- పిండి - 3 కప్స్
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
- చక్కెర - 3/4 టీస్పూన్లు
- పొడి ఈస్ట్ - 1 teaspoon
- ఆలివ్ నూనె - 3 అంశాలు. స్పూన్లు
- తాజా రోజ్మేరీ యొక్క శాఖ - 1 ముక్క
1. మిక్స్ పిండి, 1/2 teaspoon ఉప్పు, చక్కెర మరియు పొడి ఈస్ట్ ఒక గిన్నె లో విద్యుత్ మిక్సర్ తో, మరియు నెమ్మదిగా 1 కప్ చల్లని నీరు జోడించండి. పదార్ధాలను కలిపి వరకు తక్కువ వేగంతో whisk వద్ద. వేగం పెంచండి మరియు డౌ మృదువైన మరియు సాగే అవుతుంది వరకు 10 నిమిషాలు మిక్సింగ్ కొనసాగుతుంది. 2. ఆలివ్ నూనెతో కలిపి ఒక గిన్నెలో డౌ ఉంచండి మరియు వాల్యూమ్లో రెట్టింపు వరకు 2-4 గంటల వరకు పెరుగుతుంది. పిండిని రెండు భాగాలుగా విభజించండి. ప్రతి సగం ఒక floured ఉపరితలంపై లే మరియు డౌ మళ్ళీ కనీసం 1 గంట వాల్యూమ్ పెరుగుతుంది వరకు నిలబడటానికి అనుమతిస్తాయి. తేలికగా floured ఉపరితలం మీద డౌ ఉంచండి మరియు కావలసిన పరిమాణం మరియు సుమారు 6 mm ఒక మందం ఒక వృత్తం ఏర్పాటు. 3. మిగిలిన ఆలివ్ నూనె పోయాలి, తరిగిన రోజ్మేరీ మరియు మిగిలిన ఉప్పుతో చల్లుకోండి. 4. ఓవెన్లో 270 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి చేయండి. బేకింగ్ షీట్ మీద పిజ్జా ఉంచండి, పిండి చల్లిన, మరియు 10 నుండి 12 నిమిషాల వరకు బంగారు గోధుమ వరకు రొట్టెలుకాల్చు. కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతించు, ముక్కలు లోకి కట్ మరియు సర్వ్.
సేవింగ్స్: 6