- పొడి ఈస్ట్ - 1/2 teaspoonfuls
- పిండి - 2 కప్స్
- ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే
- బేకన్ కుట్లు - 6 ముక్కలు
- పర్మేసన్ జున్ను - 1/2 కప్
- మోజ్జరెల్లా చీజ్ - 2 కప్స్
- గుడ్లు - 6 ముక్కలు
- పార్స్లీ - 2 స్టంప్ స్పూన్లు
- ఉల్లిపాయ కట్టర్ - 2 ఆర్ట్. స్పూన్లు
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 2 ముక్కలు
- చిన్న ముక్కలు - 1 ముక్క
1. ముందు రాత్రి పిండి సిద్ధం. గిన్నెకు 3/4 కప్పు వెచ్చని నీటితో కలుపు. ఈస్ట్ జోడించండి, కదిలించు మరియు 5 నిమిషాలు నిలబడటానికి అనుమతిస్తాయి. పిండి మరియు ఉప్పు 1 teaspoon జోడించండి, whisk 1 నిమిషం ఒక మిక్సర్ తో తక్కువ వేగంతో. మీడియం వేగాన్ని పెంచండి మరియు 2 నిముషాలు కలపండి, తరువాత వేగవంతమైన వేగం పెంచండి మరియు 2 నిముషాల వరకు మృదువైన పిండి రూపాలు వరకు కదిలించండి. ఒక తేలికగా floured ఉపరితలంపై డౌ ఉంచండి, రెండు సమాన భాగాలుగా విభజించి ఒక గిన్నె లోకి ప్రతి ఏర్పాటు. ఒక floured బేకింగ్ షీట్ మీద ప్లేస్, ఒక ప్లాస్టిక్ చుట్టు తో స్వేచ్ఛగా వ్రాప్ మరియు రాత్రి రిఫ్రిజిరేటర్ లో చాలు. 2. బేకింగ్ ముందు 1-2 గంటల, ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో డౌ ఉంచండి. Preheat కు 30 డిగ్రీల 260 డిగ్రీల పొయ్యి, తక్కువ రాక్ లో పాన్ ఉంచండి. ఫిల్లింగ్ సిద్ధం. ఒక స్ఫుటమైన క్రస్ట్ కనిపిస్తుంది వరకు అధిక ఉష్ణ మీద పెద్ద వేయించడానికి పాన్ లో బేకన్ ఫ్రై. ఒక కాగితపు టవల్ మీద ఉంచండి, చల్లగా మరియు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవచ్చు. 3. తేలికగా floured ఉపరితలంపై, 30 సెం.మీ. వ్యాసంతో ఒక వృత్తాకారంలో పిండిని చుట్టి, మీరు రెండు అటువంటి సర్కిల్లను కలిగి ఉంటారు. సగం తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను, మోజ్జరెల్లా మరియు బేకన్ తో ప్రతి వృత్తం చల్లుకోవటానికి. ఉప్పు మరియు మిరియాలుతో పైన మరియు సీజన్ నుండి 3 గుడ్లు వేరు చేయండి. 4. బంగారు గోధుమ వరకు బేకింగ్ షీట్ మరియు రొట్టెలు వేయించడానికి 8-10 నిమిషాలు పిజ్జా వేయండి, చీజ్ కరిగిపోయే వరకు, మరియు గుడ్డు సొనలు గట్టిపడతాయి. కట్టింగ్ బోర్డు మీద పిజ్జా ఉంచండి. పార్స్లీ సగం, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి chives, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి చిన్నప్పులు చల్లుకోవటానికి. 2 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది అనుమతించు, గొడ్డలితో నరకడం మరియు వెంటనే సర్వ్. అదే పద్ధతిలో రెండవ పిజ్జా సిద్ధం.
సేవింగ్స్: 6