కోర్జెట్ల నుండి కట్లెట్స్

గుమ్మడికాయ చర్మము. వారి పెద్ద తురుము పీటను చల్లుకోవటానికి, ఉప్పు వేసి, 10-15 నిమిషాలు వదిలివేయండి. పదార్థాలు:

• స్క్వాష్ - 1 కిలోగ్రామ్
• గుడ్లు - 2 ముక్కలు
• పిండి - 3 కళ. స్పూన్లు
• కాటేజ్ చీజ్ - 250 గ్రాములు (1 ప్యాకెట్)
• మెంతులు - 1 ముక్క (కట్ట)
• ఉప్పు, కూరగాయల నూనె - రుచి చూసే

సూచనలను

గుమ్మడికాయ చర్మము. వారి పెద్ద తురుము పీటను చల్లుకోవటానికి, ఉప్పు వేసి, 10-15 నిమిషాలు వదిలివేయండి. ఆకుకూరలు చాప్. అప్పుడు లోతైన గిన్నె లో కాటేజ్ చీజ్, కూరగాయల మజ్జ, గుడ్లు, పిండి మరియు గ్రీన్స్ రసం నుండి ఒత్తిడి. బాగా అన్ని మిక్స్. ఒక చెంచా ఉపయోగించి, నూనెలో చాప్స్ వేసి వేసి వేయాలి.

సేవింగ్స్: 6-8