తెలంగాణ కుకీలు ఈ కుకీలు అద్భుతమైన, విరిగిపోయే, లేత, కాగితం కాటు - మీ నోటిలో తక్షణమే కరిగిపోతుంది! లవ్లీ! కుకీ మధ్యలో తీపి జామ్ లో (మీరు మీ రుచి ఒక ప్లం మొగ్గ కలిగి), దాల్చిన చెక్క మరియు సొంపు ఒక గొప్ప స్పైసి వాసన ఉంది, స్నో బాల్స్, బాంబులు కనిపిస్తుంది, మరియు మీరు అందించే ముందు పొడి చక్కెర చల్లుకోవటానికి ఉండాలి!
పదార్థాలు:- గోధుమ పిండి 330 గ్రా
- వెన్న 160 g
- షుగర్ పొడి 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- గుడ్లు చికెన్ 1 pc.
- బేకింగ్ పౌడర్ 1 స్పూన్.
- బెర్రీ జామ్ 100 గ్రా
- దాల్చిన చెక్క నేల 0.5 స్పూన్.
- బాదయన్ (స్టార్ సొంపు) 3 నక్షత్రాలు
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- దశ 1 మనకు గోధుమ పిండి, చక్కెర పొడి, వెన్న, బేకింగ్ పౌడర్, ప్లం జామ్ (లేదా మీకు కావలసినది), గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ మరియు 3 ఆసిస్ తారలు, కోడి గుడ్డు, ఉప్పు.
- దశ 2 సాఫ్ట్ వెన్న (నూనె రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి మాత్రమే ఉంటే, మీరు మైక్రోవేవ్ లో 10 సెకన్ల అది పట్టుకోగలదు) చక్కెర పొడి తో అనుసంధానించబడి ఉంది.
- దశ 3 ఒక ఏకరీతి సంపన్న మాస్ పొందడానికి దోసకాయ తుడుపు, గుడ్డు డ్రైవ్, ఉప్పు ఒక చిటికెడు జోడించండి.
- దశ 4 మిశ్రమం వరకు సలాడ్ మరియు మసాలా తో చల్లుకోవటానికి - గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ మరియు 2 గొంతు నక్షత్రాలు ఒక ఫిరంగి గుజ్జు విత్తనాలు. రెచ్చగొట్టాయి.
- దశ 5 మేము బేకింగ్ పౌడర్ తో పిండి sift, గుడ్డు మరియు నూనె మాస్ లో పోయాలి.
- స్టెప్ 6 మేము ఒక సజాతీయ మృదువైన సున్నితమైన డౌను మెత్తగా, దాని నుండి ఒక బంతిని రూపొందించాము.
- దశ 7 ముక్కలుగా విభజించండి, బంతులను ఏర్పరుస్తాయి, 1-1.5 tsp లోపల ఉంచండి. జామ్, అంచులు విలక్షణముగా మూసివేయబడతాయి, అందువల్ల జామ్ లోపల ఉండి, ఎక్కడైనా ప్రవహించదు.
- స్టెప్ 8 కాబట్టి, అన్ని 10 కుక్కీలు తయారు చేయబడ్డాయి.
- స్టెప్ 9 మేము వాటిని ఒక చీలిక నమూనా తయారు, సొంపు విత్తనాలు తో అలంకరించండి.
- స్టెప్ 10 రొట్టె 180 ° C వద్ద సుమారు 25-30 నిమిషాలు. కుకీ ఒక అందమైన బంగారు రంగు కావాలి.
- దశ 11 మీరు కుకీని సర్వ్ చేసినప్పుడు, పొడి చక్కెరతో చల్లుకోండి.