బంగాళాదుంపల యొక్క పోషక లక్షణాలు తిరస్కరించలేనివి. ఉదాహరణకు, అతను ఆహార ఉత్పత్తుల మధ్య పొటాషియం యొక్క కంటెంట్ కోసం రికార్డును కలిగి ఉన్నాడు. అమైనో ఆమ్లాలు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల B సమూహం విటమిన్ సి విటమిన్లు చాలా ఉన్నాయి. ఈ లక్షణాలకు ధన్యవాదాలు మరియు, వాస్తవానికి, మీ రుచికి, బంగాళాదుంపలు చిన్న పిల్లలకు కూడా వంటలో ఉపయోగిస్తారు - ఆరు నెలల వయస్సు నుండి ప్రారంభమవుతాయి. ఇక్కడ మన పిల్లలు మా పిల్లలకు చికిత్స చేయవచ్చు. బంగాళాదుంపలు యొక్క సాధారణ వంటలలో, మేము మీకు ఇత్సెల్ఫ్ ఇది వంటకాలు - అత్యంత రుచికరమైన!
కుడుములు
ఒక డిష్ కోసం తీసుకోండి:
బంగాళాదుంపల 400 గ్రా
♦ 400 గ్రా కాటేజ్ చీజ్
♦ 50 గ్రా వెన్న
♦ 300 గ్రా కూరగాయల నూనె
♦ 1 గుడ్డు
♦ సోర్ క్రీం యొక్క 200 గ్రా
♦ 2 టేబుల్. గ్రౌండ్ బ్రెడ్ యొక్క స్పూన్లు
½ ఉప్పు - రుచి
♦ ఆకుపచ్చ పార్స్లీ
♦ ఆకుపచ్చ సలాడ్ ఆకులు
½ సోర్ క్రీం యొక్క 50 గ్రా
తయారీ:
బంగాళాదుంపల బాయిల్. అది రుస్టాలిక్ మరియు వెన్నతో సీజన్. ఒక జల్లెడ ద్వారా కాటేజ్ చీజ్ తుడవడం, బంగాళదుంపలు, గుడ్లు, పార్స్లీ ఆకుకూరలు తో మిక్స్. ఉప్పు మరియు మిక్స్. సిద్ధం సామూహిక నుండి, చిన్న బంతుల్లో రోల్, బ్రెడ్ వాటిని వెళ్లండి, ఆపై వేడి కూరగాయల నూనె వాటిని వేసి. సిద్ధంగా pampushki పాలకూర యొక్క ఆకులు లే, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ తో చల్లుకోవటానికి. సోర్ క్రీం తో టేబుల్ సర్వ్.
బంగాళాదుంప పిగ్లెట్లు
ఒక డిష్ కోసం తీసుకోండి:
♦ 4 బంగాళాదుంపలు
♦ 70 గ్రా గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
♦ 2 గుడ్లు
½ 1/2 క్యారట్లు
♦ 2 టేబుల్. పిండి యొక్క స్పూన్లు
♦ 1 టేబుల్. కూరగాయల నూనె ఒక స్పూన్ ఫుల్
♦ పార్స్లీ మరియు మెంతులు గ్రీన్స్
½ ఉప్పు - రుచి
తయారీ:
బంగాళదుంపలు పీల్ మరియు వాటిని కాచు. మాంసం మాంసము. ఆకుకూరలు కట్, క్యారెట్లు ఉడికించాలి. బంగాళాదుంపలు గుజ్జు బంగాళాదుంపల స్థిరత్వానికి పోయాలి, 1 గుడ్డు, ఉప్పు, పిండిని జోడించండి. చిన్న కేకులు సగం మాస్ చేయండి. వాటిని ఉల్లిపాయలు మరియు ఆకుకూరలు ఉంచండి. కేకులు మిగిలిన మాస్ నుండి బ్లైండ్ మరియు అండాలు రక్షించడానికి, ముక్కలు మాంసం పైన వాటిని ఉంచండి. ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద కేకులు విస్తరించండి, క్యారట్ నుండి ఒక పెన్నీ మరియు కళ్ళు తయారు. గుడ్డు మరియు చమురు వాటిని flat కేకులు బీట్. వేడిచేసిన ఓవెన్ (180 ° C) లో రొట్టెలు వేయాలి.
స్టఫ్డ్ చేప
ఒక డిష్ కోసం తీసుకోండి:
♦ మీడియం పరిమాణంలోని 2-3 క్రూసియన్లు
మెత్తని బంగాళాదుంపల యొక్క 300 గ్రాములు
♦ 2 గడ్డలు
♦ 2 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి
½ ఉప్పు - రుచి
♦ 5 టేబుల్, కూరగాయల నూనె యొక్క స్పూన్లు
½ సోర్ క్రీం యొక్క 50 గ్రా
♦ ఆకుపచ్చ పార్స్లీ
తయారీ:
చేపలు శుభ్రంగా, గట్, పూర్తిగా శుభ్రం చేయు మరియు పొడిగా ఉంటాయి. ఉల్లిపాయ చక్కగా చాప్. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల నూనె ఒక స్పూన్ ఫుల్ వ్యాప్తి మరియు అది ఉల్లిపాయ పాట్. అప్పుడు గుజ్జు బంగాళదుంపలు మరియు ఉప్పు తో కలపాలి. కూరటానికి బంగాళాదుంప చేపతో నింపండి.
ఒక రహస్య తో Zrazy
ఒక డిష్ కోసం తీసుకోండి:
గొడ్డు మాంసం లేదా దూడ మాంసము యొక్క ♦ 100-150 గ్రాములు
♦ 1/2 ఉల్లిపాయలు
వెల్లుల్లి యొక్క 1 చిన్న లవంగం
♦ తులసి 2-3 ఆకులు
½ ఉప్పు - ఒక teaspoon యొక్క కొన మీద
♦ 3-4 బంగాళదుంపలు
♦ వెన్న 1 టీస్పూన్
♦ 2 టేబుల్. బ్రెడ్ యొక్క స్పూన్లు
♦ 1 టేబుల్. కూరగాయల నూనె ఒక స్పూన్ ఫుల్
♦ 1 గుడ్డు
♦ 1 టేబుల్. పాలు ఒక స్పూన్ ఫుల్
తయారీ:
మాంసం, ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి నుండి, stuffing సిద్ధం. పాలు, ఉప్పు మరియు బ్రెడ్ యొక్క టీస్పూన్ జోడించండి. పూర్తిగా కలపాలి మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి తులసి ఆకులు చేర్చండి. స్వీకరించిన మాస్ నుండి 3-4 చిన్న కట్లెట్స్ నుండి ఫారం జతచేయుటకు జతచేయుము (సుమారు 20 నిమిషాలు). వండిన వరకు ఉప్పునీరు లో బంగాళాదుంపలు కాచు. దీనిని వేసి, వెన్న జోడించండి. ఫలిత మాస్ను 3-4 భాగాలు (కట్లెట్ల సంఖ్యతో) విభజించండి. ఫలితంగా బంగాళాదుంప పేస్ట్ లో కట్లెట్స్ వ్రాప్. Whisk గుడ్డు. ఫలితంగా zrazy ముంచు, అప్పుడు బ్రెడ్ ప్రతి రోల్. పొద్దుతిరుగుడు లేదా ఆలివ్ నూనెతో పాన్లో తేలికగా వేయించాలి. 6. జురీ కొద్దిగా సోర్ క్రీం పోయాలి ఉంటే ఇది చాలా రుచికరమైన ఉంటుంది.
రుచికరమైన కుండల
ఒక డిష్ కోసం తీసుకోండి:
గొడ్డు మాంసం 800 గ్రా
♦ 12-14 బంగాళదుంపలు
♦ 2-3 ఉల్లిపాయలు
♦ 3 క్యారట్లు
వెల్లుల్లి యొక్క ♦ 3-4 లవంగాలు
♦ 200 గ్రా జున్ను
½ సోర్ క్రీం యొక్క గ్లాస్
♦ 6 వెన్న యొక్క టీస్పూన్లు
½ ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి
♦ 400-600 ml నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు
♦ 1-2 టేబుల్. టేబుల్ కూరగాయల నూనె
తయారీ:
మాంసం కట్ పెద్ద ఘనాల లోకి. బంగాళ దుంపలు గడ్డి. ఉల్లిపాయ తొక్క మరియు చక్కగా చాప్. క్యారెట్లు శుభ్రంగా, మరియు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. వెల్లుల్లి - చాప్. కూరగాయల నూనె మీద వేసి మాంసం (సగం వండిన వరకు). అప్పుడు విడిగా తేలికగా వేసి బంగాళదుంపలు, ఆపై ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు. కుండల దిగువన, మాంసం చాలు, కొద్దిగా మరియు మిరియాలు చల్లుకోవటానికి. మాంసం కోసం, ఉల్లిపాయ మరియు క్యారట్లు ఉంచండి మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి తో చల్లుకోవటానికి. తరువాత, బంగాళదుంపలు చాలు, ఒక చిన్న, మిరియాలు మరియు ఆకుకూరలు తో చల్లుకోవటానికి చల్లుకోవటానికి. వెన్న యొక్క భాగాన్ని తో టాప్ మరియు రసం లేదా నీటి 1/2 కప్పు పోయాలి. తడకగల చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు సోర్ క్రీం పోయాలి. 50 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి.