- ఒలిచిన స్ట్రాబెర్రీస్ - 2 కప్పులు (కూరటానికి)
- చక్కెర - 1 1/2 కప్పులు (నింపడం)
- కోకో - 1/2 కప్
- వేడినీరు - 1 గాజు
- గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నీరు - 1 గాజు
- లవణరహితం వెన్న, గది ఉష్ణోగ్రత - 1 కప్
- చక్కెర - 3/4 గ్లాస్
- గోధుమ చక్కెర - 3/4 కప్
- గుడ్లు, గది ఉష్ణోగ్రత - 3 ముక్కలు
- సోర్ క్రీం - 1/2 కప్
- వనిల్లా సారం - 1 టీస్పూన్
- పిండి - 2 కప్పులు
- సోడా - 1 టీస్పూన్
- ఉప్పు - 1/4 టీస్పూన్లు
- చాక్లెట్ - 180 గ్రాములు (క్రీమ్)
- మందపాటి క్రీమ్ - 2/3 కప్ (క్రీమ్)
- మొక్కజొన్న సిరప్ - 1 స్టంప్. చెంచా (క్రీమ్)
- లవణరహితం వెన్న, గది ఉష్ణోగ్రత - 1 కప్ (గ్లేజ్)
- పొడి చక్కెర - 450 గ్రాములు (గ్లేజ్)
- ఉప్పు - 1/4 టీస్పూన్లు (గ్లేజ్)
- కొవ్వు క్రీమ్ - 1 1/2 టీస్పూన్లు (గ్లేజ్)
- స్ట్రాబెర్రీ సారం - 1 టీస్పూన్ (glazur)
- వనిల్లా సారం - 1/2 teaspoonfuls (గ్లేజ్)
- ఆహార రంగు (ఐచ్ఛికం) - 1 రుచి (గ్లేజ్)
1. కూరటానికి చేయండి. ఒక గిన్నెలో మరియు స్ట్రాబెర్రీలలో స్ట్రాబెర్రీస్ సగం గ్లాస్. మిగిలిన స్ట్రాబెర్రీలను కట్ చేసి పిండిచేసిన బెర్రీలతో మిక్స్ చేయండి. చక్కెరతో కదిలించు. కేక్ తయారు చేయండి. 175 డిగ్రీల వరకు పొయ్యిని వేడిచేయండి. చమురు మరియు పిండి 2 కేక్ అచ్చులను తో చల్లుకోవటానికి, చర్మ పత్రాన్ని కాగితం తో పొరగా. ఒక చిన్న గిన్నెలో, కోకో మరియు 1/2 కప్పు నీటిని కలపాలి. బీట్ మరియు కోకో కరిగి తర్వాత గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 1 కప్ నీరు జోడించండి, కదిలించు. 2. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, మిక్సర్తో వెన్నను కొట్టండి. సుమారు 3 నిమిషాలు అధిక వేగంతో చక్కెర మరియు విప్ జోడించండి. అప్పుడు ఒక సమయంలో గుడ్లు, ఒకటి, ఓడించి కొనసాగిస్తూ. సోర్ క్రీం, వనిల్లా సారం మరియు బీట్ జోడించండి. 3. ఒక మాధ్యమం గిన్నెలో పిండి, సోడా, ఉప్పు కలపాలి. 1/3 గురించి పిండి మిశ్రమాన్ని గుడ్డు మిశ్రమానికి మరియు మిశ్రమానికి జోడించండి. అప్పుడు చాక్లెట్ మిశ్రమం సగం జోడించండి, కదిలించు మరియు పిండి యొక్క మరొక మూడవ జోడించండి. బీట్, అప్పుడు మిగిలిన చాక్లెట్ మాస్ మరియు మిక్స్ జోడించండి. చివరగా, మిగిలిన పిండి మరియు విప్ జోడించండి. రెండు రకాల మధ్య పిండిని విభజించండి. 25-30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతించు. క్రీమ్ చేయండి. చిన్న గిన్నెలో ముక్కలుగా చేసి చాక్లెట్ ఉంచండి. మీడియం వేడి మీద చిన్న saucepan లో, క్రీమ్ మరియు మొక్కజొన్న సిరప్ వేడి, ఒక వేసి తీసుకుని మరియు వేడి నుండి తొలగించండి. నెమ్మదిగా చాక్లెట్ మీద క్రీమ్ పోయాలి. ఒక రబ్బరు గరిటెలాంటి కదిలించు. చాక్లెట్ కరుగుతుంది మరియు క్రీమ్ తో మిశ్రమాలను వరకు శాంతముగా గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి. 10-15 నిమిషాలు క్రీమ్ కూల్చివేసి. 4. గ్లేజ్ చేయడానికి, సుమారు 30 సెకన్ల పాటు పెద్ద గిన్నెలో నూనె కొట్టండి. చక్కెర మరియు ఉప్పుతో బీట్ చేయండి. క్రీమ్ జోడించండి మరియు 3 నుండి 4 నిమిషాలు whisk. గ్లేజ్ చాలా మందపాటి ఉంటే, ఒక సమయంలో మరింత క్రీమ్, 1/2 టీస్పూన్ కలపండి.వానిల్లా సారం, స్ట్రాబెర్రీ సారం మరియు రంగుతో కదిలించు. ఒక చల్లగా ఉన్న కేక్ సగం చాక్లెట్ క్రీమ్ను ద్రవపదార్థం చేసి, స్ట్రాబెర్రీ నింపి పైన ఉంచండి. పైన రెండవ కేక్ ఉంచండి, మిగిలిన క్రీమ్ దరఖాస్తు మరియు స్ట్రాబెర్రీ నింపి వ్యాప్తి. 5. ఐసింగ్ తో కేక్ పైన మరియు వైపులా కవర్. ఇష్టానికి వద్ద అలంకరించండి. ఈ రెసిపీ తో, మీరు కూడా మఫిన్లను సిద్ధం చేయవచ్చు.
సేవింగ్స్: 10-12