కాఫీ క్రీమ్ తో గింజ కేక్

పండుగ కేక్ నా అమ్మమ్మ మరియు అమ్మ నుండి నేను ఒక గింజ కేక్ కోసం ఒక రెసిపీ వచ్చింది. అసలైన, అది పై వంటిది. ఒక కేక్ కాల్చబడి, అప్పుడు చక్కెరతో కొరడాతో శ్వేతజాతీయులతో అలంకరించబడి, గోధుమ పైభాగానికి ఓవెన్లో ఉంచారు. నేను మరింత సొగసైన విధంగా ఒక క్రీమ్గా బాల్యం నుండి ఈ జ్ఞానం తో రావాలని నిర్ణయించుకున్నాడు. ఫలితంగా ఈ కేక్ ఉంది. నా రెసిపీ కోసం ఇప్పటికే తయారు చేసిన అన్ని చాలా గర్వంగా ఉన్నాయి. ఇది అమలు మరియు చాలా రుచికరమైన లో సులభం. ఇది సుమారు గంటకు పడుతుంది. మీరు మీ కుటుంబ సభ్యుల కోసం రొట్టెలు చేసి, అతిథుల కోసం కాదు, అప్పుడు మీరు అలంకరించవచ్చు మరియు పాంపొడి లేకుండా చేయవచ్చు: కేవలం పిండి బిస్కెట్లు, మరియు తురిమిన చాక్లెట్ తో ఉన్న వైపులను చల్లుకోవటానికి. సాఫ్ట్, గొప్ప నట్టి రుచి మరియు కాఫీ క్రీమ్ తో, ఇది ఇంట్లో విధి ఇష్టమైన కేక్ అవుతుంది.

పండుగ కేక్ నా అమ్మమ్మ మరియు అమ్మ నుండి నేను ఒక గింజ కేక్ కోసం ఒక రెసిపీ వచ్చింది. అసలైన, అది పై వంటిది. ఒక కేక్ కాల్చబడి, అప్పుడు చక్కెరతో కొరడాతో శ్వేతజాతీయులతో అలంకరించబడి, గోధుమ పైభాగానికి ఓవెన్లో ఉంచారు. నేను మరింత సొగసైన విధంగా ఒక క్రీమ్గా బాల్యం నుండి ఈ జ్ఞానం తో రావాలని నిర్ణయించుకున్నాడు. ఫలితంగా ఈ కేక్ ఉంది. నా రెసిపీ కోసం ఇప్పటికే తయారు చేసిన అన్ని చాలా గర్వంగా ఉన్నాయి. ఇది అమలు మరియు చాలా రుచికరమైన లో సులభం. ఇది సుమారు గంటకు పడుతుంది. మీరు మీ కుటుంబ సభ్యుల కోసం రొట్టెలు చేసి, అతిథుల కోసం కాదు, అప్పుడు మీరు అలంకరించవచ్చు మరియు పాంపొడి లేకుండా చేయవచ్చు: కేవలం పిండి బిస్కెట్లు, మరియు తురిమిన చాక్లెట్ తో ఉన్న వైపులను చల్లుకోవటానికి. సాఫ్ట్, గొప్ప నట్టి రుచి మరియు కాఫీ క్రీమ్ తో, ఇది ఇంట్లో విధి ఇష్టమైన కేక్ అవుతుంది.

పదార్థాలు:

• గుడ్లు చికెన్ 2 PC లు.
• క్రీమ్ 300 ml
• షుగర్ 1 టేబుల్ స్పూన్.
• వెన్న 100 గ్రా
• సోర్ క్రీం 150 g
• సోడా 1 స్పూన్.
• నట్స్ వాల్నట్ 1 టేబుల్ స్పూన్.
• గోధుమ పిండి 1 టేబుల్ స్పూన్.
• తక్షణ కాఫీ 2 గ్రా
• గోధుమ పిండి 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• షుగర్ 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
• గుడ్లు చికెన్ 3 PC లు.
• తక్షణ కాఫీ 2 స్పూన్.
• పాలు 500 ml
• పాలు 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.

సూచనలను

• దశ 1 కేక్ సిద్ధం, మేము అవసరం: వెన్న, చక్కెర, సోర్ క్రీం, పిండి.
• దశ 2 మరియు కూడా అక్రోట్లను, క్రీమ్, గుడ్లు.
• దశ 3 క్రీమ్ మరియు తక్షణ కాఫీ కోసం పాలు (గాజు లో, చాలా, పాలు).
• దశ 4 పిండి సిద్ధం. ఇది చేయటానికి, ఒక చక్కెర గాజు ఒక మృదువైన వెన్న కలిపి ఉంది. బాగా కలపాలి, మీరు మిక్సర్ ను కొట్టవచ్చు, కాని ఇది ముఖ్యమైన పాత్ర పోషించదు.
• దశ 5 చక్కెర మరియు వెన్నకు 2 గుడ్లు జోడించండి. కదిలించు లేదా whisk.
• దశ 6 అప్పుడు ఒక స్లయిడ్ లేకుండా పుల్లని క్రీమ్ మరియు సోడా ఒక teaspoon చాలు. గ్యాస్మై సోడా నిమ్మ రసం లేదా వెనిగర్.
• స్టెప్ 7 డౌ కు నేల అక్రోట్లను ఒక గాజు జోడించండి.
• దశ 8 పిండి జల్లెడ. ఈ ప్రక్రియ ఫలితంగా, ఇది ఆక్సిజన్తో సమృద్ధమైంది మరియు అనవసరమైన మలినాలను తొలగించేది. పిండిలో ఉంచండి.
• స్టెప్ 9 బాగా, డౌ సిద్దంగా ఉంది. ఇది 7-10 నిమిషాలలో జరుగుతుంది.
• దశ 10 బేకింగ్ కాగితం తో అచ్చు లోకి డౌ ఉంచండి. అవి ఇప్పుడు స్టిక్-కాని పూతతో సాధారణంగా ఉంటాయి, కానీ హెడ్జ్ ఇంకా మంచిది మరియు కేక్ ఆకారాన్ని బాగా పొందుతుందని మీకు హామీ ఉంటుంది. మేము 175-180 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచాము సుమారు 35-40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. అంగీకారం ఒక మ్యాచ్ లేదా ఒక చెక్క పొరల ద్వారా తనిఖీ చేయబడుతుంది.
• దశ 11 కేక్ కాల్చిన సమయంలో, క్రీమ్ సిద్ధం. దీనికోసం, చక్కెర 0.5 కప్పులు 3 గుడ్డు yolks కలిపి.
• దశ 12 చక్కెర తో Yolks బాగా రుద్దుతారు మరియు ఒక స్లయిడ్ లేకుండా 3 tablespoons పిండి జోడించండి.
• దశ 13 చక్కెర మరియు పిండి తో Yolks బాగా కలపాలి మరియు పాలు 3-4 టేబుల్ జోడించండి.
• మెట్టు-కాని స్టిక్ పూతతో పాన్ లో, పాలు పోయాలి మరియు పొయ్యి మీద ఉంచండి.
• దశ 15 వెంటనే పాలు కాచు ప్రారంభమవుతుంది, క్రమంగా అది yolks, చక్కెర మరియు పిండి యొక్క మిశ్రమం లోకి పోయాలి. కుక్, మందపాటి వరకు నిరంతరం గందరగోళాన్ని. ఇది 5-7 నిమిషాలలో జరుగుతుంది.
• దశ 16 వేడి క్రీమ్ లో, తక్షణ కాఫీ యొక్క 2 టీస్పూన్లు ఉంచండి.
• దశ 17 కాఫీ క్రీమ్ సిద్ధంగా ఉంది.
• దశ 18 మేము పొయ్యి నుండి పూర్తి కేక్ పొందండి.
• దశ 19 జాగ్రత్తగా అచ్చు నుండి తొలగించండి.
• స్టెప్ 20 కార్క్ 2 భాగాలుగా కట్ చేసుకోండి (సాధ్యం మరియు 3). క్రీమ్ తగినంతగా ఉంటుంది.
• దశ 21 మేము ఒక క్రీమ్ ఒక కేక్ తో exfoliate.
• మెట్టు 22 తరువాత రెండవది.
• స్టెప్ 23 మేము అలంకరించండి. ఇది చేయటానికి, క్రీమ్ను కొరడాతో, చక్కెరను జోడించి కేక్ మీద ఏ విధమైన నమూనాలను తీసుకోవటానికి ఒక పాక సంచిని వాడండి.
• స్టెప్ 24 మీరు కొబ్బరి, దుంప యొక్క కొన్ని చుక్కలు, క్యారట్ రసం లేదా పసుపుపచ్చని క్రీమ్ భాగంలో ఉంచవచ్చు. ఆకుపచ్చ రంగు బచ్చలి కూర రసం లేదా పార్స్లీతో లభిస్తుంది.