ఓపెన్వర్క్ పాన్కేక్లు డౌ యొక్క సున్నితమైన, అవాస్తవిక మరియు సన్నని కర్ల్స్. వేడి ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లో కాల్చబడతాయి. వారి తయారీ కోసం, అరుదైన, అన్యదేశ ఆహారాలు లేదా గొప్ప పాక ప్రతిభను అవసరం లేదు. సాంకేతికతను గమనించి దశల వారీ సూచనలు అనుసరించడంతో, ఈ పని సులభంగా అనుభవజ్ఞులైన హోస్టెస్ ద్వారా మాత్రమే నిర్వహించబడుతుంది, కానీ తన కుమార్తెలచే తయారుచేసిన రుచికరమైన ఆహార పదార్థాలతో ఆమె తల్లిదండ్రులను ప్రీతిపొందాలని నిర్ణయించిన ఒక యువ కుక్ ద్వారా కూడా సులభంగా నిర్వహించబడుతుంది.
వేడినీటితో kefir న పీచ్ ఓపెన్వర్ పాన్కేక్లు, స్టెప్ బై ఫోటో స్టెప్తో ఒక రెసిపీ
కూడా ఈస్ట్ పాన్కేక్లు లేకుండా నిజమైన విలాసవంతమైన లేస్ మారింది చేయవచ్చు. సోడాతో ప్రతిస్పందిస్తూ, Kefir, అవసరమైన గాలిని, మృదువైన, మృదువైన అనుగుణ్యత మరియు సున్నితమైన క్రీముపూరిత వాసన పరీక్షను ఇస్తుంది.
అవసరమైన పదార్థాలు
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు
- కెఫిర్ 2,5% - 800 మి.లీ.
- ఉప్పు - 1 tsp
- గోధుమ పిండి - 450 గ్రా
- కూరగాయల నూనె - 6 టేబుల్ స్పూన్లు
- వేడినీరు - 2/3
- చక్కెర 35 గ్రా
- సోడా - 1 స్పూన్
దశల వారీ సూచన
- లోతైన saucepan వెచ్చని కేఫీర్, చక్కెర, ఉప్పు మరియు గుడ్లు మిళితం. బాగా అన్ని పదార్థాలు కలపండి, పొద్దుతిరుగుడు నూనె లో పోయాలి మరియు సోడా ఉంచండి.
- వంటగది జల్లెడ ద్వారా మరియు చిన్న భాగాలలో పిండిలో ఉంచండి. మృదువైన వరకు కొట్టుకుపోయి, మరిగే నీటిని జోడించండి.
- మీడియం వేడి మీద చమురు మరియు వేడితో వేయించడానికి పాన్ వేయించండి. ఒక సన్నని ట్రికెల్తో దిగువ డౌను పోయాలి, అది ఒక వికారమైన ఆకారం తీసుకోవటానికి అనుమతిస్తుంది.
- ప్రతి వైపు ఒక బంగారు రంగులో రొట్టె రొట్టెలు వేయాలి, ఒక కుప్పలో కూర్చు, పొడి చక్కెరతో చల్లుకోవటానికి మరియు సిరప్ లు, తీపి సాస్ మరియు తాజా పండ్లతో పాటు పట్టికలో సేవలను అందిస్తాయి.
5 గుడ్లు, ఒక ఫోటోతో ఒక రెసిపీ తో పాలు లో రుచికరమైన fishnet పాన్కేక్లు
ఈ విధంగా కాల్చిన వేఫర్లు చాలా లాసీ మాత్రమే, కానీ కూడా చాలా లష్ ఉంది. తయారీ సమయంలో ఉపయోగించే గుడ్లు ఒక గొప్ప పరీక్ష పరీక్షకు డౌ ఇస్తుంది.
అవసరమైన పదార్థాలు:
- పాలు - ½ లీటరు
- గుడ్లు - 5 ముక్కలు
- ఆలివ్ నూనె - 7.5 టేబుల్ స్పూన్లు
- పిండి పిండి 250 గ్రా
- చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు
- ఉప్పు - 1/3 tsp
దశల వారీ సూచన
- 15-20 నిమిషాలు చక్కెరతో కలిసి బ్లెండర్తో గుడ్లు కొట్టండి. నురుగు కాంతి నిర్మాణం మరియు బుడగ బాగా ఉండాలి.
- ఉప్పుతో పిండిని కలిపి, ఒక జల్లెడ ద్వారా జల్లెడ మరియు చిన్న భాగాలలో గుడ్డు ద్రవ్యరాశిలోకి ప్రవేశించండి. చాలా గట్టిగా కలపాలి మరియు అన్ని గడ్డలూ మరియు గడ్డలను రుబ్బు. చివరకు, ఆలివ్ నూనె లో పోయాలి.
- టెఫ్లాన్ పాన్ పూర్తిగా వేడి మరియు బేకింగ్ వెళ్లండి.
- ఒక పొడి, unfloured దిగువన, అది ఒక గుండె, ఒక పువ్వు, వడగళ్ళు, లేదా ఏకపక్ష ఆకారం ఆకారం ఇవ్వడం, చక్కగా చక్కలిగింతలు తో పిండి పోయాలి.
- 40-60 సెకన్లకి ఒక వైపు పాన్కేక్ను ఫ్రై చేసి, ఒక చెక్క గరిటెలాపంతో మరియు మరో వైపున గోధుమరంగుతో తయారు చేయండి. పట్టిక, క్రీమ్, కొవ్వు సోర్ క్రీం, తేనె లేదా జామ్ తో సర్వ్.
ఒరిజినల్ రెసిపీ, మినరల్ వాటర్ పై సీసా నుండి సున్నితమైన పాన్కేక్లు
మీరు కేవలం సంప్రదాయ పాన్కేక్లు, కానీ డౌ ఈ సొగసైన నమూనాలను రొట్టెలుకాల్చు చేయాలనుకుంటే, మీరు చాలా సన్నని, దాదాపు ద్రవ స్థావరంగా మెత్తగా పిండి వేయాలి, ఒక సాధారణ ప్లాస్టిక్ సీసాలో పోయాలి, మూతలో ఒక చిన్న రంధ్రం చేసి, వేడి వేయించడానికి పాన్ మీద పాన్కేక్ మాస్ను పోయాలి. ఈ విధంగా, మీరు మొత్తం చిత్రాలను "డ్రా" చెయ్యవచ్చు మరియు, అధిక ఉష్ణంలో వాటిని బ్రౌనింగ్ చేయవచ్చు, మీ కుటుంబాన్ని తాకండి లేదా ఒక కప్పు కాఫీ మిత్రుల్లో పీరింగ్ చేయవచ్చు.
అవసరమైన పదార్థాలు:
- గుడ్డు - 1 ముక్క
- క్రీమ్ - 1 టేబుల్ స్పూన్
- పొడి చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్
- మినరల్ వాటర్ - 125 ml
- బేకింగ్ పౌడర్ - ¼ స్పూన్
- పిండి - 4 టేబుల్ స్పూన్లు
దశల వారీ సూచన
- బేకింగ్ పౌడర్ మరియు క్రీమ్తో పిండిని కలిపి, అప్పుడు వంటగది జల్లెడ ద్వారా జల్లెడ.
- ఎండిపోయిన చక్కెరను పొడిగా ఉండే చక్కెరతో కలిపి, నురుగు కదిలించు మరియు శాంతముగా పిండిలోకి ప్రవేశించండి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మినరల్ వాటర్ పోయాలి మరియు చాలా జాగ్రత్తగా కలపాలి. అవుట్పుట్ వద్ద, డౌ ప్రవాహం, మృదువైన మరియు తగినంత ద్రవం చెయ్యాలి.
- 15-20 నిమిషాలు పట్టిక పాన్కేక్ మాస్ వదిలి, ఆపై ఒక ప్లాస్టిక్ సీసా లోకి ఒక సన్నని ట్రికెల్ పోయాలి మరియు ఒక రంధ్రం మూత మూసివేయండి.
- ఫ్రైడ్ పాన్ చాలా జాగ్రత్తగా పందికొవ్వు ముక్కతో మరియు పూర్తిగా వేడి చేయాలి. దిగువన, మీడియం వేడి మీద కావలసిన నమూనా మరియు గోధుమలతో ఒక పరీక్ష "డ్రా". చాలా జాగ్రత్తగా, పెళుసైన ఉత్పత్తి కూల్చివేసి కాదు ప్రయత్నిస్తున్న, ఇతర వైపు పాన్కేక్ చెయ్యి మరియు సంసిద్ధతను తీసుకుని.
- తీపి సంకలనాలు, తొక్క పండు, క్రీమ్ లేదా కొవ్వు పెరుగులతో వేడిని అందిస్తాయి.
సోర్ పాలు తో రుచికరమైన పాన్కేక్లు ఉడికించాలి ఎలా
ఈ వంటకం దాని సాధారణ మరియు బహుముఖ కోసం మంచిది. అతనికి, మీరు పెరుగు నుండి whey మరియు ryazhenka వరకు, ఏ పుల్లని పాలు ఉత్పత్తులు పట్టవచ్చు. అన్ని రూపాల్లో, రెడీమేడ్ పాన్కేక్లు లేస్, సున్నితమైన, అవాస్తవిక మరియు అసంబద్ధంగా సుగంధంగా ఉంటాయి. రుచి స్వరాలు బలోపేతం చేయడానికి దాల్చినచెక్క, వనిల్లా లేదా నేల కొత్తిమీరకి సహాయం చేస్తుంది. ఇది పిండికి సువాసన సుగంధాలను మాత్రమే ఒక చిటికెడు వేయడానికి సరిపోతుంది, ఇది పూర్తిగా కొత్త, మరింత స్పష్టమైన మరియు చిరస్మరణీయ రుచిని పొందుతుంది.
అవసరమైన పదార్థాలు:
- ryazhenka, curdled పాలు లేదా పాలవిరుగుడు - 400 ml
- ఉడికించిన నీరు - 350 ml
- గోధుమ పిండి - 570 గ్రా
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు
- పొడి ఈస్ట్ - 6 గ్రా
- కూరగాయల నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు
దశల వారీ సూచన
- పాలు ఉత్పత్తి కొద్దిగా (సుమారు 40 ° C వరకు) వేడెక్కినప్పుడు. పొడి ఈస్ట్ లో పోయాలి మరియు వారు యాక్టివేట్ వరకు వేచి మరియు ద్రవ బబ్లింగ్ ప్రారంభమవుతుంది.
- ఉప్పు మరియు పంచదారతో గుజ్జు గుడ్లు, పాల ద్రవ్యరాశిలో ఉంచి, అన్ని భాగాలు పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు బాగా కలపాలి.
- పిండికి sifted పిండి జోడించండి మరియు సామూహిక పెరుగుతుంది కాబట్టి ఒక వెచ్చని ప్రదేశం పంపండి.
- పాన్కేక్ మిశ్రమం యొక్క పరిమాణం రెండింతలు, మరియు ఉపరితలం చిన్న బుడగలుతో కప్పబడి ఉన్నప్పుడు, కొంచం కొంచెం నీటిలో పోయాలి, తద్వారా అది బాగా కదిలిస్తుంది. చివరకు, కూరగాయల నూనె ఉంచండి.
- ఒక ఎర్రటి వేడి ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో కొద్దిగా డౌ పోయండి మరియు ఒక సిలికాన్ బ్రష్ తో ఉపరితలం మీద విస్తరించండి. పొర సన్నగా మరియు దాదాపు పారదర్శకంగా ఉండాలి. కావాలనుకుంటే, మీరు ఏ ఆకారం యొక్క నమూనాలను గీయవచ్చు.
- ఒక ఆహ్లాదకరమైన కాంతి బంగారు రంగు ప్రతి వైపు పాన్కేక్లు బ్రష్, శాంతముగా ప్లేట్ వాటిని లే మరియు వేడి లేదా చల్లని పానీయాలు తో సర్వ్.
ఈస్ట్, వీడియో రెసిపీ తో పాలు న ఓపెన్వర్క్ పాన్కేక్లు
పాలు మరియు ఈస్ట్ ఓపెన్వర్ పాన్కేక్లు న సన్నని మరియు అవాస్తవిక మాత్రమే పొందవచ్చు, కానీ కూడా ఫాన్సీ. సాగే డౌ ఆకారాన్ని చక్కగా కలిగి ఉంది, అది చాలా అరుదుగా తిరిగేటప్పుడు విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది మరియు పెద్ద ముక్కలుగా కాల్చిన మందపాటి జామ్ లేదా పండు యొక్క మందపాటి పూరకం చుట్టడానికి కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది.