ప్రతి housewife ఆమె ఇష్టమైన సలాడ్ కోసం ఒక రెసిపీ ఉంది. ఇది vinaigrette, olivier మరియు "కోటు" పాటు పండుగ వంటలలో జాబితాలో చేర్చబడింది. మీరు ఇంకా నూతన సంవత్సరపు మెనూని తయారు చేయకపోతే, సలాడ్లు తాజా ఎంపికను చూడండి.
న్యూ ఇయర్ కోసం లైట్ యూరోపియన్ సలాడ్ 2017 చిన్నరొయ్యలు మరియు అవెకాడో పండు తో - చికెన్ లేకుండా రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పెద్ద చిన్నపిల్లలు - 300-400 గ్రా
- అవోకాడో - 3 PC లు.
- టమోటాలు - 4 PC లు. (మధ్యస్థ పరిమాణం) లేదా 300 గ్రాములు (చెర్రీ)
- సలాడ్ ఆకులు - 300-400 గ్రా (సలాడ్ మిక్స్ లేదా విడిగా మంచుకొండ, లెటుస్, అరుగులా అనుకూలం)
- నిమ్మ రసం - 2 స్పూన్.
- ఆలివ్ నూనె
- ఉప్పు
తయారీ:
- ఉడకబెట్టడానికి పెరిగిన రొయ్యలను ఉడికించాలి. 10 నిముషాల వేడి నీటిలో వాటిని పూరించడానికి సులభమైన మార్గం (ఇది త్వరగా షెల్ను తొలగిస్తుంది).
- అవోకాడో సగం లో కట్, ఒక చెంచా తో రాయి తొలగించి శాంతముగా మాంసం తొలగించండి. విభజించటం తరువాత వారికి ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. రెండు పొగ గొట్టాలు చిన్న ఘనాల లోకి చల్లుకోవడమే.
- సలాడ్ ఆకులు కట్ లేదా నలిగిపోతాయి.
- ముక్కలు, చెర్రీస్ లోకి పెద్ద టమోటాలు కట్ - విభజించటం.
- లోతైన గిన్నె మరియు మిక్స్లో అన్ని కూరగాయలు మరియు రొయ్యలను కలుపు.
- మిగిలిన అవోకాడో కట్ ను రిఫ్యూల్ చేయడానికి మరియు బ్లెండర్కు పంపండి. అదే నిమ్మ రసం, వెన్న మరియు ఉప్పు వేసి. ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశికి ప్రతిదీ బీట్. డ్రెస్సింగ్ మందపాటి ఉంటే, మీరు దానిని కొద్దిగా ఉడికించిన నీటితో జోడించవచ్చు.
- అవోకాడో నుండి ప్రతి పడవలో సలాడ్ ఉంటుంది. పనిచేస్తున్న ముందు, పైన డ్రెస్సింగ్ యొక్క స్పూన్లు ఒక జంట చాలు, నిమ్మకాయ ఒక స్లైస్ తో అలంకరిస్తారు.
న్యూయార్క్ సాల్మన్ తో సలాడ్ కాక్టెయిల్ 2017 Firecracker
పదార్థాలు:
- ఉప్పు లేదా సెమీ స్మోక్డ్ సాల్మోన్ - 300 గ్రా (ట్రౌట్ లేదా సాల్మన్తో భర్తీ చేయవచ్చు)
- తాజా దోసకాయలు - 1-2 PC లు. (మధ్యస్థ పరిమాణం లేదా ఒక పెద్ద కూరగాయల)
- బంగాళ దుంపలు - 1-2 చిన్న పరిమాణం యొక్క దుంపలు
- గుడ్లు - 2 PC లు.
- హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా (పర్మేసన్, స్విస్ లేదా డజుగస్ ఉత్తమమైనవి)
- మయోన్నైస్
తయారీ:
- చిన్న ఘనాల లోకి సాల్మన్ కట్.
- బంగాళదుంపలు కాచు, ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం
- గుడ్లు చిన్న ఘనాల లోకి కట్, హార్డ్ కాచు.
- సన్నని చిన్న కుట్లు లోకి దోసకాయ కట్.
- అటువంటి klamanka లేదా మార్టిని కోసం ఒక విస్తృత గాజు వంటి పారదర్శక కంటైనర్ టేక్.
- సలాడ్ నిర్మాణం. వంటకాల దిగువన కొంచెం చేప ఉంచండి, ఇది రీఫిల్ చేయవలసిన అవసరం లేదు.
- రెండవ పొర గుడ్లు. మయోన్నైస్ యొక్క చిన్న మొత్తం పై నుండి పంపిణీ చేయబడుతుంది.
- మూడవ croissant దోసకాయ వెళుతుంది, నాల్గవ - బంగాళాదుంపలు. ప్రతి పొర మయోన్నైస్ నిండి ఉంటుంది.
- ఒక సగటు తురుము పీట మీద జున్ను రుద్దడం పైన, అది అద్ది అవసరం లేదు.
- సలాడ్ సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో చల్లదనాన్ని మరియు అలంకరించండి.
న్యూ ఇయర్ 2017 "మెన్స్ డ్రీమ్స్" కోసం ఒక విందు కోసం సలాడ్ - చికెన్ లేకుండా వంటకం
పదార్థాలు:
- బీఫ్ / దూడ - 200 గ్రా
- హార్డ్ చీజ్ - 200 గ్రా (పర్మేసన్, గౌరయర్ లేదా బడ్జరీ డచ్, రష్యన్)
- గుడ్లు - 3-4 PC లు.
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం. (వరకు ఎరుపు ఉల్లిపాయ లేదా ఏ సలాడ్)
- వైన్ వినెగార్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l. (ఆపిల్ 6% భర్తీ చేయవచ్చు)
- మయోన్నైస్ ఉప్పు
తయారీ:
- మాంసం నుండి చిత్రం మరియు స్ట్రీక్స్ తొలగించు, వండిన వరకు ఉడికిస్తారు మరియు ఉప్పునీరు లో ఉడికించాలి.
- వంట మాంసం, మరిగే ఉల్లిపాయలు. చాలా సన్నని సగం ఉంగరాలతో వేసి, వినెగార్ పోయాలి మరియు 20 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
- గుడ్లు కష్టం కాచు. గుడ్డులో వాటిని గ్రైడ్ లేదా ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద తగిలించు.
- వండిన మాంసం లేదా చక్కగా కత్తిరించి.
- జున్ను జరిమానా grater న కిటికీలకు అమర్చే ఇనుపచు
- సలాడ్ నిర్మాణం. విస్తరించండి ఇది భాగాన్ని లేదా ఒక పెద్ద వంటకం చేయవచ్చు. ప్రతి పొర మయోన్నైస్ యొక్క పలుచని పొరతో అద్దిగా ఉంటుంది.
- మొదటి పొర ఉల్లిపాయలు (ముందు పారుదల ద్రవ) marinated ఉంది.
- అప్పుడు గొడ్డు మాంసం ఉంచండి.
- తదుపరి పొర ఉడికించిన గుడ్లు. తురిమిన చీజ్ను పంపిణీ చేయడానికి ఎగువ నుండి, ఈ పొర అద్దిన అవసరం లేదు.
- సిద్ధం సలాడ్ అలంకరించండి, ఉదాహరణకు, ఆలీవ్లు మరియు గ్రీన్స్ తో. 2-3 గంటల ఫ్రిజ్ లో డిష్ తొలగించండి.
న్యూ ఇయర్ 2017 కోసం ఆలివర్ సలాడ్ నాలుక మరియు కేపర్స్ - రుచికరమైన వంటకం
పదార్థాలు:
- బీఫ్ నాలుక - 500 గ్రా
- Marinated దోసకాయలు (మధ్య తరహా gherkins) - 5 PC లు.
- క్యారట్లు - 1 శాతం.
- బంగాళదుంపలు - 4 PC లు. (మధ్య తరహా దుంపలు)
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు.
- తయారుగా ఉన్న బఠానీలు - 1 పాట్
- కాపెర్లు క్యాన్డ్ - 50 గ్రా
- మయోన్నైస్, ఉప్పు
తయారీ:
- కాచుటకు బీఫ్ నాలుక. ఉల్లిపాయ 2-3 లారెల్ ఆకులు మరియు నల్ల మిరియాలు 5-6 బఠానీలు లో త్రో సంసిద్ధతను ముందు కొన్ని నిమిషాలు. నాలుక డౌన్ చల్లబరుస్తుంది, అది చిన్న ఘనాల లోకి కట్.
- బంగాళాదుంపలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ మరియు కట్ క్యారట్లు.
- గుడ్డు లేదా కత్తిలో ఉడికించిన గుడ్లు ఉడికించాలి.
- చిన్న ముక్కలుగా గెర్కిన్ క్యారెట్లు కట్, గతంలో ఖాళీగా ఉప్పునీరు.
- లోతైన గిన్నె లేదా సలాడ్ గిన్నె తీసుకోండి. కంటైనర్లో నాలుక, కూరగాయలు, గుడ్లు మరియు కేపర్స్ ఉంచండి. ఉప్పు అవసరమైతే బాగా కలపాలి.
- అందిస్తున్న ముందు, సీజన్ mayonnaise తో సలాడ్ మరియు అలంకరించండి. ఉదాహరణకు, క్వాయిల్ గుడ్లు మరియు కేవియర్ యొక్క విభజన. బదులుగా మయోన్నైస్ యొక్క, మీరు సోర్ క్రీం ఉపయోగించవచ్చు. కావలసిన ఉంటే, డ్రెస్సింగ్ కు తరిగిన గ్రీన్స్ జోడించండి.