పిజ్జా మోజారెల్లా మరియు ఆలివ్లతో పిజ్జా జాతీయ ఇటాలియన్ వంటకం. ఇది పూరకంతో నిండిన బహిరంగ కేక్, ఇది మీ ప్రాధాన్యతలను, కోరికలను మాత్రమే ఆధారపడి ఉంటుంది. నేడు, పిజ్జా ప్రపంచంలో అత్యంత ప్రాచుర్యం వంటలలో ఒకటి. మెక్ డొనాల్డ్ మరియు ఇతర విదేశీ కంపెనీల రాకతో కలిసి మన భూభాగంలో 90 లలో మాత్రమే పిజ్జా వచ్చింది! ఇటలీలో పిజ్జా యొక్క నమూనా XVII శతాబ్దంలో ఇప్పటికే కనిపించింది. అదే సమయంలో, ఈ వంటకం వండుతారు మరియు పిజ్జాలో అని పిలవబడే ప్రత్యేక చెఫ్లు కూడా ఉన్నాయి. పిజ్జా తయారీలో ప్రధాన సమస్య ఒక పూరకం కంటే డౌగా ఉంటుంది. నింపి పూర్తిగా ఏది కావచ్చు, కాని డౌ ఇది ఏకకాలంలో సన్నగా మరియు సున్నితమైనది మరియు రుచికరమైనదిగా ఉంటుంది. సాంప్రదాయ పిండి పిండి, ఈస్ట్, ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు మరియు నీటి ప్రత్యేక మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించి సూచిస్తుంది. కూడా, ఒక నిజమైన పిజ్జా అది వేడి వేడి కృతజ్ఞతలు, అది 1-2 నిమిషాల వండుతారు పేరు ఒక ప్రత్యేక చెక్క బర్నింగ్ పొయ్యి, కాల్చిన చేయాలి. కానీ నేను చాలా పొయ్యి లేదా ప్రత్యేక పిండి లేకపోవడం ఈ రుచికరమైన మిమ్మల్ని విలాసమైన ఒక కారణం కాదు అంగీకరిస్తున్నారు అనుకుంటున్నాను.
పదార్థాలు:- గోధుమ పిండి 3.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
- సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఉప్పు 1 స్పూన్.
- నీరు 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు ఉడకబెట్టడం.
- ఈస్ట్, తాజా, 25 గ్రా
- నీరు 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు ఉడకబెట్టడం.
- షుగర్ 1 స్పూన్.
- గోధుమ పిండి 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- పంది మాంసం స్టీక్ 150 గ్రాముల ధూమపానం చేసింది
- విత్తనాలు లేకుండా ఆలివ్లు 150 g
- మోజ్జరెల్లా జున్ను 200 గ్రా
- టొమాటో పేస్ట్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఆలివ్ నూనె 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- ఇటాలియన్ మూలికలు 2 స్పూన్ మిశ్రమం.
- దశ 1 పిజ్జా కోసం, వండిన లీన్ డౌ, పంది నడుము, మోజారెల్లా, ఆలీవ్లు, టొమాటో పేస్ట్ మరియు మసాలా దినుసులు తీసుకోండి.
- దశ 2 సన్నని పలకల లోకి పంది నడుము కట్.
- దశ 3 కట్ ఆలివ్ మరియు మోజారెల్లా 2-3 భాగాలుగా.
- దశ 4 కనెక్ట్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. టమోటా పేస్ట్, 1 టేబుల్ స్పూన్. l. ఆలివ్ నూనె మరియు 2 స్పూన్. ఇటాలియన్ మూలికలు మిశ్రమం - బాగా కలపాలి.
- దశ 5 పిండి తేలికగా పిజ్జా అచ్చు చల్లుకోవటానికి మరియు సుమారు 0.5 సెం.మీ. ఒక మందం డౌ వ్యాప్తి.
- దశ 6 సిద్ధం టమోటా సాస్ తో డౌ ద్రవపదార్థం, అంచులు 1 సెంటీమీటర్ల చేరే కాదు.
- దశ 7 కట్ పంది నడుము లే.
- స్టెప్ 8 ఆపై మిజరెల్లాను ఆలీవ్లతో సమానంగా పంపిణీ చేయండి.
- 10-15 నిమిషాలు 200 ° C కు preheated పొయ్యిలో రొట్టెలు వేయండి, పిజ్జా అంచులు రోజీగా మారాలి.