- పొడి ఈస్ట్ - 1 teaspoon (డౌ కోసం పదార్థాలు)
- చక్కెర 0.5 టీస్పూన్లు
- వెచ్చని నీరు - 1 1/2 కప్పులు
- పిండి - 4,5 అద్దాలు
- చమురు - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- రామ్ యొక్క కూరటానికి - 350 గ్రాములు (ఫిల్లింగ్ కోసం పదార్థాలు)
- బల్బ్ - 1 ముక్క
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు
- నూనె - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- పార్స్లీ - 1,5 అద్దాలు
- మింట్ - 1 గ్లాస్
- టమోటా - 1 ముక్క
- మిరపకాయ - 1 టీస్పూన్
- జలపెనో - 1 ముక్క
- నల్ల మిరియాలు - 1 టీస్పూన్
- ఉప్పు - 1 పించ్ (రుచి)
- నిమ్మ - 1 పీస్ (రసం)
ఒక చిన్న గిన్నెలో, ఈస్ట్ మరియు షుగర్ కలపాలి. 1/2 కప్పు వెచ్చని నీటితో బాగా కలిపి, ఒక మూతతో (లేదా ఒక ప్లేట్) కప్పుకోండి. 15 నిమిషాలు వెచ్చని ప్రదేశంలో మిశ్రమం ఉంచండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, మిగిలిన నీరు, పిండి మరియు ఈస్ట్ కలపండి. మృదువైన, సాగే డౌ మెత్తగా పిండి వేయు. అవసరమైతే మరింత పిండి లేదా నీటితో కలిపి. తేలికగా చమురు డౌ. ఒక saucepan మరియు కవర్ లో డౌ ఉంచండి, తువ్వాళ్లు తో పాన్ కవర్ మరియు 1 గంట నిలబడటానికి చెయ్యనివ్వండి. పిండి లేచినప్పుడు, పదిసార్లు ఒకే ముక్కలుగా కత్తిరించి ఉపరితలంపై గతంలో పిండితో చల్లబడుతుంది. మేము పిజ్జా టాపింగ్స్ తయారుచేసేటప్పుడు ఒక పావును ఒక వృత్తంలోకి కదిలి, ఒక రుచితో కప్పుకోండి. బాగా శుభ్రం చేసి, ఆకుకూరలు కత్తిరించండి. చిన్న ముక్కలుగా ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి కట్. అప్పుడు, ఒక బ్లెండర్ లో (గంజి లో) whisk ఇది. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వెన్న యొక్క భాగాన్ని కరుగుతుంది. ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మిశ్రమాన్ని 1 నిముషంలో వేయించాలి. తక్కువగా వేడిని తగ్గించండి, ఒక మూతతో వేయించడానికి పాన్ వేసి, 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. టమోటా పీల్ మరియు చక్కగా చప్. ఒక గిన్నెలో అన్ని పదార్ధాలను కలపండి. మిరప, ఉప్పు, నిమ్మ రసం, మిరియాలు, తరిగిన జలాపెనో మిరియాలు జోడించండి. బాగా కలపండి. 5-8 mm కంటే గువ్వలు లోకి డౌ రోల్. నూనె తో flat కేక్ ఉపరితల తేలిక. బేకింగ్ షీట్లో కవర్ చేయబడిన బేకింగ్ షీట్లో కేక్ ఉంచండి. సమానంగా ప్రతి కేక్ ఉపరితలంపై నింపి పంపిణీ. 420F కు వేడి ఓవెన్. వండిన వరకు రొట్టెలుకాల్చు.
సేవింగ్స్: 10