- గుడ్లు - 12 ముక్కలు
- చక్కెర - 3 అద్దాలు (2 - కేక్ లో, 1 - క్రీమ్ లో)
- పిండి - 2 కప్పులు
- క్రీమ్ కొవ్వు - 1 గాజు
- క్రీమ్ చీజ్ - 240 గ్రాములు
- స్ట్రాబెర్రీ - 2 కిలోగ్రామ్
- చాక్లెట్ - రుచి చూసే
బేకింగ్ కోసం రెండు దీర్ఘచతురస్రాకార రూపాలు చర్మ పత్రాన్ని కాగితంతో కప్పబడి ఉంటాయి. ఒక ఎలెక్ట్రిక్ మిక్సర్లో 12 గుడ్లు మరియు 2 కప్పుల చక్కెర. మేము అధిక వేగంతో దాదాపు 10 నిముషాల పాటు ఓడించాము. మాస్ వాల్యూమ్ 3 సార్లు పెంచాలి. మేము మిశ్రమానికి పిండిని పరిచయం చేస్తున్నాము. శాంతముగా ఒక గరిటెలాగా కలపాలి. మేము బేకింగ్ కోసం రెండు అచ్చుపోసిన రూపాల్లో పిండిని పంపిణీ చేస్తాము. 175 డిగ్రీల పొడిగా ఉన్న టూత్పిక్ ముందు 17-20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. కేక్ కోసం రెడీ కేకులు మేము అప్పుడు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, బేకింగ్ కోసం రూపంలో మొదటి చల్లబరుస్తుంది. స్ట్రాబెర్రీ, యాదృచ్ఛికంగా ముక్కలుగా చేసి, బ్లెండర్ యొక్క గిన్నెలోకి పోగుచేసి, సజాతీయతను చూర్ణం చేసాడు. ఒక గాజు పంచదార చక్కెరతో ఒక సజాతీయ దట్టమైన ద్రవ్యరాశి (సాహిత్యపరంగా 1 నిమిషం) కు క్రీమ్ జున్ను పోయండి. ఫ్యాట్ క్రీం ఒక గాజు జోడించండి మరియు గాలి మాస్ కు మరొక 2-3 నిమిషాలు whisk. ప్రతి బిస్కట్ కేక్ సగం లో కట్ అవుతుంది. కింది క్రమంలో కేక్ పొరలను రూపొందించండి: బిస్కట్ - స్ట్రాబెర్రీ పురీ - క్రీమ్ క్రీమ్ - బిస్కట్ - స్ట్రాబెర్రీ పురీ - క్రీమ్ క్రీమ్ - బిస్కట్, మొదలైనవి. చివరి క్రీమ్ క్రీమ్ పొర ఉండాలి, వారు సమానంగా పై నుండి మరియు వైపుల నుండి మొత్తం కేక్ కవర్ చేయాలి. ఇది తాజా స్ట్రాబెర్రీలను, అలాగే చాక్లెట్ లేదా చాక్లెట్ గ్లేజ్ తో కేక్ అలంకరించేందుకు మాత్రమే ఉంది. అప్పుడు మేము కేకుని రిఫ్రిజిరేటర్కు కేక్ను పంపి, కనీసం కొన్ని గంటలు స్తంభింపచేయాలి, తర్వాత కేక్ను అందించవచ్చు. బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 12