చీజ్, క్రీమ్

1. ఒక పాన్ లో పాలు పోయాలి, అక్కడ కాటేజ్ చీజ్ను ఉంచి వేడిని ప్రారంభించండి. పాలు ప్రారంభించినప్పుడు కావలసినవి:

• పాలు - 1 లీటరు
• కాటేజ్ చీజ్ - 1 కిలోగ్రామ్
• ఉప్పు - 1.5 టీస్పూన్లు
• గుడ్లు - 3 ముక్కలు
• సోడా - 1 టీస్పూన్
• వెన్న - 100 గ్రాములు

సూచనలను

1. ఒక పాన్ లో పాలు పోయాలి, అక్కడ కాటేజ్ చీజ్ను ఉంచి వేడిని ప్రారంభించండి. పాలు వేయించడానికి ప్రారంభమైనప్పుడు, ఏడు నుండి పది నిమిషాలు ఉడికించాలి, అప్పుడప్పుడు కదిలించుట మర్చిపోవద్దు. పెరుగు పొడిగా మరియు గట్టిగా కాకపోయినా కొంచెం పొడిగా మరియు కొద్దిగా కరుగుతుంది. 2. అప్పుడు మేము ఒక కోలాండర్ లోకి పూర్తి మాస్ త్రో, గతంలో ఇది గాజుగుడ్డ తో కవర్ అవసరం. ద్రవపదార్థాలు ప్రవహిస్తాయి. మాస్ ఒక హార్డ్, మృదువైన మట్టి యొక్క టచ్ పోలి ఉండాలి. ఈ ఉడికించిన కాటేజ్ చీజ్ నుండి ద్రవం రెండు లేదా మూడు నిమిషాలలో ఒక నిమిషం ప్రవహిస్తుంది. మీరు ప్రక్రియ వేగవంతం చేయడానికి పెరుగు ద్రవ్యరాశి గట్టిగా కౌగిలించు చేయవచ్చు. 3. ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో, తప్పనిసరిగా ఎనామెల్ మరియు మందపాటి అడుగున ఉండకూడదు, కాటేజ్ చీజ్, సోడా, ఉప్పు, వెన్న మరియు గుడ్లు కలపాలి. మేము పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి. 4. వంటకాలు పాడుచేయటానికి కాదు, నిరంతరం కదిలించు అవసరం. నిరంతర గందరగోళాలతో, చీజ్ బాగా కరుగుతుంది. వంటల గోడలు బరువు వెనుకబడి ఉన్నప్పుడు - చీజ్ సిద్ధంగా ఉంది. మేము ఒక డిష్ లో చీజ్ మాస్ షిఫ్ట్, ఒక చిత్రం తో కవర్ మరియు చల్లబరిచేందుకు చల్లని జున్ను చాలు.

సేవింగ్స్: 15