- పిండి - 3 కప్పులు
- బేకింగ్ పౌడర్ - 2 టీస్పూన్లు
- సోడా - 1 టీస్పూన్
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
- మెత్తగా వెన్న - 1 1/2 కప్
- చక్కెర - 1 గాజు
- మాపుల్ లేదా గోధుమ చక్కెర - 1/2 కప్
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు
- వనిల్లా - 2 టీస్పూన్లు
- మాపుల్ సిరప్ - 1 కప్
- పాలు - 1/2 కప్పు
- వాల్నట్ - 1 గాజు
- మెత్తగా వెన్న - 1 కప్ (గ్లేజ్)
- పొడి చక్కెర - 450 గ్రాములు (గ్లేజ్)
- వనిల్లా - 1 1/2 టీస్పూన్లు (ఐసింగ్)
- ఉప్పు - 1/2 టీస్పూన్లు (ఐసింగ్)
- మాపుల్ సిరప్ - 1/3 కప్ (గ్లేజ్)
- కొవ్వు క్రీమ్ - 2 కళ. స్పూన్లు (గ్లేజ్)
1. 175 డిగ్రీల పొయ్యి వేడి. పార్చ్మెంట్ పేపర్ లేదా నూనెతో కేక్ రూపంలో పోయాలి మరియు పిండితో చల్లుకోవటానికి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, సోడా మరియు ఉప్పు కలపాలి. ఒక మాధ్యమ గిన్నెలో, మాపుల్ సిరప్ మరియు పాలును పక్కన పెట్టేటప్పుడు తింటుంది. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, మిక్సర్తో కలిసి వెన్న మరియు చక్కెరను కొట్టాడు. ఒక సమయంలో గుడ్లు, ఒకటి జోడించండి. వనిల్లా మరియు whisk జోడించండి. పిండి మిక్స్ మరియు మిక్స్ యొక్క 1/3 గురించి జోడించండి. సిరప్ మరియు విప్ సగం జోడించండి. పిండి మరియు మిక్స్లో మరో మూడవ భాగాన్ని వేసి, మిగిలిన సిరప్ మరియు విప్లను జోడించండి. చివరగా, పిండి మిగిలిన జోడించండి మరియు మృదువైన వరకు మిశ్రమం ఓడించారు. నేల గింజలతో కదిలించు. 2. పిండిని తయారుచేసిన రూపంలోకి పోయాలి. కేకు మధ్యలో చొప్పించిన టూత్పిక్ కొన్ని ముక్కలు లేకుండా బయటకు రాదు వరకు 25-30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. సుమారు 2 నిమిషాలు రూపంలో చల్లబరుస్తుంది, అప్పుడు శీతలీకరణ కోసం రాక్లో ఉంచండి. కేక్ను 3 కేకులుగా కట్ చేయండి. 3. ఒక మిక్సర్ తో అధిక వేగంతో గ్లేజ్, విప్ వెన్న తయారు చేసేందుకు. చక్కెర పొడి తో బీట్. వెనిలా, చక్కెర మరియు మాపుల్ సిరప్, whisk జోడించండి. కొవ్వు క్రీమ్ జోడించండి మరియు 4 నిమిషాలు అధిక వేగంతో whisk. కేకులు, భుజాలు మరియు కేక్ పైన ద్రవపదార్థం. 4. చాక్లెట్ గ్లేజ్తో అలంకరించండి.
సేవింగ్స్: 10-12