతాము.
• దశ 14 ఒక పెద్ద కుటుంబం విందు కోసం ఆవరిస్తుంది, అప్పుడు మేము వెంటనే సోర్ క్రీం తో kvass, ఉప్పు మరియు సీజన్ తో okroshka నిరుత్సాహపరుచు. మేము ప్లేట్లపై పోయాలి. మీరు వెంటనే okroshka తినడానికి లేకపోతే, అప్పుడు రిఫ్రిజిరేటర్ లో పూర్తి కూరగాయల మిశ్రమం తో పాన్ ఉంచండి మరియు అవసరమైన సర్వ్, kvass వ్యాప్తి మరియు మసాలా.