- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం లేదా టర్కీ - 900 గ్రాములు
- తులసి ఆకులు - 1 గ్లాసు (చక్కగా కత్తిరించి)
- ఎరుపు మిరపకాయ - 1 ముక్క (మెత్తగా కత్తిరించి)
- ఆలివ్ నూనె - 3 1/2 ఆర్ట్. స్పూన్లు
- ఉప్పు - - రుచి చూసే
- పరిమళించే వినెగర్ - 2 కళ. స్పూన్లు
- గ్రీన్ గుమ్మడికాయ - 1 ముక్క (ముక్కలుగా చేసి)
- టమోటా - 2 ముక్కలు (ముక్కలుగా చేసి)
- నిమ్మ రసం - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- ఉప్పు - 1/2 teaspoonfuls
ముందుగా గ్రిల్. ఒక పెద్ద గిన్నె లో, మాంసం, తులసి ఆకులు, ఎర్ర మిరప మరియు 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె కలపాలి. ఉప్పు తో సీజన్. కవర్ మరియు 10 నిమిషాలు చల్లని. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, ఆలివ్ నూనె, నిమ్మ రసం, ఉప్పు మరియు వెనిగర్ యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్ల గుమ్మడికాయ మరియు టొమాటోలు కలపండి. మాంసం మిశ్రమాన్ని 8 ముక్కలుగా విభజించి కట్లెట్లను తయారు చేయండి. గ్రిల్ మీద కట్లెట్స్ వేసి, ప్రతి వైపు రెండు నిమిషాలు ఒకసారి తిరగడం. గ్రిల్ గుమ్మడికాయ మరియు టమోటాలు, తరచుగా గుమ్మడికాయ మరియు టమోటాలు వరకు రెండు వైపులా మృదువైన మరియు గోధుమ ఉంటాయి. ఒక హాంబర్గర్ కోసం ఒక టోస్ట్ లేదా ఒక బర్గర్ న కట్లేట్ ఉంచండి, ఒక బున్ తో రెండవ సగం కవర్ మరియు సర్వ్.
సేవింగ్స్: 4