- గుమ్మడికాయ - 1,5 కిలోగ్రామ్
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు
- క్యారట్ - 2 ముక్కలు
- వెల్లుల్లి - 1 పంటి
- బేసిల్ ఆకులు - 5-6 ముక్కలు
- మెంతులు యొక్క బంచ్ - 1 ముక్క
- పార్స్లీ ఒక సమూహం - 1 పీస్
- కొత్తిమీర బంచ్ - 1 పీస్
- ఉప్పు - - రుచి చూసే
- నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే
- కుంకుమ - - రుచి చూసే
- టమోటా పేస్ట్ - 3-4 ఆర్ట్. స్పూన్లు
- టమోటాలు - 2 ముక్కలు
అన్ని పదార్థాలు సిద్ధం. పీల్ నుండి స్క్వాష్ పీల్. చిన్న ఘనాల లోకి మజ్జ కట్. సుమారు 15 నిమిషాలు వేయించడానికి పాన్ లో వంటకం. గుమ్మడికాయ నుండి విడివిడిగా మిగిలిపోయిన కూరగాయలు, పులుసును కత్తిరించండి. ఆకుకూరలు, టొమాటో పేస్ట్, మసాలా దినుసులు జోడించండి. ఇతర కూరగాయలు తో గుమ్మడికాయ చేర్చండి. మరో 10 నిముషాల పాటు వంటని కొనసాగించండి, కూరగాయలను బ్లెండర్కు బదిలీ చేయండి లేదా కలపాలి. మీరు కూడా ఒక మాంసం గ్రైండర్ ఉపయోగించవచ్చు. అది చాలాసార్లు కూరగాయలు దాటి వెళుతుంది. ఒక saucepan లో కేవియర్ ఉంచండి మరియు 5 నిమిషాలు దాన్ని ఉంచండి. అప్పుడు శుభ్రమైన డబ్బాలపై కేవియర్ పంపిణీ మరియు భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం రోల్.
సేవింగ్స్: 3-4