బెలూన్ల రేగుట మరియు సోరెల్ లో యువ రేగుట మరియు సోరెల్ నుండి గ్రీన్ సూప్ - మొదటి వసంత గ్రీన్స్. సుదీర్ఘ శీతాకాలం తర్వాత, మీరు నిజంగా నిజంగా మూడ్ లో, కానీ ఆహారంలో నిజంగా వసంతకాలం కావాలి. శీతాకాలంలో ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలు అన్ని విదేశీ ఖనిజాలు మరియు పండ్లు ఇప్పటికే పేద ఎందుకంటే నిజమైన విటమిన్లు కోసం శరీరం yearns. నేటిల్స్ మరియు సోరెల్ యొక్క సాధారణ సూప్ చాలా సులభ ఉంటుంది.
పదార్థాలు:- పంది పక్కటెముకలు 500g
- సోర్ క్రీం 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- 1 టేబుల్ స్పూన్ మసాలా వెజిటబుల్. l.
- సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- గుడ్లు చికెన్ 2 PC లు.
- 2.5 లీటర్ల నీరు
- ఫ్రెష్ సోరెల్ 200 గ్రా
- రేగుట తాజా 300 g
- బంగాళదుంపలు 2 PC లు.
- తాజా మెంతులు 1 బంచ్
- దశ 1 సూప్ చేయడానికి మీరు పంది పక్కటెముకలు, యువ నేటిల్స్, సోరెల్, బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు, కూరగాయల నూనె మరియు కూరగాయల మసాలా తీసుకోవాలి. క్యాబేజీ సూప్ ఆహారం, మీరు సోర్ క్రీం, గుడ్లు మరియు డిల్ గ్రీన్స్ తీసుకోవాలి.
- దశ 2 ఎముకలు పూర్తిగా నీరు నడుస్తున్న కడిగి మరియు వ్యక్తిగత ఎముకలు పాటు కట్.
- దశ 3 సిద్ధం saucepan లో చాలు, చల్లని నీరు పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకుని, వేడి తగ్గించేందుకు, నురుగు తొలగించి మాంసం యొక్క softness వరకు మరిగే లేకుండా దాదాపు కాచు కొనసాగుతుంది.
- స్టెప్ 4 నిమ్మకాయలను బాగా శుభ్రపరుచు, 5 నిమిషాలు వేడి నీటిలో వేయాలి.
- దశ 5 ఒక కోలాండర్ లో రేగుట త్రో మరియు అది ప్రవహిస్తున్నాయి.
- దశ 6 బాగా శుభ్రం.
- దశ 7 మాంసం గ్రైండర్ చిన్న గ్రిల్ ద్వారా ఉడికించిన రేగుట మరియు సోరెల్ పాస్.
- దశ 8 పీల్ బంగాళాదుంపలు, కడగడం మరియు ముక్కలుగా కట్.
- స్టెప్ 9 బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టి, మృదువైన వరకు వేయించాలి.
- దశ 10 బల్బ్ కట్, సగం లో కట్, మరియు అప్పుడు సగం రింగులు లోకి ప్రతి హాల్వే.
- దశ 11 తేలికగా వేగి వరకు ఉల్లిపాయ గ్రిల్.
- దశ 12 బంగాళదుంపలతో ఉడకబెట్టిన ఉడకబెట్టిన ఉల్లిపాయలో, ఉల్లిపాయ, సోరెల్ మరియు రేగుటలను తింటాయి మరియు రుచికి మసాలా దినుసులను జోడించండి.
- దశ 13 10-15 నిమిషాలు క్యాబేజీ సూప్ను బాయిల్ చేయండి.
- దశ 14 గుడ్లు ఘనాల లోకి కట్, పీల్ మరియు కట్ వేసి.
- దశ 15 మీరు ఒక ప్లేట్ లో ఉంచినప్పుడు 1 టేబుల్ స్పూన్ ఉంచండి. l. పిండిచేసిన గుడ్లు, సూప్ వాటిని పోయాలి, సోర్ క్రీం తో సీజన్ మరియు మెంతులు యొక్క చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ తో చల్లుకోవటానికి.