- క్యారట్లు - 1 కిలోగ్రాము
- చక్కెర - 4 అంశాలు. స్పూన్లు
- జెలటిన్ - 20 గ్రాముల
- నీరు - 2 కప్పులు
చల్లని నీటిలో సగం గ్లాసులో 40 నిమిషాల పాటు జిలాటిన్ ముంచినది. వెంటనే వాచు వంటి - అది ఒక నీటి స్నానం కరిగిపోతుంది. మా mousse కోసం క్యారట్లు ఒక తురుము పీట మీద రుద్దుతారు, మరియు రసం పిండిన ఉంది. నీటితో క్యారట్లు పూరించండి, ఇది వదిలివేయబడుతుంది మరియు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఉడకబెట్టిన పులుసును ముగించు, మరియు చక్కెర మరియు పిండి రసం, వేసి, జెలాటిన్ జోడించడం, మరియు మళ్ళీ ఒక మరుగు తీసుకుని. జెల్లే మొదలవుతుంది మరియు ఒక ఫోమ్ లోకి కొరడాల్సిన తరువాత పూర్తి ద్రవ్యరాశి చల్లబడి ఉంటుంది, దాని తర్వాత అది అచ్చులను లోకి పోస్తారు, అక్కడ మందంగా ఉంటుంది. క్యారట్ mousse అందించే ముందు, కొన్ని నిమిషాలు వేడి నీటి లోకి ముంచుట, తర్వాత mousse డిష్ న వేశాడు ఉంది.
సేవింగ్స్: 8