సగ్గుబియ్యము టమోటాలు ఇది కీర్తి పొందటానికి ఆ వంటలలో ఒకటి! టమోటాలు చాలా జ్యుసి అయిపోతాయి, మరియు మాంసపు ముక్కలు వారి రసంతో నానబెట్టి, తిరిగి ఇవ్వడం జరుగుతుంది. చికెన్, పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం, మీరు మాంసానికి బదులుగా బియ్యం లేదా కౌస్కాస్ తీసుకోవచ్చు, అప్పుడు మేము ఈ డిష్ యొక్క ఎక్కువ ఆహారపదార్థాన్ని పొందుతాము. టొమాటోస్ దట్టమైన చర్మంతో ఎన్నుకోవాలి, మీరు చిన్న పక్వానికి రావచ్చు.
పదార్థాలు:- టమోటాలు 12 PC లు.
- పంది పల్ప్ 500g
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- వెల్లుల్లి 1 లవంగం
- పెప్పర్ తీపి 1 శాతం.
- ఆలివ్ నూనె 75 ml
- ఉప్పు 3 చిటికెడు
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 3 చిటికెడు
- దశ 1 కాల్చిన సగ్గుబియ్యము టమోటాలు చేయడానికి మనకు పంది మాంసం, టమోటాలు, తీపి ఎర్ర మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు మరియు నల్ల నేల మిరియాలు అవసరం.
- దశ 2 చిన్న ముక్కలుగా మాంసం కట్.
- మెట్టు 3 మేము మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళుతున్నాము.
- దశ 4 చిన్న ఘనాల లోకి ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు తీపి మిరియాలు కట్. అన్ని ఈ తేలికగా వేయించిన, మిరియాలు యొక్క మృదుత్వం, ఆలివ్ నూనె లో.
- దశ 5 ముక్కలు వేయించిన మాంసంతో వేయించిన కూరగాయలను జోడించండి.
- స్టెప్ 6 ఒక టమోటా కోసం నింపి రుచి చూసే ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
- స్టెప్ 7 టొమాటోస్ వాషింగ్, "మూతలు" పాడిపెల్లల్స్తో కట్ చేసి, ఒక టీస్పూన్ మాంసాన్ని ఎంచుకోండి - అటువంటి బోలు టమోటా "కప్పులు" పొందండి.
- సిద్ధం స్టఫ్ టమోటాలు సిద్ధం stuffing, ఒక బేకింగ్ డిష్ లో కఠిన వాటిని ఉంచండి.
- దశ 9 తేలికగా నీరు ప్రతి టమోటా ఆలివ్ నూనె తో.
- దశ 10 "మూతలు" కవర్.
- దశ 11 సుమారు 20 నిమిషాలు 180 సి వద్ద పొయ్యి లో రొట్టె మరియు రొట్టెలుకాల్చు కవర్ కవర్, రేకు తొలగించి 10 నిమిషాలు అది రొట్టెలుకాల్చు.