మరియు మళ్ళీ వేయించిన aubergines కాల్చిన eggplants సగ్గుబియ్యము - ఇది ఒక పాక క్లాసిక్ ఉంది! బేకింగ్ ప్రక్రియలో, వారు నింపి రసం తో soaked, మృదువైన మారింది, మరియు నింపి, కూరగాయలు సమృద్ధి మరియు పొగబెట్టిన సాసేజ్ మరియు బియ్యం ఉనికి ధన్యవాదాలు, చాలా పోషకమైన మరియు పౌష్టిక అవుతుంది! సాసేజ్కు బదులుగా మీరు ఉడికించిన లేదా వేయించిన మాంసం ఉపయోగించవచ్చు, మరియు బ్రౌన్ రైస్ ఆవిరితో భర్తీ.
పదార్థాలు:- వంకాయ 3 PC లు.
- పెప్పర్ తీపి 1 శాతం.
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- క్యారట్ 1 శాతం.
- టమోటాలు 2 PC లు.
- చీజ్ హార్డ్ 250 g
- బియ్యం గోధుమ (గోధుమ) 0.75 గ్రా
- పొగబెట్టిన సాసేజ్ 150 g
- తాజా మెంతులు 10 గ్రా
- ఉప్పు 2 స్పూన్.
- పెప్పర్ బ్లాక్ నేల 0.5 స్పూన్.
- ఆలివ్ నూనె 100 ml
- దశ 1 కాల్చిన సగ్గుబియ్యము వంకాయను తయారుచేయటానికి మనం గోధుమ బియ్యం, వంకాయలు, టొమాటోలు, తీపి మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, హార్డ్ చీజ్, ఆలివ్ నూనె, సాసేజ్, మెంతులు, ఉప్పు మరియు నల్ల నేల మిరియాలు అవసరం.
- దశ 2 వంకాయలో వాష్, రెండు భాగాలుగా కట్ చేసి, లోపల పెట్టి, గోడలు మరియు భుజాల మీద "పడవలు" తయారు చేయడానికి కొద్దిగా పల్ప్ కట్ చేయాలి.
- దశ 3 చిన్న ఘనాల లోకి ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు మరియు తీపి మిరియాలు కట్.
- దశ 4 చిన్న cubes లోకి వంగ చెట్టు యొక్క మాంసం అలాగే కట్. తేలికగా వేసి ఉల్లిపాయ, మిరియాలు, ఆలివ్ నూనె మీద క్యారట్లు, తరిగిన మెంతులు మరియు వంగ చెట్టు మాంసం జోడించండి. కొంచెం వేసి, రుచికి సాల్ట్ చేస్తారు.
- దశ 5 తరిగిన సాసేజ్ మరియు బియ్యం వేయించిన కూరగాయలను ఉప్పునీటిలో ముందే వండిన వేసి జోడించండి. టమోటాలు మెత్తగా కత్తిరించి, మాంసంతో కలుపుతారు. రుచి మరియు కలపాలి పెప్పర్. నింపడం సిద్ధంగా ఉంది.
- దశ 6 బేకింగ్ డిష్ లో వంకాయ యొక్క విభజించటం ఉంచండి, వాటిని stuffing ఉంచండి. ఆలివ్ నూనె తో చల్లుకోవటానికి. 160 ° C వద్ద 30 నిమిషాలు పొయ్యి లో రేకు మరియు స్థానం తో రూపం కవర్.
- దశ 7 జరిమానా తురుము పీట మీద జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. పొయ్యి నుండి వంకాయలను తినండి, అది కరిగేంతవరకు జున్ను మరియు రొట్టెలు వేయడంతో ప్రతి "పడవ" ను బాగా చల్లుకోవాలి. వేడి సర్వ్.