- పిండి - 3 కప్స్
- ఉప్పు - 1 1/2 టీస్పూన్లు
- చక్కెర - 3/4 టీస్పూన్లు
- నీరు - 1 గ్లాస్ (చల్లని)
- పొడి ఈస్ట్ - 1 teaspoon
- బంగాళాదుంపలు - 2 ముక్కలు
- గడ్డలు - 1/2 ముక్కలు
- ఆలివ్ నూనె - 4 అంశాలు. స్పూన్లు
1. పిండి బౌల్, 1/2 teaspoon ఉప్పు, చక్కెర, ఎలెక్ట్రిక్ మిక్సర్తో ఈస్ట్ కలపండి, నెమ్మదిగా 1 కప్ చల్లని నీరు జోడించండి. తక్కువ వేగంతో కొట్టండి. డౌ హుక్కి ముక్కుని మార్చు మరియు డౌ మృదువైన మరియు సాగే వరకు 10 నిమిషాలు కలపడం కొనసాగించండి. ఒక greased గిన్నె లో డౌ ఉంచండి మరియు అది భార్య యొక్క పరిమాణం పెరుగుతుంది వరకు 2 నుండి 4 గంటల నిలబడటానికి వీలు. పిండిని రెండు భాగాలుగా విభజించండి. ఒక floured ఉపరితలంపై ప్రతి సగం లే మరియు డౌ మళ్ళీ వాల్యూమ్ పెరుగుతుంది వరకు కనీసం 1 గంట నిలబడటానికి అనుమతిస్తాయి. 2. డౌ రెండవ సారి లేచినప్పుడు, చాలా సన్నని కత్తితో బంగాళాదుంపలను కత్తిరించండి. అప్పుడు మంచు నీటిలో ముక్కలు నానబెట్టి, అదనపు పిండిని తొలగించి, పాలిపోయేలా నిరోధించండి. ఉప్పు మరియు 1/2 teaspoon ఉప్పు కలపాలి, 10 నిమిషాలు పక్కన పెట్టింది. నిల్వ నీటిని ప్రవహిస్తుంది. ఒక మాధ్యమం గిన్నె లో, మిక్స్ బంగాళాదుంపలు, వేయించిన ఉల్లిపాయ మరియు ఆలివ్ నూనె 1 టేబుల్, పక్కన పెట్టింది. 3. 230 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి చేయండి. కూరగాయల నూనె తో greased రెండు బేకింగ్ ట్రేలు, సిద్ధం. పరీక్షలోని ప్రతి హల్వ్ నుండి ఒక వృత్తం ఏర్పడి బేకింగ్ ట్రేలో వేయండి. 4. డౌ యొక్క మొత్తం ఉపరితలంపై బంగాళాదుంపను చాలా అంచు వరకు పూరించండి లేదా అంచు నుంచి 2.5 సెం.మీ. మసాలా మిగిలిన 1/2 teaspoon ఉప్పు మరియు 3 tablespoons ఆలివ్ నూనె. అది ఉపయోగించి ఉంటే రోజ్మేరీ తో చల్లుకోవటానికి. బంగారు గోధుమ వరకు 20 నిమిషాల వరకు రొట్టెలు వేయాలి. పొయ్యి నుండి తొలగించు మరియు కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి, అప్పుడు ముక్కలుగా కట్ మరియు సర్వ్. బంగాళాదుంప పిజ్జా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వడ్డిస్తారు.
సేవింగ్స్: 8