- గుడ్లు - 4 ముక్కలు (బిస్కట్)
- చక్కెర - 1 గ్లాస్ (బిస్కట్)
- పిండి - 1 గ్లాస్ (బిస్కట్)
- బేకింగ్ పౌడర్ - 0.5 టీస్పూన్లు (స్పాంజ్ కేక్)
- పాలు - 1 గ్లాస్ (క్రీము)
- చక్కెర - 0,5 గ్లాస్ (క్రీము)
- ఎగ్ - 1 పీస్ (క్రీమ్)
- వెన్న - 100 గ్రాములు (క్రీమ్)
- పిండి - 2 స్టంప్. స్పూన్లు (క్రీమ్)
- కోకో - 2 ఆర్ట్. స్పూన్లు (గ్లేజ్)
- పిండి - 1 స్టంప్. చెంచా (గ్లేజ్)
- చక్కెర - 0,5 గ్లాస్ (గ్లేజ్)
- పాలు - 0.5 గ్లాస్ (గ్లేజ్)
- వెన్న - 70 గ్రాములు (గ్లేజ్)
- వనిలిన్ - రుచి (గ్లేజ్)
1. 180 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి చేయండి. నెమ్మదిగా వేగం మిక్సర్తో గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు కలపండి. ఒక మందపాటి నురుగుకు వేగాన్ని మరియు కొరడాను పెంచండి. క్రమంగా 0.5 కప్పుల చక్కెర మరియు బీట్ జోడించండి. మిగిలిన చక్కెరతో గుడ్డు సొనలు బీట్. Yolks కు ప్రోటీన్లలో మూడవ భాగాన్ని జోడించండి మరియు శాంతముగా కలపాలి. మిగిలిన ప్రోటీన్లను జోడించండి. గుడ్డు మిశ్రమం లోకి బేకింగ్ పౌడర్ తో పిండి జల్లెడ పట్టు. శాంతముగా కలపండి. 3. ఫలితంగా పిండిని 25-30 నిముషాలకి ఒక greased రూపం మరియు రొట్టెలుకాల్చు లోకి పోయాలి. బిస్కట్ పెరిగినప్పుడు, మీరు ఉష్ణోగ్రతను తగ్గించవచ్చు, తద్వారా ఇది బర్న్ చేయదు. 4. కనీసం 8 గంటలు బిస్కట్ ఉపసంహరించుకోండి, 2 కేకులు పాటు సగం కట్ మరియు సిరప్ తో నాని పోవు. 5. క్రీం సిద్ధం. మిక్సర్తో పాలు, స్టార్చ్, షుగర్ మరియు గుడ్డు కలపండి. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, మిశ్రమాన్ని ఒక saucepan మరియు వేడి లోకి పోయాలి. మిశ్రమం thickens చేసినప్పుడు, నిరంతరం త్రిప్పుతూ, వేడి తగ్గించడానికి మరియు 5-7 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వేడి నుండి తొలగించు, ఒక మిక్సర్ తో వెన్న మరియు బీట్ జోడించండి. 6. క్రీముతో ఒక కేక్ను ద్రవపదార్థం చేసి పైన రెండవ కేక్ వేయండి. 7. గ్లేజ్ సిద్ధం. కోకో, పిండి, చక్కెర మరియు పాలు ఒక saucepan లో మిక్స్. నిరంతరం గందరగోళంగా, ఒక వేసి తీసుకెళ్లు. మిశ్రమం కూల్, వెన్న మరియు వనిలిన్ జోడించడానికి, కదిలించు. వండిన ఐసింగ్ తో కేక్ కవర్ మరియు కావలసిన ఉంటే ద్రవ చాక్లెట్ ఒక మెష్ కవర్.
సర్వీసెస్: 8-9