- గొర్రె - 500 గ్రాములు
- Pic - 4 కళ. స్పూన్లు
- ఉల్లిపాయలు - 2-3 ముక్కలు
- వెల్లుల్లి - 2-3 ముక్కలు
- టమోటాలు - 4 ముక్కలు
- ఉప్పు - రుచి చూసే
- నల్ల మిరియాలు యొక్క బఠానీ - రుచి చూసే
- పార్స్లీ - రుచి చూసే
- మెంతులు - రుచి చూసే
- బాసిల్ - రుచి చూసేలా
- కొత్తిమీర - రుచి చూసే
- బే ఆకు - 4 ముక్కలు
- కూరగాయల నూనె - 3 అంశాలు. స్పూన్లు
- నీరు - 2 లీటర్లు
మీ దృష్టికి అవసరమైన ఉత్పత్తుల జాబితా. 1 వ: గని మరియు చిన్న ముక్కలుగా మాంసం కట్. అప్పుడు ఒక saucepan లో అది చాలు మరియు నీటితో పోయాలి. మేము 60-90 నిమిషాలు వండుతారు ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉంచండి, మిగిలిన 30 నిమిషాల్లో మీరు ఆకుకూరలు జోడించవచ్చు. ఒక ముఖ్యమైన పాయింట్ (!) నురుగు అనుసరించండి, వెంటనే నురుగు అది చేరుకోవటానికి ప్రారంభమవుతుంది వంటి, మీరు వెంటనే ఈ తీపి కొద్దిగా gurgling రీతిలో వండుతారు కాబట్టి, వెంటనే తొలగించి అగ్ని తగ్గించడానికి ఉండాలి. 2 వ: మాంసం వండుతున్న సమయంలో టొమాటోలు సిద్ధం చేస్తాము. ఈ విధంగా చేయండి: నా టమోటాలు మరియు పూర్తిగా వేడి నీటితో నింపండి. పై తొక్క నుండి తొలగించు మరియు ఘనాల లోకి కట్. 3e: మేము సమయం కోల్పోతారు లేదు, మాంసం వండుతారు మరియు మేము ఇంకా నిలబడటానికి లేదు. మేము ఒక ఉల్లిపాయను కట్ చేస్తాము, మేము దానిని వేయించడానికి పాన్ మీద త్రో, అక్కడ ఒక కూరగాయల నూనెను కురిపించాము. గోల్డెన్ బ్రౌన్ వరకు ఫ్రై. దీని తరువాత, ఉల్లిపాయలకు రెండు టేబుల్ స్పూన్లు ఉల్లిపాయలో చేర్చండి మరియు ఒక నిస్సార అగ్నిలో వదిలివేస్తాము. 5 నిముషాల తర్వాత టమోటాలు ముందు తయారు చేసి వేరొక 10 నిముషాలు వేయాలి మాంసం దాదాపు వండుతారు, అందువల్ల పాన్ మా వేయించడానికి పాన్ యొక్క కంటెంట్లను జోడించి, రసం కలిపిన తరువాత ఉడకబెట్టడం వరకు వేచి ఉండండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు మళ్లీ ఉడికించాలి మరియు ఇప్పుడు మీరు వేడి తగ్గించడానికి మరియు కాచు కు సూప్ ఇవ్వాలని అవసరం. కొన్ని నిమిషాలు, బే ఆకు బాసిల్ మరియు బఠానీలు జోడించండి. మేము మరొక 5 నిముషాలు ఉడికించాలి. సూప్ దాదాపుగా సిద్ధంగా ఉంది, వెల్లుల్లి, పార్స్లీ, మెంతులు మరియు కొత్తిమీర మిగిలి ఉన్నాయి. మేము మరొక 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి మరియు అది 1 గురించి గంట, కాయడానికి తెలియజేయండి. ఆ తరువాత మీ సూప్ సిద్ధంగా ఉంది, ఇది భోజనం సమయం అని అర్ధం!
సేవింగ్స్: 6-8