పురాణాలలో ఒకటైన గాబ్రియేల్, జబ్బుపడిన ప్రవక్త ముహమ్మద్కు "మక్కాలోని ఒక కాబాగా" ఒక కప్పుకు ఒక కప్పు తెచ్చాడు.అప్పటి నుండి, కాఫీ గురించి వాదనలు తగ్గిపోలేదు: కొందరు ఉపయోగకరమైనవి, ఇతరులు దీనిని అన్ని విధాలుగా ప్రతికూలంగా పేర్కొంటారు. 1000 BC - ఇథియోపియాలో గల్లా యొక్క ప్రజలు ఆహార పదార్థాల్లో కాఫీ చెట్ల ఫలాలను ఉపయోగించడం ప్రారంభించారు. కాఫీ మొదటిసారి కాఫీ ప్రావిన్స్లో వినియోగించబడింది - త్రాగే పేరు. 1600 లో, ఇటాలియన్ సంధానకర్తలు యూరప్కు కాఫీని తెచ్చారు. ఈ బాహుబలి మందులు ఈ ఔషధాల నుండి జాగ్రత్త పడ్డాయి, అయితే పదిహేడుల పోప్ క్లెమెంట్ అతనిని దీవించినది.
1899 లో జపనీస్ మూలానికి చెందిన అమెరికన్ రసాయన శాస్త్రవేత్త ఒక పొడి టీని కనుగొన్నాడు మరియు ఈ సాంకేతికతను కాఫీకి అన్వయించాడు. 1938 లో, పారిశ్రామిక పరిస్థితులలో ఉత్పత్తి అయిన మొట్టమొదటి తక్షణ కాఫీ నెస్కాఫేచే ఉత్పత్తి చేయబడింది. తక్షణ కాఫీ యొక్క పారిశ్రామిక "వెలికితీత" కొరకు మొట్టమొదటి యంత్రం Vevey (స్విట్జర్లాండ్) లోని Nescafe కార్పొరేషన్ యొక్క ఆహార ప్రదర్శనశాలలో ప్రదర్శించబడుతుంది. ఈ రోజు వరకు, ఉత్తమ కాఫీ బ్రాండ్ జమైకన్ బ్లూ మౌంటైన్.
కాఫీ చెట్టు యొక్క రెండు ప్రధాన రకాలు ఉన్నాయి. అబెర్టా - ప్రపంచ కాఫీ ఉత్పత్తిలో చాలా భాగం ఈ చెట్టు యొక్క రకాలు మీద ఆధారపడి ఉంది. అరేబియా గింజలు ఒక అందమైన దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకారం కలిగి ఉంటాయి, మృదువైన ఉపరితలాన్ని నీలం-ఆకుపచ్చ రంగు కలిగి ఉంటాయి. ఈ విధమైన కాఫీ యొక్క రుచి లక్షణాలు చాలా ఎక్కువగా ఉన్నాయి. రోబస్టా అనేది వేగంగా పెరుగుతున్న, మరింత లాభదాయక మరియు అరేబియా కంటే తెగుళ్ళకు నిరోధకతను కలిగి ఉంది. రోబస్ట్టా గింజలు లేత గోధుమ నుండి బూడిదరంగు-ఆకుపచ్చ రంగులో గుండ్రంగా ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ఈ రకానికి, ప్రపంచంలోని ఈ పానీయ ఉత్పత్తిలో పావువంతు తక్కువ నాణ్యత కలిగి ఉంది. ఇది కొంత భూమ్మీద మరియు బదులుగా కఠినమైన రుచిని కలిగి ఉంది.
వైద్యులు ప్రకారం, కాఫీ దాని ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది:
- కాఫిన్లో ఉన్న కాఫిన్ బ్రాంచల్ ఆస్త్మాతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావం చూపుతుంది. అది సానుకూల ప్రభావాన్ని సాధించడం మాత్రమే, అనారోగ్యం సమయంలో, ఆరు కాఫీ కాఫీలు త్రాగకూడదు;
- అప్ కాఫీ టోన్లు, అప్ ఉత్సాహంగా నిమగ్నం సహాయపడుతుంది, మరియు మేధో సూచించే ప్రోత్సహిస్తుంది;
- కాఫిన్ గ్యాస్ట్రిక్ రసం ఉత్పత్తిని మెరుగుపరుస్తుంది, ఇది జీర్ణశక్తిపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఒక వ్యక్తి కేవలం తింటారు. అయినప్పటికీ, కడుపు మరియు పుండు యొక్క అధిక ఆమ్లత ఉన్న ప్రజలకు ఇది ఆమోదయోగ్యం కాదు;
- మాత్రలు బదులుగా ఎస్ప్రెస్సో. లండన్ లో, ఒక ప్రయోగం నిర్వహించబడింది, మరియు కెఫీన్ నొప్పిని తగ్గిస్తుందా? ఇది మారినది, బహుశా! ముఖ్యంగా తల మరియు కండరం. నాళాలలో మార్పుల ద్వారా దీనిని వివరించవచ్చు. ఇప్పుడు, కాఫిన్లో పెద్ద పరిమాణంలో ఉన్న కెఫీన్, నొప్పినిచ్చేవారిలో భాగం. ఇది మాత్రమే మహిళలు కాఫీ ప్రతిస్పందించిన వింత ఉంది. చాలామంది పురుషులు, ఎప్పటిలాగే, కాలాలపాటు ఉన్నారు;
- కాఫిన్ మహిళల్లో లైంగిక ఆకర్షణను పెంచుతుంది, కానీ అప్పుడప్పుడూ దీనిని ఉపయోగించుకునేవారిలో.
- కాఫీ బృందం యొక్క విటమిన్లు కలిగి ఉంది. వారు శరీరం లో అనేక బయోకెమికల్ ప్రక్రియల క్రమబద్దీకరణ మరియు ఇది అనేక తీవ్రమైన వ్యాధుల ఉనికి నిరోధించవచ్చు, మరియు కూడా మానవ నాడీ వ్యవస్థ బలపరిచేటందుకు దోహదం. ఉదాహరణకు, కాఫీ పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ను 25% తగ్గిస్తుంది; 45% - మూత్రపిండాల్లో రాళ్ళు సంభవించడం; 80% - కాలేయపు సిర్రోసిస్ మరియు 50% - పార్కిన్సన్స్ వ్యాధి.
కాఫీ యొక్క అదనపు సానుకూల లక్షణాలు:
- కాఫీ అనేక ఆధునిక సౌందర్యాల యొక్క భాగం;
- కాఫీ మైదానాలు - ఒక అద్భుతమైన శరీరం కుంచెతో శుభ్రం చేయు;
- కాఫీని త్రాగే వారికి తరచుగా త్రాగని వారికి కంటే ఎక్కువగా మరియు ఎక్కువ సేపు సెక్స్ కలిగి ఉంటారని శాస్త్రవేత్తలు నిరూపించారు;
- చేతిలో ఉన్న ఔషధతైలం లేకుంటే, కర్ల్స్కు ప్రకాశిస్తుంది, బలమైన కాఫీని కాయండి మరియు జుట్టును కత్తిరించండి, ఇది ముదురు రంగు జుట్టును అపూర్వమైన షీన్ ఇస్తుంది.
కాఫీ యొక్క ప్రతికూలతలు:
- నిద్రలేమి ప్రేరేపిస్తుంది;
- ఒత్తిడి హార్మోన్లు ఉత్పత్తి పెరుగుతుంది, నిరాశ దోహదం, పెరిగింది రక్తపోటు మరియు అధిక గుండె రేటు కారణం కావచ్చు;
- మీరు కంటే ఎక్కువ 4 సార్లు కాఫీ కాఫీని త్రాగితే, కాల్షియం శరీరం నుండి విసర్జించబడుతుంది మరియు ఎముకలు పెళుసుగా మారుతాయి.
- కాఫీ మిమ్మల్ని చంపగలదు, కానీ దీని కోసం, నిపుణులు చెప్తారు, మీరు ఒకేసారి 80 నుంచి 100 కప్పుల నుండి త్రాగాలి. ఇది ప్రయత్నించండి కాదు ఉత్తమం!
కాఫీ మరియు వ్యాపారం.
మీరు తీవ్రమైన వ్యాపార చర్చలు కలిగి ఉన్నారా లేదా మీరు ఒక బేరంను ముగించబోతున్నారా, మరియు మీరు ఒక చేతి మరియు హృదయ ప్రతిపాదనను చేయాలని నిర్ణయించుకున్నారా? ఈ అన్ని సంఘటనలను కలిపే ప్రధాన విషయం సానుకూల ఫలితం సాధించాలనే కోరిక. సో మొదటి మీరు మీ స్నేహితులు ఒక కప్పు కాఫీ అందించాలి, తర్వాత మీరు విజయవంతంగా సమస్యలను పరిష్కరించడంలో చాలా ఎక్కువ అవకాశం ఉంటుంది. కనీసం, కాబట్టి ప్రయోగాలు చేసిన శాస్త్రవేత్తలు 2 కప్పుల కాఫీ ఒక వ్యక్తిని మరింత తేలికగా మార్చుకుంటారు.
నేడు ప్రపంచం నిజమైన కాఫీని ప్రారంభించింది. కాఫీ కోకా-కోలాకు ముందు కాఫీ ప్రపంచంలో అత్యంత సేవించబడ్డ పానీయంగా మారింది. చాలామంది అమెరికన్లు, వారు జర్మన్స్, జపనీయులు, ఫ్రెంచ్, ఇటాలియన్లు, ఆంగ్లేయులు మరియు ఇథియోపియన్ల తరువాత ఉంటారు. మొత్తం ప్రపంచంలో, సెకనుకు సగటున 4.5 వేల కప్పులు త్రాగి ఉంటాయి. పురుషుల కంటే పురుషులు తక్కువ కాఫీని వాడతారు. కాఫీ ప్రేమికుల్లో 63% పాలు మరియు చక్కెరతో త్రాగడానికి ఇష్టపడతారు, మరియు ఏదైనా 40 పానీయం కాఫీ మాత్రమే లేకుండానే. అల్పాహారం కోసం కాఫీ త్రాగడానికి 57% - తరువాత ఆహారం మరియు 13% - మరొక సమయంలో. అన్ని వివాదాలు ఉన్నప్పటికీ, నిపుణులందరూ అంగీకారం లేని పక్షంలో రోజుకు 2 కప్పుల కాఫీ మానవ ఆరోగ్యాన్ని ప్రభావితం చేస్తుందని అంగీకరిస్తారు.