స్మార్ట్ ప్లావ్ ఈ రెసిపీ ఒక స్నేహితుడు నాకు నేర్పించబడింది, మరియు ఆమె క్రమంగా మాదిగా ఉంది. Plov చాలా రుచికరమైన మరియు రంగుల ఉంది. అతను వెంటనే మా టేబుల్ మీద "పట్టుబడ్డాడు". మీరు తాజా మరియు తయారుగా ఉన్న బఠానీలు మరియు మొక్కజొన్నలను కూడా వాడవచ్చు, సూపర్మార్కెట్లలో విక్రయించే రెడీమేడ్ కూరగాయల మిశ్రమాలను కూడా నేను ఉపయోగించాను. అంతా సమానంగా రుచికరమైన ఉంది. ప్రయత్నించండి మరియు మీరు!
పదార్థాలు:- బస్మతి బియ్యం 500 గ్రా
- చికెన్ ఫిల్లెట్ 300 g
- బఠానీలు 100 గ్రా
- మొక్కజొన్న 100 గ్రా
- క్యారెట్ 2 PC లు.
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- నీరు 500 ml
- ఉప్పు అదనపు 1 చిటికెడు
- నల్ల మిరియాలు పొడి 1 స్పూన్.
- దశ 1 పాకిస్తానీ పిలాఫ్ను తయారు చేయడానికి, బియ్యం, చికెన్ ఫిల్లెట్, బఠానీలు, మొక్కజొన్న, క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు, నీరు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి చూసుకోవాలి.
- చిన్న ముక్కలు - చిన్న ముక్కలు, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు కట్ 2 చికెన్ ఫిల్లెట్ కట్.
- దశ 3 సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ యొక్క చిన్న మొత్తంలో మేము ఉల్లిపాయలు దాటుతాము.
- దశ 4 చికెన్ ఫిల్లెట్ వేసి వేయించాలి.
- దశ 5 క్యారెట్లు పోయాలి.
- దశ 6 మొక్కజొన్న మరియు బఠానీని వేసి వేసి వాచ్యంగా 1 నిముషము వేసి కడిగిన అన్నం పోయాలి.
- దశ 7 నీటితో నింపండి, అది 0.5 సెం.మీ. ద్వారా బియ్యంను కప్పి, రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. గరిష్టంగా వేడిని తిని, ఉడికించిన నీరు నుండి బియ్యం ఉపరితలం కనిపించకుండా ఉడికించాలి.
- స్టెప్ 8 అప్పుడు మంటను తొలగించి కనీసం 10-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు బియ్యం ప్రయత్నించండి. సిద్ధంగా ఉంటే, కానీ కొంచెం నీరు దిగువన ఉంది, అప్పుడు మూత తొలగించి అధిక వేడి మీద నిమిషాల మరొక జంట కోసం బియ్యం ఉడికించాలి.
- దశ 9 పిలాఫ్ కదిలించు మరియు పెరుగు లేదా సోర్ క్రీం తో సర్వ్. బాన్ ఆకలి!