- ఆలివ్ నూనె - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు
- బల్బ్ - 1 ముక్క
- మాంసం (గొడ్డుమాంసం లేదా పంది మాంసం) - 500 గ్రాములు
- సొంత రసంలో టమోటాలు - 600 గ్రాములు
- టమోటో సాస్ - 300 మిల్లీలీటర్లు
- ఇటాలియన్ సుగంధాలు - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే
- మాకరోనీ ఉత్పత్తులు - 400 గ్రాములు
- రికోటా జున్ను - 300 గ్రాములు
- మోజ్జరెల్లా చీజ్ - 200 గ్రాములు
- పార్మేసాన్ తురిమిన - 100 గ్రాములు
- గుడ్డు - 1 ముక్క
- పార్స్లీ - - రుచి చూసే
చక్కగా వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం. చక్కగా ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం. బ్రజియర్ లో, ఆలివ్ నూనె, తేలికగా వేసి ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి వేడెక్కాల్సిన. కుటుంబాన్ని గది నుండి విసరడం ప్రారంభించినప్పుడు క్షణం వరకు మీరు వేయించాలి: "Mom, మీరు రుచికరమైన ఏదో ఉడికించాలి?" మాంసం మరియు వెల్లుల్లి వేసి, గోధుమ ముక్కలు మాంసం వరకు వేయించాలి. అప్పుడు మీ సొంత రసం మరియు టమోటా పేస్ట్ లో కూరటానికి టమోటాలు జోడించండి. మసాలా జోడించండి, కదిలించు మరియు సాస్ మందంగా వరకు మీడియం వేడి మీద మరొక 5-6 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. మేము మాకరోనీ అల్ డెంట్ ను కలుపుతాము. మోజ్జరెల్లా, పార్మేసన్ మరియు రికోటా కిటికీలకు కలుపుతారు. ఒక గిన్నెలో మూడు రకాలైన జున్ను కలపండి, అక్కడ గుడ్డు విచ్ఛిన్నం. రెచ్చగొట్టాయి. ఇది ఒక అందమైన చీజ్ మాస్ ఉండాలి. ముక్కలు మాంసంతో పాస్తా, జున్ను మరియు సాస్ కలిపి. కొన్ని సాస్ వదిలి - మేము పైన కాసేరోల్లో పూర్తి చేస్తాము. బేకింగ్ డిష్ లో పాస్తా మిశ్రమం విస్తరించండి. మిగిలిన సాస్ తో టాప్, కావాలనుకుంటే - తడకగల చీజ్ ఒక చిన్న మొత్తం తో చల్లబడుతుంది. 180 డిగ్రీల వద్ద 15-20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. పాస్తాతో కాసేరోల్లో, మాంసం మరియు చీజ్ ముక్కలు సిద్ధంగా ఉన్నాయి. మేము వేడిని అందిస్తాము. బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 3-4