- ఉడికించిన బీన్స్ - 2 కప్పులు
- విల్లు - 3 ముక్కలు
- గుడ్డు - 1-2 ముక్కలు
- టమోటాలు - 3-5 ముక్కలు
- ఉప్పు, మిరియాలు, పొద్దుతిరుగుడు నూనె - రుచి చూసే
- బ్రెడ్ - రుచి చూసే
- వాల్నట్ - 1 గ్లాస్
- బీన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 0,3-0,5 గ్లాసెస్
- ఉప్పు, మిరియాలు, గ్రీన్స్ - రుచి చూసే
- వినెగార్ - - డ్రాప్స్
మొదట, బీన్స్ ను మృదువైన స్థితిలో (చాలా గంటలు ముందుగానే బీన్స్ ముందుగా తడి చేసుకోవడం మంచిది), మేము ఉడకబెట్టిన ఉప్పును ఉంచుతాము (మనకు ఇప్పటికీ అవసరం). బీన్స్ మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా వెళ్ళనిస్తున్నాం. పాన్ లో మేము పొద్దుతిరుగుడు నూనె వేడి చేస్తుంది. అది లో ఫ్రై పారదర్శకంగా వరకు చక్కగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు. అప్పుడు వేయించడానికి పాన్ లో టమోటాలు జల్లెడ ద్వారా (ప్రాధాన్యంగా చర్మం లేకుండా) రుద్దుతారు. మేము సాల్వేట్ చేస్తాము, మిరియాలు మరియు, గందరగోళాన్ని, వేసి యొక్క గట్టిపడటం వరకు. బీన్స్ నుండి మాంసం ముక్కలు చేయడానికి, మేము టమోటాలు వేయించి వేయాలి. బాగా మిశ్రమంగా. అప్పుడు గుడ్డు పచ్చసొన (ప్రాధాన్యంగా రెండు), ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. ఫలితంగా ద్రవ్యరాశి నుండి మేము ఒక వాల్నట్ పరిమాణం లోకి బంతుల్లో వెళ్లండి, గుడ్డు తెల్లలో రోల్, అప్పుడు బ్రెడ్ లో. తరువాత, అన్ని వైపుల నుండి నూనెలో meatballs వేసి, ఒక ఆకలి పుట్టించే క్రస్ట్ కనిపించింది కాబట్టి. Meatballs వేయించిన అయితే, ఒక రుచికరమైన సాస్ సిద్ధం. ఇది చేయుటకు, ఒక లోతైన గిన్నె లో, అక్రోట్లను (మాంసం గ్రైండర్ గుండా) బీన్ కషాయాలను పోస్తారు. మేము సాస్ ద్రవంగా లేదని నిర్ధారించుకోండి. అప్పుడు కొద్దిగా వినెగార్, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్, ఉప్పు, మిరియాలు జోడించండి. మిశ్రమ అన్ని. 5-10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద meatballs మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తో సాస్ పూరించండి. బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 3-4