మేము న్యూజిలాండ్ జామ్ నుండి ఉడికించిన కివి ఇంటిలో తయారు చేయబడిన జామ్ కు ఎక్కువ పోషక విలువ మరియు ఒక గొప్ప రిచ్ రుచి ఉడికించాలి. జామ్ లాగా కాకుండా, జామ్ బెర్రీలు మరియు పండ్లు కాచుట, మరింత ఉడకబెట్టడం, మరియు అవి చక్కెర సిరప్తో సంతృప్తి చెందాయి. ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ప్రత్యేక లక్షణం కూడా జెల్లీ-వంటి అనుగుణ్యతతో ఉంది - పండులో పెక్టిన్ యొక్క కంటెంట్ లేదా తయారీ ప్రక్రియ సమయంలో జెల్లీ ఏజెంట్ల చేరిక కారణంగా. కివి జామ్ పైస్ మరియు తీపి మఫిన్ కోసం నింపి లేదా ఒక బన్ను లేదా అభినందించి త్రాగుట కేవలం ఒక గొప్ప అదనంగా గా ఖచ్చితంగా ఉంది!
పదార్థాలు:- కివి 500 గ్రా
- షుగర్ 500 g
- నిమ్మ రసం 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- జెలాటైన్ 3 g
- దశ 1 జామ్ తయారీకి మనకి అవసరం: కివి, చక్కెర, నిమ్మరసం మరియు జెలాటిన్ ప్లేట్.
- దశ 2 కివీస్ శుభ్రం. అప్పుడు ఒక సాసేన్ లో ఒక మిక్సర్ మరియు స్థానంతో చక్కగా గొడ్డలితో నరకడం లేదా చాప్ చేయండి. నిమ్మరసం జోడించండి.
- దశ 3 చక్కెర జోడించండి.
- దశ 4 ఒక మరుగు కు చక్కెర తో కివి తీసుకొని శాంతముగా గందరగోళాన్ని, ఒక మూత లేకుండా 15-20 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి.
- దశ 5 ఈ సమయంలో, 10 నిమిషాలపాటు చల్లని నీటిలో 1 గ్రాముల జిలాటిన్ (సుమారు 3 గ్రాముల) వదిలివేయండి.
- దశ 6 జామ్ కు నానబెట్టిన జెలటిన్ జోడించండి, మరొక 5-10 నిమిషాలు కదిలించు మరియు వేసి. రెడీ జామ్ కొద్దిగా చల్లని మరియు జాడి మీద పోయాలి. చల్లని పొడి ప్రదేశంలో భద్రపరుచుకోండి.