- పైనాపిల్ - 1 ముక్క
- రొయ్యలు - 60 గ్రాములు (ఉడికించిన ఒలిచిన)
- చాంపిగ్నన్స్ - 40 గ్రాములు
- మస్సెల్స్ - 40 గ్రాముల (తయారుగా ఉన్న)
- మయోన్నైస్ - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- కెచప్ - 2 టీస్పూన్లు
- కాగ్నాక్ - 1 టీస్పూన్
- నిమ్మ - 1/4 ముక్కలు
- ఆలివ్ - 2 ముక్కలు (జాలి పడ్డాయి)
- చక్కెర - 1/2 టీస్పూన్లు
- వెనీగర్ వైన్ - 1/3 టీస్పూన్లు
- కూర - 1/2 teaspoonfuls
- ఉప్పు - - రుచి చూసే
పైనాపిల్ కడుగుతారు మరియు సగం పాటు కట్ ఉంది. మాంసం తొలగించబడింది మరియు ఘనాల లోకి కట్. కేవలం కోర్ వదిలించుకోవటం. కరివేపాకు మరియు వినెగార్ను కలిపి ఆపై రొయ్యల ఈ మిరపను 30 నిముషాల పాటు పోయాలి, పుట్టగొడుగులను నిమ్మ రసం మరియు ఉప్పును కలిపి చిన్న చిన్న నీటిలో ఉంచవచ్చు. వండిన మరియు చల్లని వరకు బాయిల్. పైనాపిల్ పల్ప్, మిడి, పుట్టగొడుగులు మరియు రొయ్యలు కాగ్నాక్, కెచప్, మయోన్నైస్, షుగర్ మరియు ఉప్పు కలిగి ఉన్న ఒక సాస్ తో మిశ్రమ మరియు రుచికోసం. పదార్థాలు కలపండి మరియు పైనాపిల్ విభజించటం ఒకటి వాటిని ఉంచండి. నిమ్మ మరియు ఆలివ్ తో పార్స్లీ మరియు skewers తో సముద్ర గాలి సలాడ్ అలంకరించండి.
సేవింగ్స్: 2