- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 4 ముక్కలు
- హాట్ మిరియాలు - 4 ముక్కలు
- యాపిల్స్ - 3 ముక్కలు
- షుగర్ - 300-350 గ్రాములు
- సువాసన మిరియాలు - 4 ముక్కలు (బఠానీలు)
- ఏలకులు - 2 ముక్కలు (పెట్టెలు)
- కొత్తిమీర - 3-4 ముక్కలు (కెర్నలు)
- వైన్ వినెగార్ (!) - 2-3 టీస్పూన్లు
అన్ని అవసరమైన పదార్థాలు సిద్ధం. యాపిల్స్ ఒలిచిన మరియు cored ఉంటాయి. మేము ఏకపక్ష ముక్కలు లోకి కట్. మేము మిరియాలు విత్తనాలు క్లియర్ మరియు యాదృచ్ఛిక ముక్కలుగా వాటిని కట్. మిరియాలు గొడ్డలితో నరకడం ఎలా పట్టింపు లేదు. అప్పుడు మిరియాలు ఒక గిన్నెలో వేయాలి, అక్కడ మేము జామ్ ఉడికించాలి. మేము చక్కెరతో నిద్రపోతున్నాం. మేము తరువాతి రోజు వరకు ఒత్తిడి చేయటానికి వెళ్ళాలి. ఈ మొదటి భాగంలో వంట ముగిసింది. తరువాతి రోజు చక్కెర పూర్తిగా కరిగించుకోవలసి వచ్చింది, మిరియాలు మరియు ఆపిల్ల వారి రసంను వేరుచేశాయి. మేము అతిచిన్న అగ్నిపై జామ్ ఉంచి దానిని వేసి తీసుకొచ్చాము. జామ్ ఉడికించిన తరువాత మరో 45 నిమిషాలు ఉడికించాలి. నురుగు కనిపిస్తే, దాన్ని తొలగించండి. అప్పుడు వేడి నుండి జామ్ తో పాన్ తొలగించి బ్లెండర్ సహాయం. ఒక బ్లెండర్ ఉపయోగించి, మేము ప్రతిదీ ఒక మాస్ లోకి చెయ్యి. మేము సువాసన మిరియాలు, ఏలకులు, కొత్తిమీర మరియు వైన్ వినెగార్ (ఇది వినెగార్ వైన్ అని ముఖ్యం) జోడించండి. అప్పుడు మనం మందగతిని ప్రతిదానిని తిరిగి చేస్తాము మరియు దాదాపు 15 నిముషాల పాటు మేము నశించిపోతాము. మేము అగ్ని నుండి జామ్ ను తొలగించి, సుగంధాలను పట్టుకొని తరువాతి రోజు వరకు వదిలివేస్తాము. మిరియాలు నుండి వండే జామ్ యొక్క మూడవ భాగం, మేము జాడిలను క్రిమిరహితం చేసుకొని 5 నిముషాల పాటు తక్కువ వేడి మరియు వేసిని వేయించడానికి జామ్ను తయారు చేస్తాము. జామ్ శుభ్రమైన జాడి మీద ఉంచబడుతుంది, అడ్డుపడే మరియు నిల్వకి తప్పించుకుంటుంది. అంతే!
సేవింగ్స్: 6