మోజారెల్లా తో మాంసాలు

బీఫ్ స్కపులా లేదా ఇతర నడుము మాంసంగా మారుతుంది. మేము గుడ్డు మరియు గుడ్డు పదార్థాలు జోడించండి .

• గొడ్డు మాంసం (అన్ని స్కాంపుల యొక్క ఉత్తమం) - 700 గ్రాములు
• చికెన్ ముక్క - 1 ముక్క
• ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
• బ్లాక్ పెప్పర్ - 1/4 టీస్పూన్లు
• మార్జోరం - 1 టీస్పూన్
• ఎండిన బాసిల్ - 1/2 టీస్పూన్లు
• మోజ్జరెల్లా - 200 గ్రాములు
• గోధుమ పిండి - 50 గ్రాములు
• చెర్రీ టమోటాలు - 100 గ్రాములు

సూచనలను

బీఫ్ స్కపులా లేదా ఇతర నడుము మాంసంగా మారుతుంది. మేము కూరటానికి గుడ్డు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు చేస్తాము. మరోసారి, బాగా కదిలించు కదిలించు. ఇది సజాతీయ మరియు బాగా ఆకారంలో ఉండాలి. ఒక ప్లం పరిమాణం గురించి ముక్కలు మాంసం యొక్క భాగాన్ని తీసుకోండి, దాని నుండి ఒక కేక్ తయారు చేయండి. కేక్ మధ్యలో మేము ఒక మోజారెల్లా బంతిని చాలు - ఒక వాల్నట్ పరిమాణం గురించి. బంతిని దాని నుండి బయటకు తీసే విధంగా మేము జాగ్రత్తగా మాంసం కేక్ను తిరుగుతున్నాము. బంతి దట్టమైన ఉండాలి, లేకపోతే జున్ను బయటకు లీక్ కనిపిస్తుంది. ప్రతి మాంసం బంతిని చిన్న మొత్తంలో పిండిలో ఉంచాలి. అప్పుడు బేకింగ్ షీట్లో బంతులను వ్యాప్తి చేస్తారు, నూనెను లేదా బేకింగ్ కాగితంతో కప్పబడి ఉంటుంది. మేము పొయ్యిలో పాన్ ఉంచాము, 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేసి 20 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి. అప్పుడు మేము ప్రతి బంతిని మోజారెల్లా చీజ్ మరియు చెర్రీ టమోటా సగం యొక్క ఒక చిన్న భాగాన్ని చాలు బేకింగ్ ట్రేను తీసుకుంటాం. మేము మరొక 2-3 నిముషాలు పొయ్యిలో ఉంచాము - మరియు దానిని టేబుల్కి సేవిస్తాము.

సేవింగ్స్: 3-3