కేక్ "మాలిన్కా"

జెల్లీ నుండి కేక్ ఈ కేక్ కోసం వంటకం నేను జెల్లీ గాఢత యొక్క ప్యాకేజింగ్ నుండి స్వీకరించారు. ఈ కేక్ తయారైన పిండి, యాసిడ్ గాఢతలో ఉన్న ఆహార రంగుకి కృతజ్ఞతలు, అందమైన గులాబీ రంగు కలిగి ఉంటుంది. అదనంగా, ఒక సరైన క్రీమ్ ఎంచుకోవడానికి, అప్పుడు ఇటువంటి బేకింగ్ బాగా పండుగ ఒక ఆభరణము మారింది. ఒక కేక్ తయారు కష్టం కాదు మరియు ఎక్కువ సమయం తీసుకోదు. ఇప్పుడు అతను నా పిగ్గీ బ్యాంకులో ఉన్నాడు. మీరు వేర్వేరు రంగుల జెల్లీతో కేక్ల రంగు రంగుల కేక్ తయారు చేయవచ్చు. ముఖ్యంగా కివి, రాస్ప్బెర్రీస్ (స్ట్రాబెర్రీలు) మరియు నారింజ రంగు.

జెల్లీ నుండి కేక్ ఈ కేక్ కోసం వంటకం నేను జెల్లీ గాఢత యొక్క ప్యాకేజింగ్ నుండి స్వీకరించారు. ఈ కేక్ తయారైన పిండి, యాసిడ్ గాఢతలో ఉన్న ఆహార రంగుకి కృతజ్ఞతలు, అందమైన గులాబీ రంగు కలిగి ఉంటుంది. అదనంగా, ఒక సరైన క్రీమ్ ఎంచుకోవడానికి, అప్పుడు ఇటువంటి బేకింగ్ బాగా పండుగ ఒక ఆభరణము మారింది. ఒక కేక్ తయారు కష్టం కాదు మరియు ఎక్కువ సమయం తీసుకోదు. ఇప్పుడు అతను నా పిగ్గీ బ్యాంకులో ఉన్నాడు. మీరు వేర్వేరు రంగుల జెల్లీతో కేక్ల రంగు రంగుల కేక్ తయారు చేయవచ్చు. ముఖ్యంగా కివి, రాస్ప్బెర్రీస్ (స్ట్రాబెర్రీలు) మరియు నారింజ రంగు.

పదార్థాలు:

• గోధుమ పిండి 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• గుడ్లు చికెన్ 3 PC లు.
• టేబుల్ వినెగర్ 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
• సోడా 1 స్పూన్.
• డ్రై కిసెల్ సాంద్రత 250 గ్రా
• బోస్ 70 గ్రా
• 150 g రాస్ప్బెర్రీ జామ్
• చక్కెర పొడి 50 గ్రా
• జెలటిన్ 10 గ్రా
• క్రీమ్ 300 ml
• రాస్ప్బెర్రీ జామ్ 300 గ్రా

సూచనలను

• దశ 1 బిస్కట్ చేయడానికి, పొడి జెల్లీ సాంద్రత (ఉదాహరణకు, "మాలినా"), చికెన్ గుడ్లు, ప్రీమియం పిండి, వినెగర్ మరియు బేకింగ్ సోడా.
• దశ 2 yolks నుండి ప్రోటీన్లు వేరు.
• దశ 3 నిటారుగా నురుగు లోకి శ్వేతజాతీయులు విప్.
• దశ 4 ఇది వదులుగా మరియు జల్లెడ ద్వారా జల్లెడ వరకు బ్రష్ జెల్లీ.
• దశ 5 ఏకాగ్రతతో yolks కనెక్ట్.
• దశ 6 బాగా మాస్ గ్రైండ్.
• దశ 7 మిశ్రమం పిండి, సోడా, వినెగార్ తో పీల్చబడడం, మరియు తన్నాడు శ్వేతజాతీయులు జోడించండి.
• దశ 8 జాగ్రత్తగా దిగువ నుండి ఒక గరిటెలాంటి ఏకరీతి వరకు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
• స్టెప్ 9 డిసిస్సమ్ ఆకారంలో పిండి ఉంచండి, పిండితో నూనె వేయాలి.
• స్టెప్ 10 ఓవెన్లో అచ్చు వేసి, 180 ° C కు preheated, 30-40 నిమిషాలు (పొడి మ్యాచ్ వరకు) రొట్టెలు వేయాలి.
• స్టెప్ 11 ప్యాటిస్సీ గ్రిల్ మీద పూర్తి కేక్ను ఉంచండి, చల్లబరుస్తుంది, విలోమ పొడి లోతు గిన్నెతో కవర్ చేసి, 7-8 గంటలు వదిలివేయండి. కట్టింగ్ ఉన్నప్పుడు ఈ టింక్చర్ తర్వాత, కేక్ విడదీయదు.
• స్టెప్ 12 ఒక పదునైన కత్తితో, ఒకే అడ్డంకి యొక్క 2 పొరలుగా అడ్డంగా కేక్ను కత్తిరించండి.
• దశ 13 కేక్ రింగ్ లోకి తక్కువ పొర ఇన్సర్ట్. భవిష్యత్తులో అది ఒక మందపాటి పొరతో క్రీమ్ లేదా సౌఫిల్తో పొరను వ్యాప్తి చేయడానికి అవసరమైతే, అది ఒక రింగు వలె మందపాటి రేకును ఉపయోగించడం మంచిది. దాని నుండి ఒక పొడవాటి స్ట్రిప్ తయారు, పొర యొక్క అంచుల చుట్టూ పలు పొరలుగా మరియు చుట్టుకొని, అధిక రిమ్ ఆకారంలో దానిపై అది పైకి ఎత్తడం. ఈ రింగ్ మంచి క్రీమ్ యొక్క పొరను ఉంచుతుంది.
• స్టెప్ 14 మీరు 40% కొవ్వు పదార్థం యొక్క క్రీమ్ తీసుకోవాలని అవసరం క్రీమ్ సిద్ధం, పొడి చక్కెర, కోరిందకాయ జామ్ మరియు జెలటిన్.
• దశ 15 జిలాటిన్ 30 నిమిషాలు చల్లని ఉడికించిన నీరు ఒక చిన్న మొత్తంలో నాని పోవు.
• దశ 16 నీటి స్నానంలో జెలటైన్ కంటైనర్ ఉంచండి మరియు మరిగే తప్పించి, అది కరిగిపోతుంది.
• అడుగు 17 జెలాటిన్ లో జామ్ ఉంచండి.
• స్టెప్ 18 మిశ్రమాన్ని పూర్తిగా మృదువుగా మరియు చల్లని వరకు 30 ° C వరకు కదిలించు.
• ఒక నిటారుగా నురుగు లోకి 19 వప్ క్రీమ్ దశ.
• అడుగు 20 జెల్టిన్తో జామ్ చల్లబడిన జామ్లో ఉంచండి.
• స్టెప్ 21 ను మృదువైన వరకు క్రీమ్ కదిలించు.
• దశ 22 రేకు ఒక అంచు తో సిద్ధం పొర న క్రీమ్ మరియు స్థాయి చాలు. బులెట్లు రిఫ్రిజిరేటర్లో 3 గంటలు ఉంచుతారు, వీటిని క్రీం సౌఫిల్ను పటిష్టం చేయాలి.
• దశ 23 ఘనీభవించిన సౌఫిల్ టాప్ పొర కు మంచి సంశ్లేషణ కోసం జామ్ యొక్క పలుచని పొరతో నూనెను వేరు చేస్తుంది.
• స్టెప్ 24 జామ్ మీద, కేక్ పై పొరను ఉంచండి మరియు దానిని నొక్కండి.
• దశ 25 కేక్ నుండి అచ్చు రింగ్ తొలగించండి.
• దశ 26 Boka మరియు జామ్ తో కేక్ పైన కవర్.
• దశ 27 ​​పిండి meringue కుకీలు చిన్న ముక్క తో కేక్ చల్లుకోవటానికి మరియు మొత్తం బిస్కెట్లు తో కేక్ పైన అలంకరించండి.