చికెన్ మరియు వాల్నట్ లతో సలాడ్. న్యూ ఇయర్ యొక్క పట్టిక కోసం వంటకాలు

సాధారణంగా, చికెన్ సలాడ్ ప్రధాన భాగం తెలుపు కోడి మాంసం - రొమ్ము, కానీ మీరు ఇతర భాగాలను ఉపయోగించవచ్చు, ఉదాహరణకు, చికెన్ కాలేయం, హృదయాలు లేదా కడుపు.

మార్గం ద్వారా, చికెన్ తో సలాడ్ లాంటి అనేక ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి:

1. ఫాస్ట్ వంట
2. చికెన్ తక్కువ ధర వలన లభ్యత
3. వివిధ ఉత్పత్తులతో పర్ఫెక్ట్ కలయిక
4. తక్కువ కెలోరీ కంటెంట్. వారి ఫిగర్ చూడటానికి వారికి చాలా సరిఅయిన

ఈ డిష్ లో చికెన్ కు ఎక్కువగా ఉపయోగించే చేర్పులు పైనాపిల్, తాజా దోసకాయ, జున్ను మరియు అక్రోట్లను తయారు చేస్తారు. కాబట్టి, ప్రసిద్ధ వంటకాలు మీ ముందు ఉన్నాయి.

సలాడ్ «చికెన్-దోసకాయ-వాల్నట్»

చికెన్, తాజా దోసకాయ మరియు వాల్నట్ కలయిక ఒక అందమైన పేరు "సున్నితత్వం" మరియు, సాధ్యమైనంత ఉత్తమంగా, న్యూ ఇయర్ యొక్క పట్టికను అలంకరించండి. ఈ వంటకం దాని పేరును సమర్థిస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది టెండర్, రుచికరమైన మరియు అదే సమయంలో సుఖంగా ఉంటుంది.

అవసరమైన పదార్థాలు:

• కోడి మాంసం (రొమ్ము) - 400 గ్రా
• తాజా దోసకాయలు - 2-3 PC లు
• విత్తనాలు లేకుండా prunes - 150 గ్రా
• గుడ్డు చికెన్ - 5-6 ముక్కలు
• తక్కువ కొవ్వు మయోన్నైస్ - 200 గ్రా
• వాల్నట్ కెర్నలు - 100 గ్రా
• ఉప్పు - 1 tsp.

తయారీ పద్ధతి:

1. ఒక చిన్న saucepan లో, కోడి రొమ్ము కాచు, నీరు కొద్దిగా పోస్తారు ఉండాలి అయితే. వంట సమయం 25-30 నిమిషాలు. దానిని తీసివేసి దాన్ని చల్లగా కత్తిరించండి.
2. 5 గుడ్లు కాచు, చల్లని మరియు షెల్ నుండి వాటిని శుభ్రం. అప్పుడు విడిగా ఒక ముతక తురుము పీట మీద, ఉడికించిన గుడ్లు ప్రోటీన్లు, మరియు జరిమానా yolks న కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం;
3. దోసకాయలను పీల్చుకొని, వాటిని కట్లకు కట్ చేయాలి;
4. ఒక చిన్న గిన్నెలో నీటితో ప్రూనే శుభ్రం చేయు, 10-15 నిమిషాలు వేడినీరుతో ఆవిరి చేయండి. ప్రూనే ఉడకబెట్టిన తర్వాత, దాన్ని స్ట్రాస్తో కట్ చేయాలి;
5. చక్కగా వాల్నట్ యొక్క కెర్నలు గొడ్డలితో నరకడం;
6. పారదర్శక రూపం క్రింద, చికెన్ రొమ్ము ఉంచండి మరియు పైన మయోన్నైస్ గొడ్డలితో నరకడం;
7. మయోన్నైస్ మీద ముక్కలుగా చేసి, చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించిన వాల్నట్ తో కప్పుకోవాలి. అప్పుడు మొత్తం ఉపరితలం మయోన్నైస్తో మరలా కప్పండి;
8. మయోన్నైస్ పైన, తాజా దోసకాయలు ఉంచండి మరియు మళ్లీ మయోన్నైస్ జోడించండి;
9. అంతిమంగా టచ్ పచ్చదనం యొక్క పచ్చటి కొమ్మల పొరతో అలంకరించబడినది;
10. సలాడ్ "సున్నితత్వం" సిద్ధంగా ఉంది! 2-3 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి, అప్పుడు నిస్సంకోచంగా పట్టిక సర్వ్.

సలహా: సలాడ్లు కోసం గుడ్లు "హార్డ్ ఉడికించిన" వెల్డింగ్ చేయాలి. దీనిని చేయటానికి, వారు కనీసం 7-8 నిమిషాలు వేడి నీటిలో ఉంచాలి

"చికెన్ - పైనాపిల్ - గ్రీకు - గింజ" సలాడ్

చికెన్, క్యాన్డ్ పైనాపిల్ మరియు వాల్నట్ లతో సలాడ్ చాలా రుచికరమైన మరియు అసాధారణమైనది. దీని పేరు "రాయల్", కాబట్టి మీ నూతన సంవత్సర పట్టిక రాజుల పండుగ మెను వలె కనిపిస్తుంది.

అవసరమైన పదార్థాలు:

• కోడి మాంసం (రొమ్ము) - 300 గ్రా
• గుడ్డు చికెన్ - 4 ముక్కలు
• హార్డ్ జున్ను - 200 గ్రా
• ఉల్లిపాయ - 1 శాతం.
• తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్స్ - 350 గ్రా (1 పాట్)
• మయోన్నైస్ - 250 గ్రా
• వాల్నట్ కెర్నలు - 100 గ్రా
• వెనీగర్ 9% - 1 స్పూన్.
• ఉప్పు - 1 tsp.

తయారీ పద్ధతి:

పదార్థాల తయారీ:

1. కొంచెం ఉప్పునీరులో చికెన్ బ్రెస్ట్ను బాయిల్ చేయండి. వంట సమయం 25-30 నిమిషాలు. దానిని తీసివేసి, చల్లగా చేసి, కత్తిరించండి లేదా మీ చేతులతో పోయాలి.
2. 4 గుడ్లు, చల్లని, కాచు షెల్ ఆఫ్ పై తొక్క మరియు ఒక ముతక తురుము పీట మీద వాటిని కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం;
3. కోడి మరియు గుడ్లు ఉడకబెట్టినప్పుడు, వినెగార్ లో ఉల్లిపాయలను పోయాలి. ఇది చేయటానికి, మీరు చిన్న ముక్కలు లో ఒలిచిన ఉల్లిపాయలు కట్ మరియు ఒక గిన్నె లో ఉంచాలి, అప్పుడు వెచ్చని నీటితో పోయాలి మరియు 1 స్పూన్ జోడించండి. 9% వినెగార్. 10-15 నిమిషాలు నిలబడటానికి వదిలివేయండి. ఊరవేసిన ఉల్లిపాయలు సిద్ధంగా ఉన్నాయి;
4. చక్కగా పైనాపిల్ గొడ్డలితో నరకడం;
5. గింజ కెర్నలు ఒక బ్లెండర్ లో రుబ్బు, మరియు జరిమానా తురుము పీట మీద జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.

తయారీ:

ఇప్పుడు నేరుగా మీ రుచికరమైన పాక కళాఖండాన్ని సృష్టించడం ప్రారంభమవుతుంది. దీనిని చేయటానికి, మీరు ఈ క్రింది క్రమంలో ప్లేట్పై పొరలు వేయాలి:

1. ప్లేట్ మీద చికెన్ ఫిల్లెట్లను విస్తరించండి;
2. సమానంగా ఫిల్లెట్లు పైగా ఊరగాయ ఉల్లిపాయలు పంపిణీ;
3. అప్పుడు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించి పైనాపిల్ వ్యాప్తి;
4. తరువాతి పొర తుంచిన గుడ్లు, వీటిలో పైభాగం మయోన్నైస్తో బాగా సరళంగా ఉంటుంది;
5. సమానంగా తురిమిన చీజ్ మయోన్నైస్ మొత్తం ఉపరితలం కవర్ మరియు తేలికగా జున్ను చేతులు వర్తిస్తాయి;
6. మరియు చివరి పొర గింజలు, ఇది కూడా కొద్దిగా చూర్ణం చేయాలి;
7. అందించే ముందు, సలాడ్ రాయల్ కనీసం 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో చల్లబరుస్తుంది సిఫార్సు చేస్తారు.

చిట్కా: సలాడ్ కోసం మాంసం వేసి, మరిగే నీటిలో ఉంచండి. కాబట్టి, ఇది రూపాన్ని మాత్రమే కాకుండా, గరిష్టంగా ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది

సలాడ్ «చికెన్ - చీజ్ - గ్రీకు - వాల్నట్»

ఈ సలాడ్ కోసం రెసిపీ చాలా సులభం మరియు కేవలం 15 నిమిషాలు పడుతుంది. అది "ఒరిజినల్" అనే పేరుతో పిలువబడుతుంది.

అవసరమైన పదార్థాలు:

• చికెన్ బ్రెస్ట్ పొగబెట్టి - 300 గ్రా
• ఒక వాల్నట్ యొక్క కెర్నలు - 50 గ్రా
• టమోటా ఘన - 4 PC లు
• హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు
• తాజా పార్స్లీ - 50 గ్రా
• మయోన్నైస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• ఉప్పు - 1/4 tsp.

తయారీ పద్ధతి:

1. స్మోక్డ్ రొమ్ము మరియు హార్డ్ జున్ను కట్;
2. అక్రోట్లను గొడ్డలితో నరకడం;
3. cubes లోకి టమోటాలు కట్;
4. పార్స్లీ మరియు వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం;
5. ఒక లోతైన బౌల్ మరియు సీజన్లో రుచి ఉప్పుతో కలపండి;
6. మయోన్నైస్ తో సీజన్లో, సీజన్ ముందు.

చిట్కా: చికెన్ సలాడ్లు, ద్రాక్షలు, రెండు భాగాలుగా కట్ చేసి, దానిమ్మపండు యొక్క ధాన్యాలు ఆదర్శంగా సరిపోతాయి.