ఫ్రెంచ్లో రోల్-పిజ్జా

ఇటలీలో పిజ్జా యొక్క మాతృభూమిలో అరుదుగా ఫ్రెంచిలో పిజ్జా ఒకసారి తమ అభిమాన వంటకం ప్రపంచాన్ని జయించాలని అనుకుంది. అయితే, ఇప్పుడు మీరు పిజ్జా నిజంగా ఒక పాలీ జాతీయ వంటకం మారింది, మరియు ప్రతి దేశంలో, దాని తయారీ సాధారణ సూత్రాలు నిర్వహించడం ఉండగా, గృహిణులు మరియు ప్రొఫెసర్ పాక నిపుణులు వారి సొంత ఏదో దోహదం. పిజ్జా మరియు ఫ్రెంచ్ ద్వారా పాస్ కాలేదు. వాస్తవానికి, ఆహారం లో సౌందర్యం ఉండటం, వారు ఒక సాధారణ మరియు సాధారణ పిజ్జా అలంకరించాలని కోరుకున్నారు. సో ఒక రోల్ పిజ్జా ఉంది. దీని ప్రత్యేకత ఏమిటంటే, ఒక పిజ్జా మీ సున్నితమైన ఉత్సవ పట్టికను (మీరు ఒక సున్నితమైన నింపి ఉంచవచ్చు) అలంకరించవచ్చు, కానీ ఇది కూడా ఒక పిక్నిక్ కోసం సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఈ పిజ్జాను అనేక చిన్న రోల్ రోల్స్గా విభజించవచ్చు, దీనిలో నింపి బయట ఉండదు.

ఇటలీలో పిజ్జా యొక్క మాతృభూమిలో అరుదుగా ఫ్రెంచిలో పిజ్జా ఒకసారి తమ అభిమాన వంటకం ప్రపంచాన్ని జయించాలని అనుకుంది. అయితే, ఇప్పుడు మీరు పిజ్జా నిజంగా ఒక పాలీ జాతీయ వంటకం మారింది, మరియు ప్రతి దేశంలో, దాని తయారీ సాధారణ సూత్రాలు నిర్వహించడం ఉండగా, గృహిణులు మరియు ప్రొఫెసర్ పాక నిపుణులు వారి సొంత ఏదో దోహదం. పిజ్జా మరియు ఫ్రెంచ్ ద్వారా పాస్ కాలేదు. వాస్తవానికి, ఆహారం లో సౌందర్యం ఉండటం, వారు ఒక సాధారణ మరియు సాధారణ పిజ్జా అలంకరించాలని కోరుకున్నారు. సో ఒక రోల్ పిజ్జా ఉంది. దీని ప్రత్యేకత ఏమిటంటే, ఒక పిజ్జా మీ సున్నితమైన ఉత్సవ పట్టికను (మీరు ఒక సున్నితమైన నింపి ఉంచవచ్చు) అలంకరించవచ్చు, కానీ ఇది కూడా ఒక పిక్నిక్ కోసం సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఈ పిజ్జాను అనేక చిన్న రోల్ రోల్స్గా విభజించవచ్చు, దీనిలో నింపి బయట ఉండదు.

పదార్థాలు:

• నీరు 250 ml ఉడకబెట్టడం
• ఆలివ్ నూనె 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• గోధుమ పిండి 3 టేబుల్ స్పూన్లు.
• ఈస్ట్, పొడి 7 గ్రా
• షుగర్ 1 స్పూన్.
• ఉప్పు 1 స్పూన్.
• హామ్ 200 గ్రా
• స్వీట్ మిరియాలు 0.5 PC లు.
• ఆలివ్ నూనె 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• టమోటాలు 2 PC లు.
• టమోటో సాస్ 6 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• చీజ్ పర్మేసన్ 100 గ్రా

సూచనలను

• దశ 1 పిజ్జా తయారీ కోసం క్రింది ఉత్పత్తులు సిద్ధం: పిండి, ఈస్ట్, ఉప్పు, పంచదార, నీరు, ఆలివ్ నూనె - పిండి కోసం; ఉడికించిన పంది మాంసం, పార్మేసాన్ చీజ్, తీపి మిరియాలు, టమోటాలు మరియు ఫిల్లింగ్ కోసం టమోటా సాస్.
• దశ 2 వెచ్చని నీటిలో ఉప్పు, పంచదార, ఈస్ట్ కరిగిపోతుంది. ఈస్ట్ ప్యాకింగ్ సూచనల ప్రకారం, కొన్ని రకాల పిండికి నేరుగా జోడించబడతాయి.
• దశ 3 క్రమంగా ఒక ప్లాస్టిక్ డౌ కండరముల పిసుకుట / పట్టుట, ఈస్ట్ తో నీరు పోయడం మొదటి వద్ద అది నిటారుగా ఉంటుంది, కానీ, చాలా మిక్సింగ్ వంటి, ఇది సాగే మరియు మృదువైన అవుతుంది.
• దశ 4 ఆలివ్ నూనెతో పిండిని పోయాలి, పిండి తైలంగా మారుతుంది, కాని తడి కాదు. ఒక రుమాలు తో వంటకాలు కవర్ మరియు వెళ్ళడానికి ఒక వెచ్చని స్థానంలో ఉంచండి. సాధారణంగా ఇది కనీసం 2 గంటలు పడుతుంది.
• దశ 5 మళ్ళీ పిండి ముగించు, మరియు 2 భాగాలుగా విభజించి. సాంప్రదాయానికి విరుద్ధంగా, ఈ పిజ్జా కోసం మీరు డౌను రోలింగ్ పిన్తో రోల్ చేయవలసి ఉంటుంది, మొదట సౌలభ్యం కోసం మీరు మీ చేతులతో పోషించగలరు. మాకు 25x40 సెం.మీ పొడవు ఉన్న పొర అవసరం.
• దశ 6 ఆలివ్ నూనెతో మొదటిసారి గ్రీజును చూర్ణం చేసిన డౌ, ఆపై టమోటా సాస్ తో, ఒక సమాంతర అంచు 4 సె.
• దశ 7 హామ్ మరియు టమోటాలు సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి, మిరియాలు చాలా సన్నని స్ట్రిప్స్. మందం తక్కువగా ఉండాలి - 1-2 mm. అయితే, అటువంటి కట్టడంలో ప్రధాన సహాయకుడు చాలా పదునైన కత్తి.
• దశ 8 పిరుదుల కుట్లు తో హామ్ సన్నని ముక్కలు, మరియు వాటి మధ్య స్ట్రిప్ మిరియాలు.
• స్టెప్ 9 హామ్ మరియు మిరియాలు పైన టమోటాలు ఉంచండి. పార్మేసాన్ చీజ్ యొక్క అత్యుత్తమ రేకులు ప్లాన్ చేయడానికి, ఒక ప్రత్యేక జున్ను కట్టర్ లేదా కూరగాయల peeler ఉపయోగించి. చీజ్ కూడా మొత్తం ఉపరితలంలో కుళ్ళిపోతుంది.
• స్టెప్ 10 ఒక రోల్ లోకి డౌ రోల్ ని చిటికెడు. ఎంత మీరు దీన్ని, పదార్ధాలను తగ్గించడం యొక్క సున్నితమైన ఆధారపడి ఉంటుంది.
• దశ 11 రోల్ ముక్కలు 3 సెంటీమీటర్ల మందపాటి లోకి కట్ చేసి, అచ్చులో ఉంచండి. మొత్తం రూపం పూరించడానికి పరీక్ష యొక్క రెండవ భాగంతో మొత్తం విధానాన్ని పునరావృతం చేయండి. 220 వద్ద పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు లోకి పిజ్జా ఉంచండి ° C. వంట సమయం సుమారు 20 నిమిషాలు, ఓవెన్ యొక్క వ్యక్తిగత లక్షణాలను పరిగణనలోకి తీసుకుంటుంది.
• స్టెప్ 12 పూర్తి పిజ్జా ఉపరితలం దాని జున్ను క్రస్ట్ తో మాదిరిగానే ఉంటుంది, కానీ అది వేర్వేరు రంగులతో కూడిన రోసెట్స్తో కలిపి ఉంటుంది.
• దశ 13 ఇంటి పట్టిక కోసం, పిజ్జా సాధారణ మార్గంలో రంగాలు కత్తిరించిన. ఒక పిక్నిక్ న మీరు పిజ్జా మొత్తం పడుతుంది, రోల్స్ విశ్వసనీయంగా లోపల stuffing ఉంచేందుకు, మరియు ప్రతి ఇతర నుండి వాటిని వేరు అవకాశం ఉంది.