బేక్డ్ పైస్-స్కల్లప్స్ నేను నిజంగా కాల్చిన ముక్కలుగా ఈ రూపాన్ని ఇష్టపడుతున్నాను. వారు రక్షించడానికి చాలా సులభం, మరియు ఒక కట్టర్ సహాయంతో మరియు అందంగా కట్. అదనంగా, ఈ రూపం మీరు సమానంగా మరియు సులభంగా వాటిని అప్ తేలిక అనుమతిస్తుంది. కాల్చిన రూపంలో, ఉత్పత్తులు వారి ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి. డౌ మరియు నింపి ఏ ఉంటుంది. ఈ రెసిపీ పొడి వైట్ వైన్ కలిపి వండిన ఒక డౌను ఉపయోగిస్తుంది. కాలేయం, గుడ్లు మరియు ఉల్లిపాయల నింపి నా ఇష్టాలలో ఒకటి!
పదార్థాలు:- వైన్ తెలుపు పొడి 100 ml
- పిండి, గోధుమ 300 గ్రా
- వెన్న 200 g
- పాలు 100 ml
- బీఫ్ కాలేయం 300g
- గుడ్లు చికెన్ 2 PC లు.
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- సన్ఫ్లవర్ రిఫైన్డ్ పొద్దుతిరుగుడు నూనె 50 ml
- గోధుమ పిండి 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- పెప్పర్ బ్లాక్ నేల 0.5 స్పూన్.
- ఉప్పు 1 స్పూన్.
- గుడ్లు చికెన్ 1 pc.
- సన్ఫ్లవర్ unrefined చమురు 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- దశ 1 డౌ సిద్ధం చేయడానికి మీరు అత్యధిక గ్రేడ్, వెన్న మరియు తెలుపు పొడి వైన్ యొక్క గోధుమ పిండి తీసుకోవాలి.
- దశ 2 వైన్ కొద్దిగా వేడెక్కినప్పుడు మరియు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద వనస్పతి కిటికీలకు కలుపుతారు.
- దశ 3 మృదువైన వరకు మిశ్రమం కదిలించు.
- దశ 4 మిశ్రమానికి sifted పిండి జోడించండి.
- దశ 5 డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు 2-3 గంటల చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి.
- దశ 6 పూరకం చేయడానికి, కాలేయం (గొడ్డు మాంసం లేదా పంది మాంసం), పాలు, కూరగాయల నూనె, ఉల్లిపాయలు, గుడ్లు, పిండి, నల్ల మిరియాలు మరియు ఉప్పును తీసుకోండి. మీరు ఫిల్లింగ్ నిరుత్సాహపరుచుకోవాలనుకుంటే, మీరు పుల్లని క్రీమ్ లేదా మయోన్నైస్ తీసుకోవచ్చు.
- దశ 7, కాలేయం నుండి పైత్య నాళాలు మరియు పెద్ద రక్త నాళాలు తొలగించండి, వాష్, వేడి నీటి లో 1 నిమిషం తక్కువ, చిత్రం తొలగించి పాలు లో 30 నిమిషాలు ఉంచండి. ఆ తరువాత, బాగా పొడి మరియు ముక్కలు 1 cm మందపాటి లోకి కట్.
- దశ 8 పిండి లో మిరియాలు మరియు రోల్ తో తేలికగా ముక్కలు.
- దశ 9 మరియ నూనెలో 10 నిముషాల ఒక వైపు, మరొకదానిలో కాలేయం వేసి వేయండి. కేవలం వేయించడానికి ఉప్పు ముగిసే ముందు.
- దశ 10 సిద్ధంగా కాలేయం చల్లబరుస్తుంది మరియు మైనర్ల జరిమానా లాటిస్ ద్వారా పాస్.
- స్టెప్ 11 నిమిషాలు బాయిల్ గుడ్లు, 10 నిమిషాలు చల్లటి నీటితో ముంచు, ఆపై పీల్ మరియు చిన్న ఘనాల లోకి కట్ చేయాలి.
- స్టెప్ 12 బల్బ్ కట్, సగం లో కట్, మరియు అప్పుడు సగం రింగులు లోకి ప్రతి హాల్వే.
- స్టెప్ 13 వెన్న లో ఉల్లిపాయ వేసి తేలికగా వేగి వరకు.
- దశ 14 రుచి కాలేయం, గుడ్లు మరియు ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు మరియు ఉప్పు కనెక్ట్.
- దశ 15 మిశ్రమం కదిలించు. మాస్ చాలా మందపాటి ఉంటే, మీరు మయోన్నైస్ లేదా సోర్ క్రీం ఒక tablespoon జోడించవచ్చు.
- దశ 16 మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు కు, ఒక రోలర్ తో రోల్ మరియు చిన్న వృత్తాలు లోకి కట్.
- దశ 17 ప్రతి వృత్తాన్ని సన్నని, రౌండ్ ఆకారపు తిత్తితో రూపొందిస్తుంది. ప్రతి బున్ ఒకటి సగం, 1 టేబుల్ స్పూన్ ఉంచండి. l. ఇతర సగం నింపండి, జాగ్రత్తగా అంచులు కవర్ మరియు ఒక ప్రత్యేక కట్టర్ తో కట్.
- దశ 18 బేకింగ్ ట్రేలో ఉత్పత్తులను ఉంచండి, చమురుతో సరళత మరియు బ్రష్ను తేలికగా కొట్టిన గుడ్డుతో ఉంచండి.
- స్టెప్ 19 ఓవెన్లో పాన్ ఉంచండి, 200 ° C కు preheated, మరియు 15-20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. ఒక కాగితపు టవల్ మీద ముక్కలుగా వేయండి.