స్క్వాష్ సూప్

ఒక పెద్ద సిఒన్పాలో మీడియం వేడి మీద చమురును వేడి చేయండి. ఉల్లిపాయను జోడించండి. ఉప్పుతో వేసి, వేసి కావలసినవి:

• ఆలివ్ నూనె - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
• బల్బ్ - 1 ముక్క
• స్క్వాష్ - 1.3 కిలోగ్రామ్
• చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 620 milliliters
• తాజా నిమ్మ రసం - 1-3 టీస్పూన్లు
• ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు - రుచి చూసే

సూచనలను

ఒక పెద్ద సిఒన్పాలో మీడియం వేడి మీద చమురును వేడి చేయండి. ఉల్లిపాయను జోడించండి. 5 నుండి 7 నిమిషాల వరకు ఉప్పు, వేసి, గందరగోళాన్ని, మృదువైన వరకు. కవర్ చేయడానికి స్క్వాష్, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు తగినంత నీరు (4 నుండి 5 కప్పులు) జోడించండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి, మీడియంకు వేడిని తగ్గించండి మరియు స్క్వాష్ మెత్తగా, 20 నిముషాలు వరకు ఉడికించాలి. మిశ్రమాన్ని బ్లెండర్లో ఉంచండి మరియు మృదువైన వరకు బీట్ చేయండి. సూప్ ను ఒక శుభ్రమైన పాన్ లో పోయాలి. సూప్ చాలా మందపాటి ఉంటే, కొంత నీరు జోడించండి. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు నిమ్మరసంతో సీజన్. అవసరమైతే సూప్ వేడి మరియు సర్వ్.

సేవింగ్స్: 4-6