గుమ్మడికాయ సూప్ కూరగాయలు మరియు చికెన్ meatballs తో ఉపయోగకరమైన సూప్. సూప్ లో గుమ్మడికాయ మరియు క్యారెట్లు వంటి కూరగాయలు పెద్ద సంఖ్యలో ఉనికిని గోల్డెన్ మరియు ప్రదర్శనలో చాలా ఆకలి పుట్టించే చేస్తుంది, meatballs రసం ఒక గొప్ప, meaty రుచి ఇస్తుంది - చివరకు మేము ఒక పోషకమైన, విటమిన్ మరియు ఒక కుటుంబం విందు కోసం కేవలం పరిపూర్ణ మొదటి డిష్ పొందండి! గుమ్మడికాయ రుచి దాదాపు గుర్తించదగ్గది కాదు, కాబట్టి ఈ ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలను ఇష్టపడని అతి సున్నితమైన తినేవాళ్ళు సంతృప్తి పరుస్తారు!
పదార్థాలు:- గుమ్మడికాయ 200 g
- బంగాళదుంపలు 3 PC లు.
- క్యారట్ 1 శాతం.
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- పెప్పర్ తీపి 1 శాతం.
- చికెన్ ఫిల్లెట్ 400 గ్రా
- గుడ్లు చికెన్ 1 pc.
- నీరు 2 l
- పార్స్లీ తాజా 0.25 బంచ్
- తాజా మెంతులు 0.25 బంచ్
- ఉప్పు 2.5 tsp.
- పెప్పర్ బ్లాక్ నేల 0.5 స్పూన్.
- సన్ఫ్లవర్ రిఫైన్డ్ పొద్దుతిరుగుడు నూనె 100 ml
- దశ 1 సూప్ చేయడానికి, మేము గుమ్మడికాయ, బంగాళాదుంపలు, క్యారట్లు, తీపి మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు, చికెన్ ఫిల్లెట్, కోడి గుడ్డు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, నూనె, పార్స్లీ మరియు మెంతులు, గ్రీన్స్, నీరు అవసరం.
- దశ 2 క్లీన్ బంగాళాదుంపలు, ముక్కలుగా కట్. పాట్ వాటర్ లోకి పోయాలి, బంగాళాదుంపలను చాలు, నిప్పు మీద ఉంచండి, నీటి కాచు, ఉప్పు మరియు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.
- దశ 3 మేము ఉల్లిపాయ, క్యారట్లు, గుమ్మడికాయ, తీపి మిరియాలు శుభ్రం, గడ్డి తో కూరగాయలు కట్.
- దశ 4 పొద్దుతిరుగుడు శుద్ధి నూనె లో వేడి వేయించడానికి పాన్ లో ముక్కలుగా చేసి కూరగాయలు వేసి.
- స్టెప్ 5 బంగాళదుంపలు పులియబెట్టినప్పుడు మరియు కూరగాయలు వేయించినప్పుడు, మేము meatballs ను తయారు చేస్తాము. మేము జరిమానా మెష్ గ్రైండర్ ద్వారా చికెన్ ఫిల్లెట్ను పాస్ చేస్తాము. ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, గుడ్డు వేయాలి. పూర్తిగా కలపాలి.
- దశ 6 నిరుత్సాహక చేతులతో చిన్న meatballs ఒక వాల్నట్ పరిమాణం లేదా కొద్దిగా తక్కువగా ఏర్పడుతుంది.
- దశ 7 బంగాళదుంపలు దాదాపుగా సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు - పాన్ లోకి meatballs త్రో, నిరంతరం త్రిప్పుతూ.
- దశ 8 meatballs మంట ఎప్పుడు మరియు నీరు దిమ్మల - సూప్ కూరగాయల వేయించు జోడించండి. 7 నిమిషాలు మూత కింద తక్కువ వేడిని ఉడికిస్తారు మరియు సూప్ కు సూప్ ఇవ్వండి.
- దశ 9 గ్రీన్స్ గ్రైండ్, సిద్ధం సూప్ లోకి పోయాలి. రుచి చూసే మిరియాలు. కదిలించు మరియు ప్లేట్ నుండి పాన్ తొలగించండి. సూప్ సిద్ధంగా ఉంది!
- స్టెప్ 10 సూప్ వేడి తర్వాత, వెంటనే వంట తరువాత.