- టమోటాలు - 1 కిలోగ్రామ్ (క్రీమ్ ఉత్తమంగా సరిపోతుంది)
- విల్లు - 4 ముక్కలు
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 3 ముక్కలు
- షుగర్ - 1/3 కప్
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
- వినెగర్ 70% - 1 టీస్పూన్
- పెప్పర్, మిరపకాయ, కూరగాయల నూనె - - రుచి చూసే
కూరగాయలు పూర్తిగా కొట్టుకుపోయిన, ఉల్లిపాయ శుభ్రంగా. ఒక సలాడ్ కోసం, టమోటో రకాలు ఉత్తమ సరిపోతాయి - క్రీమ్. మీరు ఇతర రకాలు టమోటాలు ఉపయోగిస్తే, వాటిని పీల్ చేయడమే మంచిది. ఈ సలాడ్ కోసం ఎరుపు రంగు సరిఅయిన బల్గేరియన్ మిరియాలు ఉన్నాయి! ఉల్లిపాయలు పారదర్శకంగా వరకు కూరగాయల నూనె లో చక్కగా కత్తిరించి వేయించిన ఉండాలి. టొమాటోస్ (అవసరమైతే) ఒలిచిన మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. మేము మిరియాలు సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసాము. మేము, ఒక saucepan లో అన్ని కూరగాయలు చాలు ఉప్పు, మిరియాలు, చక్కెర, మిరపకాయ జోడించడానికి మరియు 30 నిమిషాలు ఒక చిన్న అగ్ని అది చాలు. తయారీకి 5 నిముషాల ముందు 70% వినెగార్ ను ఒక teaspoon చేర్చాలి. అప్పుడు మేము టమోటా సలాడ్ను క్రిమిరహితం చేయబడిన జాడిలలో వేసి, దాన్ని పైకెత్తుతాము. ఈ పదార్ధాల నుండి, రెండు పూర్తి సగం-లీటర్ క్యాన్లు లభిస్తాయి. నేను విజయం సాధించాలనుకుంటున్నాను!
సేవింగ్స్: 6-7